Goulash si beef, anụ ezi, ọkụkọ, imeju - 10 nzọụkwụ site na ntụziaka

Anụ goulash bụ nri ndị ọzụzụ atụrụ ndị Hungary mebere, nke a na-enwete ugbu a na mba niile, maka na ọ bụ site na ihe ndị nwere ya. Dabere na teknụzụ eji esi nri mbụ, ịkwesịrị iji esi nri na-ata nri goulash beef goulash na ọkụ na nnukwu cauldron.

Amịrị goulash - uzommeputa uzommeputa

• anụ ehi 300 g
• yabasị 1 pc
• garlic 2 eze.
• utoojoo ude 1.5 tbsp. l.
• tomato mado 1.5 tbsp l.
• ntụ ọka 1 tbsp. l.
• shuga 1 tsp
• mmanụ ihe oriri 30 ml
• nnu, ose nụrụ ụtọ

Calorie: 166 kcal

Ndi na-edozi: 13.9 g

Abụba: 10.8 g

Carbohydrates: 3.8 g

• Bee anụ ehi ahụ na ọkara, yabasị n'ime nnukwu cubes, mpekere galik.

• Ighe nke garlic na mmanụ. Mgbe agba aja aja, wepụ efere ndị ahụ na pan. N'oge a, mmanụ ahụ ga-amịkọrọ ụtọ garlic.

• Ighe anụ ehi ahụ na ọkara ọkụ ruo mgbe ọkpụkpọ mara mma pụtara. Ọ bụrụ na ịgbanye obere ọkụ, anụ ahụ ga-atụfu ọtụtụ ihe ọ juiceụ juiceụ ma kpoo.

• A na-eziga yabasị efere ya na pan ọzọ. Belata ọkụ. Mgbe yabasị dị translucent, gbakwunye ntụ ọka. Mgbe nkeji abụọ, wunye na tomato mado na utoojoo ude, tinye sugar na ntakịrị mmiri. Liquid kwesịrị fọrọ nke nta ka kpamkpam ekpuchi iberibe amịrị.

• Mgbe agwakọtara, kpuchie ya na mkpuchi. Simmer na obere obụpde maka 40 nkeji. Na njedebe, metụ uto ahụ na ose ala na nnu.

---

Mgbe a kwadebere ya nke ọma, beula goulash dị ka usoro kpochapụwo nwere ike jikọta ya na nri ọ bụla. Nri ahụ kwesịrị ekwesị maka nri kwa ụbọchị na oriri oriri.

Easyzọ dị mfe iji esi nri

Efrata:

• Obi anụ - 200 g.
• Yabasị - 1 pc.
• Tomato ihendori - 5 tbsp l.
• Nnu.

Nkwadebe:

1. Ighe nke yabasị chopped na ọkara yiri mgbaaka na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ tinye beef chopped n'ime obere cubes na pan frying. Wepụ ma ọ dịkarịa ala minit iri.
2. Tinye ihendori tomato n’ime ite ighe ma tinye mmiri ka o wee kpuchie anụ ahụ.
3. Nwuo, tinye obere nnu, gbanye minit 40, kpuchie ya na mkpuchi. Ọ bụrụ n’ịchọrọ ichi ọka buru ibu, tinye ngaji ntụ ọka.

Maka ọrụ nke nri onwe gị, goulash na usoro nri akọwapụtara n'elu anaghị ezute. Poteto, buckwheat, osikapa, pasta dabara maka nri akụkụ.

Ezi goulash na gravy - 2 Ezi ntụziaka

Mgbe mbụ m siri nri ma detụ goulash anụ na-esi nri, enwetara m echiche na ndị na-esi nri n'ụlọ nri ụlọ akwụkwọ nwere obi ụtọ na nri a dị ka nwatakịrị.

Ntụziaka 1

Efrata:

• Ezi - 1 n'arọ.
• Yabasị - 1 pc.
• Ntụ ọka - 3 spoons.
• Garlic - 2 cloves.
• Utoojoo ude - 2 tbsp. l.
• Tomato tapawa - 2 tbsp l.
• A nụchara anụcha mmanụ, laurel, ose ala, nnu, ngwa nri.

Nkwadebe:

1. Sichaa, kpoo ya na akwa nhicha, gbanye anụ ezi n'ime obere iberibe. Oge na ose, fesaa nnu na friji maka ọkara otu awa.
2. Ighe iberibe anụ na pan, tinye ezi yabasị ahụ, gwakọta ma ghee ntakịrị. Ntụ ọka bụ ihe na-esote iji gaa pan. Nwuo ka o wee kpuchie ezi na eyịm.
3. Mgbe ọdịnaya nke pan ahụ na-acha aja aja aja, wụsa anụ ezi ahụ na iko iko atọ ma tinye akwụkwọ ole na ole laurel. Tinye tomato mado na efere ma bido.
4. Tinye ude na ngwa nri ị họọrọ. Ghichaa anụ ezi na obere okpomọkụ maka otu awa. Wụsaa na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na njedebe.

