Esi ighe mushrooms na pan
Champignon bụ ero na-ewu ewu n'etiti ndị nnọchi anya ya. Ndị na-eme ntụrụndụ na-azụ ha n'ụlọ, na-eke ugbo na ahịhịa ndụ, nke bụ azụmaahịa bara uru. Dị iche na unpretentious cultivation. Na-ewu ewu maka ezigbo uto na okpukpo ya, a na-ahụta ya dị ka nri dị ọtụtụ. Ọ na ọtụtụ-eji mfe ma ọkaibe Gọọmet efere.
Ndị mmeri dị mma, n'agbanyeghị na ha bụ mmiri. O nwere ọtụtụ mineral na-aba uru na acid acid, nke dị mkpa iji kwado ọrụ dị mkpa nke ahụ mmadụ.
Ọdịnaya calorie
Champignon bụ ngwaahịa nri nke ejiri kwadebe ọmụmụ ihe izizi na nke abụọ, agbakwunye salads, sie ya na oven ma ọ bụ gụọ ya. N'oge ọgwụgwọ ọkụ, ero na-agbanwe ọdịnaya calorie ha.
Kalori okpokoro nke ndị mmeri dị iche iche na-ekpo ọkụ, kwa 100 g nke ngwaahịa
| Usoro nri | Calorie ọdịnaya, kcal | Abụba, g | Ndi na-edozi, g | Carbohydrates, g |
|---|---|---|---|---|
| Ọhụrụ | 27 | 1 | 4,3 | 0,1 |
| Eghe na mmanụ | 50 | 3,1 | 3,6 | 2,8 |
| Ojiri ihe ọkụkụ | 36 | 1,0 | 3,2 | 3,2 |
| Obụpde | 21 | 1,0 | 4,6 | 0,1 |
| Stewed | 35 | 2,5 | 4,0 | 2,0 |
| N'ụdị | 30 | 1,3 | 4,2 | 0,5 |
| Mkpọ | 36 | 1,8 | 3,0 | 2,5 |
Omuma uzommeputa na eyịm ye nduku
Ntụziaka ọdịnala maka nri ndị Russia, nke bụ usoro kachasị mma maka nri ụtụtụ, nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Jiri ero ohuru, nke a mịrị amị, ma ọ bụ nke a tụtụkọrọ nri. Ngwakọta nke ero ọhụrụ na poteto na-eto eto ga-adị ụtọ ma dịkwa mma.
- poteto 700 g
- ndị mmeri 400 g
- yabasị 2 PC
- garlic 2 eze.
- ude gbara ụka 100 ml
- sunflower mmanụ 2 tbsp. l.
- nnu, ose nụrụ ụtọ
- elu maka ịchọ mma
Calorie: 89 kcal
Ndi na-edozi: 2.6 g
Abụba: 3.6 g
Carbohydrates: 12.6 g
Itucha mushrooms ma wepụ isi awọ skins, bee n'ime ọkara cubes na ighe ke preheated skillet na sunflower mmanụ, oge ya na nnu na ose nụrụ ụtọ. Chere ruo mgbe mmiri mmiri niile amịpụrụ n'oge ọgwụgwọ ọkụ.
Bee ihe yabasị na ọkara yiri mgbaaka ma ighe ke skillet na chopped garlic. Bee ihe peeled poteto n'ime cubes, nnu na ighe na pan di oku rue mgbe aja aja aja.
Mgbe poteto dị njikere, tinye mushrooms na eyịm na galik na pan, nwuo, tinye ude uto n'elu, kpuchie ma gbanye minit 3-5 ọzọ.
Ije Ozi na-ekpo ọkụ, fesa na chopped pasili na dil.
Ntụziaka ndị na-ewu ewu na champignons eghe
Puff salad na ọkụkọ
Ntụziaka salad (maka nnukwu efere salad - ihe dị ka okpukpu isii) dị mfe, mana ozugbo ị sie ya ma detụ ya ire, ị ga-echeta ụtọ ya na isi ya. Nri ahụ ga-abụ ihe mgbakwunye zuru oke na tebụl oriri.
Efrata:
- Nduku, 3-4 PC .;
- Akwa ọkụkọ, 4 PC .;
- Ndị mmeri, 500 g;
- Yabasị, 1 pc .;
- Anwụrụ ọkụkọ ọkụkọ, 400 g;
- Chiiz siri ike, 150 g;
- Mayonezi;
- Nnu nụrụ ụtọ.
Esi esi nri:
Obụpde, dị jụụ na bee poteto na akwa na mbu. Itucha ndị champignons, bee n'ime ọkara cubes, nnu na ighe ke pan na chopped (cubed ma ọ bụ ọkara yiri mgbaaka) eyịm ruo mgbe esighe.
Bee anụ ọkụkọ a na-ese anwụrụ na cubes. Mgbe nkwadebe ahụ kwusiri, gaa n'ihu na nhazi nke salad, na-ete nke ọ bụla na Mayonezi:
- 1st oyi akwa: grated na ezi grater, sie nduku (ọ bụ ekele ya na salad ga-airy)
- 2nd oyi akwa: eghe mushrooms na eyịm
- 3rd oyi akwa: chopped ọkụkọ ara
- 4th oyi akwa: ọkụkọ nsen, grated na ezi grater
- 5th oyi akwa: ike cheese, finely grated
Etinyela Mayonezi na oyi akwa ikpeazụ. Jiri basil na pasili chọọ ya mma n’elu salad ahụ.
Nkwadebe vidiyo
Quiche "Lauren" na mushrooms na feta cheese
Maka achịcha jelii French, ịchọrọ ngwaahịa ị nwere ike ịchọta na kichin mgbe niile.
