Otu esi eme ice cream - ime site na usoro ntụzịaka na ndụmọdụ

Send

Ice cream bụ ngwaahịa na-enyere aka n'oge okpomọkụ ọkọchị. Ha na-azụrụ ya n’ụlọ ahịa ma ọ bụ jiri aka gị mepụta ya. Mụ onwe m na-eme ụdị ụtọ nri ndị a ma ugbu a, m ga-agwa gị otu esi eme ice cream n'ụlọ.

Ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme achọtala ebe mbụ akpọrọ ice cream na ihe odide nke oge eze ukwu bụ Nero. O nyere ndị na-esi nri iwu ka ha weta akpụrụ mmiri gwakọtara na mkpụrụ osisi. Na eze ukwu China bụ Tanggu nwere teknụzụ nke imepụta ngwakọta nke dabere na mmiri ara ehi na akpụrụ mmiri.

Kpochapụwo ice cream uzommeputa

M ga-ekerịta teknụzụ nke imepụta ice cream n'ụlọ. I geela ndụmọdụ ahụ, ị ga-eme ka ezinụlọ gị nwee obi ụtọ, ụtọ na ịdị jụụ mara mma.

mmiri ara ehi 1 l
bọta 100 g
shuga 400 g
stachi 1 tsp.
akwa akwa 5 PC

Calorie: 258 kcal

Ndi na-edozi: 4.4 g

Abụba: 18,9 g

Carbohydrates: 17.5 g

Wunye mmiri ara ehi na bọta n'ime ite. Tinye efere na ọkụ, gbanye ọkụ.
Mgbe mmiri ara ehi na-agba agba, jikọta shuga na stachi na yolks wee tee ya na ngaji. Wunye ụfọdụ mmiri ara ehi n’ime mmiri ara ehi a na-ebute ya ma bido.
Wunye uka nke nta nke nta n'ime mmiri ara ehi na-esi nri, na-akpali ya na ngaji. Mgbe ịtugharị ihe ngwakọta ahụ, wepụ ihendori si na ọkụ ahụ wee belata ya na nnukwu efere nke mmiri oyi. Mee ka ice cream ghee ọkụ.
Mgbe ngwakọta ahụ jụrụ, wunye n'ime ebu na ziga friza. Mgbe awa ole na ole gasịrị, jee ozi na ice cream na tebụl.

Ọ bụrụ n'ịgbalị ime ka ụmụaka nwee obi ụtọ, jiri ụdị ihe eji eme ice cream, ma tinye mmiri ara ehi agwakọtara na ngwakọta shuga na yolks kama mmiri ara ehi.

Otu esi eme ice cream n'ụlọ

Ice cream edozi dị ka usoro a si eme ka aromas na ụtọ dị iche iche dị iche iche. Gụnye mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, ma ọ bụ quince jam. Ana m eji kuki chọkọleti ma ọ bụ nke cookies. M tinye agba na creamy creamy na-eji ihe ọ juiceụ berụ beri.

Efrata:

Ude - 500 ml.
Sugar - 0,75 iko.
Akwa - 4 iberibe.
Ihe mgbakwunye chocolate.

Nkwadebe:

Agbaji àkwá n'ime nnukwu efere, tinye shuga na whisk. Wunye ude n'ime efere ma kpalite. Nyefee uka ahụ na-esi na ite ma tinye obere okpomọkụ.
Ghaa ngwakọta mgbe niile n'oge usoro nri. Ewetala obụpde, ma ọ bụghị ya, àkwá ahụ ga-agbụ. Mgbe o wepụsịrị pan ahụ n’ọkụ, mmiri mmiri ahụ na-ebuwanye ibu ma yie ude mmiri.
Ana m edebe ite n’ọkụ n’elu nkeji iri abụọ. Iji lelee ma ọ bụrụ na agbanwe agbanwe, mee mkpịsị aka gị na ngaji ahụ. Ihe fọdụrụnụ na-egosi na ngwakọta dị njikere.
Wunye uka n'ime akpa. Ngwunye nri nri ga-eme. Tinye ihe nzacha na ice cream n'oge a, ma ọ bụrụ na achọrọ. Ana m eji bisikiiti, mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ osisi.
Mgbe ngwakọta ahụ jụrụ, tinye akpa ahụ na friza. Mgbe ekpughere nye obere okpomọkụ, ice cream a na-eme n'ụlọ ga-esi ike ma sie ike. Ọ ga-ewe awa isii.