Ndị isi nri na-ewere goulash anụ ezi dị ka kpochapụwo echefuru echefu. Echere m na ọ dịghị onye chefuru ọgwụgwọ a. Naanị na ọbịbịa nke ọrụ nri ndị isi ọhụụ, ọ gbanye n'azụ.

Nkwadebe vidiyo

Ntụziaka 2

Efrata:

• Ezi - 400 g.
• Yabasị - 1 pc.
• Tomato tapawa - 1 tbsp l.
• Sugar - 1 tsp
• Akọrọ adjika - 1 tsp.
• Laurel - 2 PC.
• Ntụ ọka - 1 tbsp. l.
• Uhie uhie - 0,5 tsp
• Nnu, mmanụ

Nkwadebe:

1. Ana m eghe anụ ezi nke egbutu n'ime obere cubes. M na-adụ gị ọdụ ka ị jiri olu ma ọ bụ sirloin. Add chopped yabasị na ngwa nri na nnu na anụ ezi. Ighe ruo mgbe yabasị dị nro.
2. Mgbe nkeji iri na ise gachara, tinye ngaji ntụ ọka na ighe eghe ma gwakọta ya nke ọma. Ighe nke ọma, ma ọ bụghị otu ntụ ọka ekpomeekpo ga-anọgide.
3. Tinye shuga na mado tomato. Mgbe nkeji atọ, wụsa mmiri iji kpuchie anụ ezi, tinye laurel ma gbanye ọkara otu awa n'okpuru mkpuchi. N'oge a, anụ ahụ ga-adị nro, na gravy ga-enweta oke nkwekọ.

Ọ bụrụ na gravy anaghị amasị gị, dobe goulash na ọkụ obere oge na mkpuchi mepere. A na-ejikarị efere na buckwheat, sie poteto ma ọ bụ osikapa.

Chicken goulash - Ezi ntụziaka 2

Dịka m kwuru, beula goulash na-anọchi anya nri ndị Hungary na nri ụwa, na a na-ewere ụdị ọkụkọ ka ọ bụrụ nke a na-emegharị maka nri ụlọ, ọ bụ ezie na a kwadebere ya dịka teknụzụ oge gboo.

Ntụziaka nọmba 1

Efrata:

• Fillet ọkụkọ - 600 g.
• Ude na-atọ ụtọ - 2 PC.
• Yabasị - 2 PC.
• Carrots - 1 pc.
• Garlic - 2 cloves.
• Ntụ ọka - 2 tbsp. l.
• Mmiri - iko 2.
• Mmanụ, ahịhịa, ose, nnu.

Esi esi nri:

1. Sichaa ọkụkọ ahụ, kpoo ya, gbue etiti n'etiti cubes, ghee na mmanụ. Ebido mgbe ụfọdụ, na njedebe ịgbanwe uto na nnu na ose. Mgbe frying, nyefee na saucepan na thickened bottom.
2. Bechaa akwụkwọ nri, wepụ osisi ahụ na ose na nkebi na mkpụrụ. Bee osisi yabasị na karọt n'ime obere ebe, gbue ose n'ime ibe, gbue galik.
3. Ighe yabasị, tinye carrots na ose, nwuo, ighe maka nkeji iri. Tinye ntụ ọka na akwụkwọ nri dị nro ma gwakọta ya ozugbo, ma ọ bụghị na lumps ga-etolite.
4. Ikpokọta eghe Inine na ọkụkọ, tinye tomato mado diluted mmiri, nnu na ngwa nri. Ghichaa goulash maka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu awa na obere ọkụ. Ejikọtara nri pụrụ iche achicha na achịcha pita.

Ọkụkọ bụ ngwaahịa na-enwu gbaa ma na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na anụ ọkụkọ nwere akwụkwọ nri, ngwa nri na utoojoo ude, ị ga-enweta ezigbo goulash.

Ntụziaka Curry pụrụ iche

Ntụziaka nọmba 2

Efrata:

• Ọkụkọ - 1.5 n'arọ.
• Azuokokoosisi celery - 3 PC.
• Yabasị - 1 pc.
• Ezigbo ose - 1 pc.
• Tomato tapawa - 50 g.
• Ude gbara ụka - 125 ml.
• Efere ọkụkọ - iko 2
• Mmanụ - 2 tbsp. l.
• Ose ala, nnu, ahịhịa.

