Akụkụ nke nri Croatian. Ọnụahịa nri na Croatia
Na nri mba Croatian, enwere ike ịpụ iche dị iche iche 2, dabere na mpaghara ihu igwe nke mba ahụ: nri nke Central mpaghara (Zagreb, Slavonia), na nri nke Adriatic n'ụsọ oké osimiri (Istria, Dalmatia, Dubrovnik). Na Central Region, ebe anụ kacha, anụ ọkụkụ "Arabic" siri ike nke nri Arabic, Turkish, Austrian na Hungaria. Nri Italiantali na-emetụta ụsọ osimiri Adriatic, ọtụtụ nri mmiri na azụ na-ewu ewu ebe a.
Na agbanyeghị, na mpaghara niile nke Croatia enwere ụdị nri ndị a na-ahụta dị ka nke mba, ị ga-anwale ha.
Nri mba
Maka nri nkụ na Croatia, ha ga-enye anchovies na-atọ ụtọ, sardine nnu, ịkpụ oyi, na chiiz nke obodo.
Nri nkịtị kachasị na Croatia, ihe dị mkpa nke tebụl oriri ọ bụla, bụ prociutto. Nke a bụ aha ham nke mịrị amị n'ụlọ si Istria na Dalmatia. A na-etinye prociutto na tebụl bee ogologo mpekere dị oke mkpa, na-agbakwunye yabasị, oliv na cheese na ya.
A na-esi na mmiri ara atụrụ enyere Hard cheese, nke dị n’agwaetiti Pag. A na-enye ya uto na isi na-enweghị atụ site na enyemaka nke ọtụtụ ngwa nri. Iji nwetakwuo uto na uto n'oge chara acha, a na-eji mmanụ oliv esi nri chiiz mgbe niile. Ọ bụ omenala iji bee paski sir n'ime mpekere triangular.
Nri nri mba Croatian ọzọ bụ kulen si Slavonia. Soseji, ose sitere na nnukwu anụ ezi, nke nwere ụdị ngwa nri na paprika na-atọ ụtọ nke ukwuu, nwere agba dị iche. Kulen ama ama nke mere na ọtụtụ obodo na Croatia na-ahazi ememme sausaji mba “Kulenijada” kwa afọ.
Nri mbụ
Imirikiti ofe na Croatia na-esi ya na anụ ehi ma ọ bụ broth ọkụkọ, na-agbakwunye osikapa, pasta, dumplings. Ha huru ahihia azu ebe a, ha na akpo ya "ofe azu".
Mpekere eghere eghe-potato - nri ndi Kroatian pere aka. Site n'ụzọ, ọ bụghị omenala iri nri tomato ebe a dị ka nkịtị gazpacho, na mba a, a na-eji ọtụtụ osikapa akwadebe ya, jupụta na-atọ ụtọ nke ukwuu na oge na-ekpo ọkụ.
Maneshtra (manetra) - nke a bụ aha nke ofe a ma ama na-eju afọ, na-agbanwe agbanwe ya dịka stew akwukwo nri. Nke a abụghị n'ezie nri nkịtị, nke ejiri ụkọ ihe ụtọ masịrị ya: agwa, ọka, pasta na-eji maka nkwadebe ya.
Nri Croatian na-ekpo ọkụ
Nri kachasị ewu ewu na Croatia bụ "site na peka" - nke a bụ aha ụzọ esi esi nri. Iberibe ngwaahịa dị iche iche (poteto, anụ, azụ, skwid, wdg) ka a na-etinye n'ime pan frying miri emi, kpuchie ya na mkpuchi ma tinye ya na oven. Usoro nri yiri ka ọ dị mfe, mana n'eziokwu, ọ chọrọ ụfọdụ onyinye.
Banyere pasta, nri Croatian nwere ọtụtụ nke mba ya: macaroons, plukantsy, shurlitsa, fuji, pasutica, mlinets. Ọ bụghị naanị na ọdịdị nke pasta ndị a bụ ihe ijuanya, kamakwa usoro nkwadebe ha. Dịka ọmụmaatụ, mlintsy nke nwere akụkụ anọ na-ebu ụzọ sie ya ruo mgbe ọ ga-esi ike, wee wụba ya n'ime mmiri esi mmiri wee sie ọkụ.