Bugharịa ice cream sitere na friza na friji maka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu awa tupu nri. Mgbe oge gafere, jiri ngaji mee bọọlụ ma debe ha na efere ma ọ bụ na iko toro ogologo. Jiri tomato ma ọ bụ grated chocolate chọọ mma. N'ihi ya, ị ga-enweta creamy creamy n'ụlọ, nke a ga-ese foto ma gosi ndị enyi gị.

Isi nri vanilla ice cream n'ụlọ

Ndị agadi na-ekwu na ire ụtọ na isi ísì nke vanilla ice cream nke oge a dị ala karịa ngwaahịa e mepụtara n'oge ochie. O siri ike ikwenye.

Ndị na-emepụta taa na-eji ntụ ntụ eme ice cream karịa mmiri ara ehi, nke na-enyeghị ngwaahịa gwụchara ogo dị mma na uto mara mma. Anyị na-emeso ụmụaka ihe ụtọ dị otu a, nke enweghị atụ anya uru ahụike ha.

Ihe eji megharịa ọnụ dị ụtọ dị ka usoro ndị a si dị, nke dị elu na nke zuru oke.

Efrata:

Mmiri ara ehi - 500 ml.
Ude - 600 ml.
Sugar - 250 g.
Yolks - 6 iberibe.
Vanilla - 2 pọd.

Nkwadebe:

Gwakọta ude na mmiri ara ehi na otu efere, na ngwakọta na-esi na ya pụta, na-akpali, kpoo obere okpomọkụ.
Bee ihe vanilla pods, weputa nkpuru ma ziga ha na creamy mass.
Nzọụkwụ ọzọ gụnyere ịgbakwunye shuga na ngwakọta. Mgbe ntụ ntụ dị ụtọ dị na saucepan ahụ, bido ma weta obụpde.
Tinye yolks anuahade na ngwakọta ma tie ya na whisk. Iji igwekota igwe eletrik na-enyere aka ime ka ire ụtọ, fluffier vanilla ice cream na-enweghị akpụ.
Naanị ihe fọdụrụ bụ ịkwaga ngwakọta a kwadebere n'ime akpa adaba ma zipụ ya na friza. Ghichaa ice cream site n'oge ruo n'oge ruo awa anọ. M na-eme ya n’ime otu awa.

Echefula icho eji megharịa ọnụ na mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ osisi tupu ị na-eje ozi. N'ihi ya, ice cream a na-eme n'ụlọ ga-atọ ezinụlọ ụtọ ọ bụghị naanị site na uto pụrụ iche, kamakwa site n'ile anya na-atọ ụtọ.

Otu esi eme chocolate ice cream

Chocolate ice cream bụ ọkacha mmasị nke ọtụtụ ndị. Ọ bụghị ihe ijuanya, n'ihi na ọ na-aersụrị ọ evenụ ọbụna n'ụbọchị urukpuru. Nri uto na-eweta ezi obi ụtọ na afọ ojuju.

N’oge na-adịbeghị anya, ike agwụla ndị mmadụ ịre ahịa a zụrụ n’ụlọ ahịa. Ebe ha maara nke ọma na ihe mejupụtara ha, ha ghọtara na ice cream cream-emepụtara bụ bouquet nke preservatives, dyes, stabilizers and flavorings.

Ọ bụrụ na ịchọrọ n'ezie eji megharịa ọnụ, ị nwere ike ịchọta ụzọ isi pụọ n'ọnọdụ ahụ. M na-agwa gị na ọbụlagodi ndị na-anwa ịghara iri nri ụtọ agaghị ajụ ihe ụtọ a.

Efrata:

Ude - 300 ml.
Yolks - 3 PC.
Mmiri ara ehi - 50 g.
Chocolate - 50 g.
Sugar - 100 g.
Cognac - 1 tbsp. ngaji.
Strawberries ma ọ bụ raspberries.