Nkwadebe:

1. Wunye ọkụkọ na mmiri, kpoo nke ọma, bee n'ime iberibe. Grate na ngwakọta sitere na nnu, ala ose na herbs.
2. Ighe iberibe anụ na mmanụ ruo mgbe a jikọọ ọnụ jikọrọ ọnụ. Mgbe ahụ tinye ya, na mmanụ ahụ e ghere eghe, ghee yabasị ahụ, cubes nke celery na ose dị ụtọ.
3. Gwakọta akwụkwọ nri eghe na ọkụkọ, wụsara ya na ihe mejupụtara nke tomato mado na ofe. Simmer kpuchie maka ihe dị ka ọkara elekere, gbanye obere ọkụ.

Tupu ị detụ ire, oge ọkụkọ goulash na abụba utoojoo ude ma chọọ ya mma na sprigs nke ọkacha mmasị gị elu. Nhọrọ nke nri dị n'akụkụ enweghị njedebe. Nduku sie, osikapa, na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ dịkwa mma.

Imeju goulash - 2 Ezi ntụziaka

Imeju goulash dị ụtọ, na-edozi ahụ ma dị mma. Kwadebere na imeju ọ bụla.

Ntụziaka - 1

Efrata:

• Imeju - 500 g.
• Eyịm - isi 2.
• Utoojoo ude - 3 tbsp. l.
• Ntụ ọka - 2 tbsp. l.
• Laurel - 2 akwụkwọ.
• Mmanụ oriri, nnu, ose, ngwa nri kachasị amasị.

Nkwadebe:

1. Sook imeju iji tufuo njirimara ilu uto. Ekwadoro m tinye n'ime mmiri ara ehi ruo ọtụtụ awa. Akọrọ na bee n'ime cubes.
2. Ighe chopped eyịm ke miri emi frying pan ruo transperent, mgbe ahụ, na-etinye imeju. Nwuo, nnu, ighe ruo mgbe eriri wee pụta.
3. Yet imeju mmiri na simmer maka nkeji iri n'elu obere okpomọkụ. Tinye abụba gbara ụka na imeju goulash ma gaa n'ihu na-esi nri. Ihe bụ isi abụghị ịgabiga oke ọkụ, ma ọ bụghị na ọ ga-esi ike.
4. Ghichaa ntụ ọka ahụ na ọkara otu iko mmiri, gwakọta lumps ahụ nke ọma ma wụsa ya na pan. Mee ka goulash kwalite ruo mgbe agbanwe agbanwe. Ọ na-anọgide ịgbakwunye laurel, ọkacha mmasị ngwa nri na ose.

Imeju goulash dabere na ama ochie Ezi ntụziaka. Foodies na-ele mmadụ anya n'ihu na-emeso offal emeso. O doro anya, ha na-ewere ha dị ka ndị ụwa na-adịghị oke. Eleghị anya ha agaghị anụ ụtọ ụtọ efere a.

Ntụziaka - 2

Efrata:

• Imeju anụ - 900 g.
• Mmiri ara ehi abụba - 50 ml.
• Obere ose - 200 g.
• Carọt - 160 g.
• Yabasị - 300 g.
• Ude gbara ụka - 50 ml.
• Ketchup - 25 g.
• Ntụ ọka - 60 g.
• Garlic - 10 g.
• Mmiri - 160 ml.
• Nnu, peppercorns, nke a mịrị amị thyme, mmanụ.

Nkwadebe:

1. Bee ihe amịrị amịrị amị n’ime ọkara, tinye ya n’ime nnukwu efere, wunye ya na mmiri ara ehi ohuru. Iji mee ka nsogbu ahụ kwụsị iwe iwe, ọ ga-etinye ya ọ dịkarịa ala ọkara elekere.
2. Ighe yabasị, tinye imeju ahụ, gbanye na ntụ ọka. Mgbe nkeji atọ, zipụ carrots na ose na pan. Wunye na mmiri, gbanye 10 nkeji.
3. Tinye ude gbara ụka, ketchup, thyme, ose ala, nnu. Bilie mmiri ụfọdụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mgbe nkeji iri na ise nke stewing, goulash ga-esi nri.

Ndụmọdụ Ndị Bara Uru

Maka uda nsị, jiri stachi ọka ma ọ bụ stato stato na ntụ ọka. A na-agbanwe acid ahụ na aprịkọt ma ọ bụ prunes a mịrị amị.

Ọ ka mma isi nri goulash n'ụlọ na nnukwu mgbidi siri ike. Dịka ọmụmaatụ, ighe ihe ndị dị na pan nke frying, wee ghaa na akwa ahihia nwere oke ala. Enwere ike ịgbakwunye mmanya.

Ke ofụri ofụri, goulash bụ a mmiri maka nwere, atụla ụjọ iji gị pụrụ ichetụ n'echiche!

Lelee vidiyo ahụ: The Best Epic Goulash - Outdoor Cooking - Gulas (September 2024).