Efrata maka mgwakota agwa:
- Bọta - 100 g;
- Ntụ ọka - iko 1;
- Mmiri oyi - 3 tbsp. ngaji;
- Njikere nnu.
Efrata maka ndochi:
- Chiiz - 100 g;
- Ndị mmeri - 500 g;
- Eyịm - 1 pc .;
- Nnu, ose, coriander ka ị nụrụ ụtọ;
- Bọta maka ighe.
Efrata maka wụsa:
- Chiiz siri ike - 100 g;
- Ude 33% - 250 ml;
- Nsen 2-3 PC .;
- Ngwa nri nụrụ ụtọ.
Esi esi nri:
- Kwadebe mgwakota agwa tupu oge eruo na friji maka awa ole na ole iji "zuo ike". N'ihi mgwakota agwa, ifucha ntụ ọka, tinye nnu na ya na Mike na chilled butter. Tinye mmiri oyi na ngwakọta a ga-esi na ya gwakọta ntụ ọka ahụ. Kechie ya na ihe nkedo na friji.
- Kwadebe ndochi. Itucha mushrooms, wepụ top foil si Onye ndu, bee n'ime cubes ma ọ bụ Mpekere. Finely iri na yabasị na ighe na mushrooms ke pan na mgbakwunye nke butter. Mgbe ihe ọ theụ juiceụ si na frying nwere evaporated, tinye nnu, ose na coriander nụrụ ụtọ. Jụụ ma gbakwunye obere cheese feta.
- Were mgwakota agwa ahụ si na friji ahụ, jiri ya na-atụgharị ya na ọkpụrụkpụ nke 5-7 mm, tinye ya n'ụdị gbara gburugburu, mepụta akụkụ ma belata oke na gburugburu. Kpoo ya site na ntanet ma ọ bụ ndụdụ, kpuchie ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ, nke ị na-etinye ibu, tinye mgwakota agwa na oven maka 15 nkeji na okpomọkụ nke 150-180 degrees. Ntụ arọ dị mkpa ka mgwakota agwa ghara ịza.
- Ghichaa akwa ya ka ọ wụsa, tinye ude na cheese chiiz na ngwa nri.
- Tinye ero na chiiz na-ejuputa na ntụ ọka mgwakota agwa, wunye akwa-creamy uka n’elu, ziga ya na oven maka nkeji iri abụọ na ise ruo iri abụọ ruo mgbe aja aja aja.
Miri-eghe mushrooms na garlic ihendori
Iji kwadebe nri dị ọkụ, ị ga-achọ nri nkịtị.
Efrata:
- Ọkara champignons, 15-20 PC.;
- Achịcha;
- Akwa - 2 PC .;
- A nụchara anụcha mmanụ sunflower;
- Nnu na ose nụrụ ụtọ;
- Mayonezi ma ọ bụ ude gbara ụka - 150 g;
- Garlic - 2 cloves;
- Mịrị dil, basil.
Nkwadebe:
Richaa ero ma kpoo na akwa nhicha. Kpoo mmanu sunflower na pan miri emi.
Iti àkwá, tinye nnu na ose. Miri-ighe mushrooms ruo mgbe ọlaedo aja aja, tinye ke akwa na achịcha crumbs.
N'ihi ihendori, mix Mayonezi ma ọ bụ utoojoo ude na chopped garlic na herbs, tinye tuo nke nnu.
Ndụmọdụ Ndị Bara Uru
Enweghị ike imebi ndị mmeri, ha dị mfe ịkwadebe, mana iji mee ka efere dị nro ma dịkwa ụtọ, anyị ga-ekpughere ụfọdụ ihe nzuzo na-atọ ụtọ.
- Tupu ị ghee ya, a ghaghị ịsacharị ero ahụ nke ọma n'okpuru mmiri na-agba agba ka unyi na ájá wee ghara ịbanye na efere agwụla. Anyị anaghị akwado ka mmiri banye na mmiri, ha ga-amịrị mmiri karịrị akarị, bụrụ ndị ọzọ mmiri mmiri ma tufue isi ha pụrụ iche.
- Ndị ero dị na efere ga-adịkwu nro ma ọ bụrụ na ịsachapụ ihe nkiri dị n’elu site na okpu ha.
- Ndị a zọpịaworo na champignons na-agba ọchịchịrị ngwa ngwa. Iji gbochie nke a, mgbe ị gbusịrị, gaa n'ihu ighe ha ozugbo.
- A na-esi nri Mushrooms karịa 10 nkeji na pan. Iji nweta ihe na-atọ ụtọ ọlaedo jikọrọ ọnụ, buru ụzọ kpochapụ mmiri mmiri niile, wee gbakwunye ngwa nri. Iji mee ka usoro frying ahụ dị ngwa, kpochapu mmiri mmiri n'echeghị evaporation.
- Iji mee ka isi na-atọ ụtọ na nkwupụta uto, jikọta mushrooms na ngwa nri: galik, thyme, rosemary, nutmeg, pasili ma ọ bụ dil.
Ndụmọdụ vidiyo
Ndị mmeri nwere otu uru: ha dị n'oge ọ bụla n'afọ. Ngwaahịa oge niile na-ewu ewu n'ihi na ọ na-ejikọta ihe bara uru na ọnụ ala. Mushrooms iji merie ọmarịcha ụtọ na isi ha, ọ nweghị tebụl oriri ga-eme na-enweghị ha. Ọ na-aga nke ọma na anụ na akwukwo nri efere, irreplaceable dị ka nri.