Nkwadebe:

Mee ka mmiri ara ehi wetata obụpde, gafee chocolate site na grater mara mma, ghaa yolks na shuga.
Gwakọta mmiri ara ehi na yolks pịa na chocolate, gbanye ma tie maka nkeji ole na ole.
Tinye efere ndị nwere oke nsonaazụ na ọkụ, gbanye obere ọkụ ma sie nri ruo mgbe shuga na chocolate gbaze. Ozugbo o mere ka ọ dị arọ, wepụ ya na osi ite ma tinye ya na friji.
Kpoo ude, jikọta ya na cognac na chocolate. Mgbe agwakọtara, ị ga-enweta otu homogeneous.
Naanị ihe fọdụrụ bụ ịkwaga chocolate ice cream na akpa nri yana mkpuchi ma tinye ya na friza. Mgbe otu awa gachara, kpoo ngwakọta ma laghachi na friza maka awa 5 ọzọ.
Chocolate ice cream, chọọ ya mma na strawberries, ma jee ozi.

Nkwadebe vidiyo

Ya ejula gi anya na ichota mmanya n’etiti ihe ndi ahu. Ọtụtụ mmadụ na-a coụ cognac na chocolate. Ọ na - eme ka ekpomeekpo chọkọletị na - eme ngwa ngwa, na - eme ude. Ndụmọdụ ọzọ: Iji shuga shuga emee ka ị ghara ị ofụ shuga na-eme ka a pịa gị ụtarị.

Nzọụkwụ site na ntụziaka lemon ice cream ude

Lemọn ice cream, nke nwere ume na-enye ume ọhụrụ, enwere ike ịme n'ụlọ. Nri na-enye usoro nri dị iche iche, ọtụtụ n'ime ha na-eji akwa ude ma ọ bụ isi mmiri.

A na-eje ozi lemon ice cream dị n'ụdị snowballs, n'elu osisi ma ọ bụ na ite mara mma. N'ọnọdụ ọ bụla, ihe eji megharịa ọnụ ga-atọ ndị ọbịa ụtọ na ụtọ ya na ịdị jụụ ya. Naanị m na-adụ gị ọdụ ka ị rie nke ọma, ma ọ bụghị na ị ga-agwọ ụkwara na akpịrị gị.

Efrata:

Mmiri ara ehi - 0,5 iko.
Sugar - 150 g.
Ude - 300 g.
Yolks - 3 iberibe.
Lemọn ihe ọ juiceụ juiceụ - si 1 mpempe.
Vanilla sugar.

Nkwadebe:

Sie mmiri ara ehi friji. Mgbe obi jụrụ, gbakwunye yolks, lemon ihe ọ andụ juiceụ na shuga na mmiri ara ehi. Tinye shuga nke vanilla shuga.
Tinye efere ya na ngwakọta nke ga - esi na mmiri saa ma jigide ya ruo mgbe oke ahụ yiri mmiri ara ehi agwakọtara. Ghaa ngwakọta mgbe niile.
Ghichaa ude ahụ na igbe dị iche ruo mgbe ọ dị oke. Gwakọta igwe mmadụ ahụ nwayọ, nyefee n'ụdị dị mma ma tinye ya na friza.
Ghichaa ice cream site n'oge ruo n'oge n'ime awa abụọ mbụ, wee hapụ ya n'abali.

Ma ọ bụ ezumike, ncheta agbamakwụkwọ ma ọ bụ ụbọchị ọmụmụ, ju ndị ọbịa gị n’anya nke ukwuu. Agbanyeghị, ana m akwado ịmebe lemon ice cream n'ụlọ ọ bụrụgodi na ịchọrọ ihe oyi, ụtọ na ume ọhụrụ.

Otu esi eme popsicles

Ọ dịghị ihe na-echebe gị site n'oge okpomọkụ dị ka popsicles. Kama ngwaahịa sitere na mkpụrụ osisi, ụlọ ahịa na-enye ice cream dabere na sirop mkpụrụ osisi ma ọ bụ mgbakwunye.

Efrata:

Ihe ọ juiceụ juiceụ oroma - 1 iko.
Mkpụrụ ọhụrụ - iko 3.
Sugar - 1 iko.