Enwere risotto ojii pụrụ iche na nri mba Croatian - nri nke kwesịrị ịmasị ndị na-atọ ụtọ na nri na mmiri. A kwadebere Risotto site na osikapa, skwid na azụ azụ - ọ bụ ink nke nke ikpeazụ a na-enye nri a obere agba ojii na ụtọ pụrụ iche.
Azụ na nri azụ
Nri Croatian na-enye nnukwu nhọrọ nke azụ na azụ, ọkachasị otu osisi.
Azụ azụ a kacha mara amara (ọkachasị na Dalmatia na Istria) na-awagharị. A na-akwadebe efere ahụ site n'ọtụtụ ụdị azụ, nke mpempe akwụkwọ ya na-apịaji n'ígwé n'ime ite mmiri, fesa ya na ngwa nri ma kpuchie ya na ihe oriri nke mmanya uhie, mmanụ oliv na mado tomato. A na-etinye ite n’obere ọkụ ka ihe ọ bụla dị n’ime ya sikwa n’ime akwa. Mgbe ị na-esi nri, a na-ahapụ ya ka ọ maa jijiji ntakịrị, mana ị nweghị ike kpalie ọdịnaya nke pan. Na ọdịnala, a na-eji okpukpu kporo, jiri ọla edo na-acha aja aja na-eji brudet arụ ọrụ.
Achịcha e ghere eghe na chard bụ nri kachasị amasị na Dalmatia ma nwee echiche zuru oke nke iri nri dị mma. Azụ̀ ahụ ghere eghe n’elu icheku ọkụ, wee fesaa ya n’elu ahihia chard Switzerland, sie poteto agbakwunye na ihe niile juputara na mmanụ oliv, akwụkwọ nri na ofe galiki.
Efere anụ mba
Nri Croatian nwere ọtụtụ nri a kwadebere site na ụdị anụ dị iche iche.
Pasticada na-ewu ewu mgbe niile na ndị hụrụ obi ụtọ na nri ụtọ. A na-edozi efere anụ a obi dị ka ndị a: a na-edebe beef na ihendori pụrụ iche maka otu ụbọchị, wee ghee ya n’ime otu ihendori n’ime ite dị ọkụ. Ihendori (nke gbara oke ocha) bu ngwakọta mmanya uhie, galik, prunes, yabasị, rosemary, sage, cloves, nutmeg. Na-efe pasticada na dumplings.
Nri Croatian nwere ọtụtụ ntụziaka maka ọtụtụ nri atụrụ. Nri kachasị nri - whiskovacca begavice - sitere na obere nwa atụrụ na mmiri ara ehi atụrụ. Ha nwere ike isi nri atụrụ na skewer na anụ atụrụ. A na-agba ọka ma ọ bụ atụrụ zuru ezu ma ọ bụ atụrụ zuru ezu n'elu icheku ọkụ, anụ ahụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. A na-eji ya na letus ọhụrụ ma ọ bụ chives.
Nnukwu akara na ọ bụghị naanị nri mba nke Croatia bụ cevapi ma ọ bụ cevapcici. Chevapi bụ obere soseji emere site na anụ eghere eghe nke eghebere n’elu icheku ọkụ n’elu icheku ọkụ. Lọ oriri na ọrantsụrantsụ na-eje ozi 10 chewapis, nke a na-ejikọ site na poteto eghe ma ọ bụ eghe na ọtụtụ eyịm bee n'ime mgbaaka. Site n'ụzọ, poteto nwere ike ọ gaghị adị mgbe niile, mana a ga-achọ yabasị.
Ihe ọ sweụ nationalụ mba Croatian
Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka desserts nke nri Croatian, mgbe ahụ, anyị kwesịrị ịrịba ama ọdịiche dị mkpa ha na achịcha ndị ahụ nwere ude dị oke abụba, nke ejiri anyị. Achịcha Croatian nwere ụdị ude nwere abụba dị ala, kama shuga, a na-ejikarị mmanụ a honeyụ eme ihe, n'ihi nke a ka ha nwere obere calorie. Achịcha dị iche iche na-adaberekarị na mkpụrụ osisi ọhụrụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi a mịrị amị, a na-eji mkpụrụ akụ chọọ ihe ịchọ mma mma.