Nkwadebe:

Debe ihe ndị edepụtara na nnukwu efere blender. Gbanwee na ngwaọrụ ahụ ma chere maka ngwakọta homogeneous iji mepụta.
Kpoo ngwakọta iji wepu akpụkpọ ahụ na mkpụrụ. Itughari na ihe ọ juiceụ juiceụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Wunye isi popsicles n'ime akpa nri ma tinye n'ime friza ka o sie ike. Ọ ga-ewe awa anọ.
Agbaji mkpụrụ osisi mkpụrụ akụ na iberibe, nyefee ya na pre-chilled akpa tie ya na igwekota ruo mgbe a homogeneous na oké uka nwetara, nke na-ekwesịghị gbazee.
Tinyeghachi ice cream ahụ n'ime akpa ma kpoo. Ga-enweta ugboro atọ nke ihe eji megharịa ọnụ, nke m na-akwado ịrụ na obere vases.

Ọ dị gị n'aka ikpebi mkpụrụ osisi ị ga-eji, mana ana m akwado ịhọrọ strawberries, raspberries, piich, na nectarine.

Video uzommeputa

Iko mmanya ole na ole nwere ike inye aka ịgbanwe uto nke pọtụfụ eji eme ụlọ. Were piich, cherị, ma ọ bụ mmanya mmanya. Echefula ichota nri ụtọ na mkpụrụ osisi tupu ị na-eje ozi.

Yogurt ice cream - uzommeputa na-enweghị onye na-eme ice cream

Yogọt dabeere ice cream ga-alụ ọgụ ọ bụla ụlọ ọrụ asọmpi osompi. Echere m na ọ bụ nhọrọ kachasị atọ ụtọ ma sie ike maka nri ụtọ, nke ma ndị okenye ma ụmụaka enweghị ike ịme na-enweghị n'oge ọkọchị.

Ntụziaka m ga-akọwa na-agba ume iji mkpụrụ osisi oyi kpọnwụrụ, nke bụ mgbakwunye. Ngwaahịa a ejirila rụchaa ihe bara uru, nke a na-enweghị ike ikwu maka mkpụrụ osisi dina na shelf ụlọ ahịa ruo ọtụtụ ọnwa.

Efrata:

Unere - 2 iberibe.
Oyi kpọnwụrụ akpọnwụ - 200 g.
Oyi kpọnwụrụ akpọnwụ - 1 iko
Obere yogọt - iko 2
Mmanụ aeyụ - 2 tbsp. ngaji.

Nkwadebe:

Bechaa unere ahụ ma tinye ha na blender ya na ihe ndị ọzọ. Gri ihe na-eme nri na obere ọsọ ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
Kewaa ihe dị n’ime nnukwu efere ahụ n’ime tins ma ziga ya na friza. Mgbe minit iri gachara, wepụ ice cream ahụ na yogọt, tinye mkpara n'ime akụkụ nke ọ bụla wee laghachi na friza.
Nwee obi ụtọ mgbe a gachara awa atọ.

Ugbu a, ị ga - eme ka ndụ dị ụtọ, tọrọ ụtọ ma sie ike, dị ka ice cream yogọt nwere calorie ole na ole na ọtụtụ vitamin.

Video uzommeputa

Uru na ọghọm nke ice cream

Ice cream bụ ihe na-atọ ụtọ, nnukwu ngwa ọgụ megide ọkụ. Agbanyeghị, ụfọdụ ndị ekwenyeghị uru ọgwụgwọ a bara.

Rite uru

Ice cream nwere ihe dị ka otu narị ihe bara uru maka ahụ. Ndị a bụ amino acid, fatty acids, salts mineral na vitamin, potassium, site, iron na magnesium.

Ice cream bụ isi iyi nke hormone nke obi ụtọ, nke na-eme ka ncheta dịkwuo mma, na-eme ka ọnọdụ dị elu ma na-eme ka ọgụ megide nrụgide dị ngwa. Ihe eji megharịa ọnụ na-enye mmetụta ọgwụgwọ.