Kedu nri dị ụtọ ị ga-emeso onwe gị mgbe ị na Croatia? Enwere ọtụtụ desserts na-atọ ụtọ, dịka ọmụmaatụ, Fritula brushwood, achịcha almọnd Rafiola, kuki fig. Zucarinas dị oke ụtọ - obere achịcha tinye na ama ama.
Rozata achicha bu n’ezie, otutu udiri ude caramel emere n’ime iberibe. Ihe na-adọrọ mmasị bụ achicha Stonsky - ihe ọ sweetụ sweetụ na-atọ ụtọ nke obere obere pasta na mgbakwunye nke mkpụrụ na chocolate. Na na Ista ememe na Croatia na ha akpọọ nkụ pintsu - a achịcha nwere ezigbo nlezianya uto. Ọ gaghị ekwe omume ileghara midzhmursky gibanitsa - a puff achịcha na akụ, apụl, poppy mkpụrụ na obi cheese, n'ụba fesa na powdered sugar.
Kedu ihe ha na-a drinkụ na Croatia?
Isi ihe ọ drinkụ drinkụ na Croatia bụ mmanya, ndị Croats ọbụna na-ekwu na "ụbọchị enweghị mmanya dị ka ụbọchị na-enweghị anwụ." A na-atụgharị mmanya dị na mba a na mmiri (nkịtị ma ọ bụ soda). Dị kachasị ewu ewu gụnyere Gemišt - mmanya ọcha na-acha ọcha na mmiri ịnweta mmiri, na Spicer na soda. Sweet Prošek na Malvazija na-ewu ewu ebe a.
Croatians na-a rakụ rakia, ihe ọ drinkụ nationalụ mba siri ike. Ihe kachasị ewu ewu bụ plum rakia - slivovitsa na herbal rakia - travarica.
Ọnụahịa nri na Croatia
Na obodo niile dị na Croatia, ọnụahịa nri na ụlọ ọrụ ọha na eze dị otu ọkwa. Yabụ, maka nri ehihie na ụlọ ọrụ dị ọnụ ala maka otu onye, ịkwesịrị ịkwụ ụgwọ ihe ruru 45 Croatian Kuna, ihe dịka 200 ga-eri nri abalị maka mmadụ abụọ n'ụlọ nri nke otu ụdị ọnụahịa.
Yabụ, banyere ọnụahịa maka nri n'ụlọ nri ndị Croatian. Ọnụ ego nke isi ihe nwere nri mmiri ma ọ bụ nnukwu anụ (anụ anụ, anụ ezi) bụ ihe dịka 70 kunas. A na-enye ofe (tomato, beef) n’ọnụ ego ruru 10 kunas maka otu efere, ọnụ ahịa ude ofe ero bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ karịa. Ezigbo mmanya maka nri abalị nwere ike zụta maka iri abụọ na ise kwa karama.
Kedu ọnụahịa maka nri na Croatia na 2018 na kafe?
- Otu akụkụ nduku na azụ bụ 18 kn, 30 bụ nnukwu efere na anụ.
- Sandwiches na hamburgers na-awa na a price nke 10 ka 25 otu, dabere na nke, na soseji na ederede efu 5-7.
- Ọnụ ego maka desserts bụ: achicha maka 12-17 kunas, apụl achicha - 10, espresso na cappuccino maka 8 na 10 kunas, karị.
Street food bụkwa-ewu ewu na Croatia.
- Ọnụ ego maka scoop nke ice cream bụ 8 HRK,
- Maka 10 ị nwere ike ịzụta obere akụkụ nke popcorn.
- Achịcha ọka na chestnuts dị ebe a n'otu ọnụahịa - 10 HRK.
Site n'ụzọ, iji mee na-enweghị ihe ijuanya ego, mgbe ị na-enye iwu maka efere azụ, ịkwesịrị iburu n'uche oge a na-esote: ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbe niile na menu nke ụlọ oriri na ọesụ restaurantsụ na ụlọ ahịa ka egosiri ọnụahịa maka 100 g, ma azụ azụ dum. A ga-atụlerịrị akụkụ nke ya na onye nlekọta ahụ tupu oge eruo.
Ozi ndi ozo banyere onu ahia na Croatia - na vidiyo a.