Techniquesfọdụ usoro iji gbochie nsia na ọrịa afọ na-adabere na yogọt ice cream. Ihe eji megharịa ọnụ nwere mmetụta dị mma na microflora nsia, ebe ọ bụ na nje bacteria dị mkpa na-atọ ụtọ. Ngwaahịa ahụ na-ejigide njirimara ya bara uru maka ọnwa atọ.

Ọ bụrụ na nwatakịrị jụ ị drinkụ mmiri ara ehi, ice cream ga-enyere saturate ahụ aka na ihe ndị bara uru. A na-atụ aro ka ị nye ụmụaka kpochapụwo ice cream sundae na-enweghị ihe nzacha na mgbakwunye.

Nsogbu na contraindications

Ice cream nwere ọtụtụ ọghọm ya. Nke mbụ, ọ dị elu na calorie. Anaghị m adụ gị ọdụ ka ị mee ihe oriri. A na-egbochi ude mmiri maka ọrịa gastritis na ọrịa afọ.

Ọ bụrụ na ndị mejupụtara gụnyere sucrose, ọ ka mma ịjụ iji ya maka ndị ọrịa mamịrị. Agaghị adụ ndị nwere ọbara ọbara cholesterol ọdụ ka ha jiri ihe eji megharịa ọnụ dabere na abụba anụmanụ.

Ndị na-edozi ahụ na-atụ aro ka ha ghara iri ụdị dị iche iche, ebe ọ bụ na ihe ndị mejupụtara gụnyere mkpụrụ osisi na-enweghị ihe jikọrọ ya na ngwaahịa ndị sitere n'okike. Ice cream na-ebutekarị isi ọwụwa mgbe ọ na-ebelata ahụ ọkụ ngwa ngwa, na-egbochi akwara ọbara, na-ebelata nrugharị ọbara.

Akụkọ banyere ice cream

Dabere na akụkọ mgbe ochie, ka ọ na-agagharị na mba ọwụwa anyanwụ, Marco Polo mụtara ụzọ esi esi nri nke eji ice na saltpeter mee. Site n'oge ahụ gaa n'ihu, ihe dị ka sherbet dị na tebụl nke ndị aristocrats. Ndị na-esi nri n’oge ahụ chebere usoro nri, yana maka mmadụ nkịtị, ịme ice cream dị ka ọrụ ebube.

Mgbe e mesịrị, ntụziaka maka nkwadebe nke sherbets na ice pụtara, ndị a ma ama n'etiti ndị France na Italiantali. Ọbụna Louis 14 nwere adịghị ike maka nri ụtọ dị otú ahụ. Na 1649, Gérard Thiersen, onye okacha amara na France, chepụtara ụzọ esi fọọla vanilla, nke gụnyere ude na mmiri ara ehi. Akpọrọ ihe ọhụụ a "Neapolitan ice cream". Ka oge na-aga, a gbanwere usoro nri maka ihe eji megharịa ọnụ ice ọtụtụ oge.

Ndị bi na Russia n'oge ochie, n'oge ọkọchị, na-eri iberibe mmiri ara ehi oyi. Ọbụna taa, ndị bi na obodo Siberia na-akwadebe mmiri ara ehi kpụkọrọ akpụkọ ma debe ha na nnukwu ngwugwu.

Nwoke nke mepụtara usoro iji ice na nnu eme ihe iji belata ma chịkwaa okpomọkụ nke ngwaahịa ice cream nyere aka na-aga n'ihu na teknụzụ. N'otu aka ahụ dị mkpa bụ ichepụta osisi ịwụ kwadebere n'ụzọ na-atụgharị pupụtara eme ice cream.

Ná mmalite 1843, e kere ihe eji eme ice cream wee mee ka ọ nwee ikike n’ inngland. Onye mepụtara ya bụ Nancy Johnson. Ebe Johnson enweghị ike ịhazi mmepụta akụrụngwa ahụ, ọ rere ndị America patent ahụ. N'ihi nke a, ka afọ asatọ gachara na Baltimore pụtara ụlọ ọrụ izizi na-emepụta ice cream na ọkwa ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Ọtụtụ oge agafeela kemgbe ahụ, mana teknụzụ na usoro nri ka na-emeziwanye.

Mgbe teknụzụ nke igwe na-acha igwe na-apụta, agbasoro ihe ndị na-atọ ụtọ na-eme ka ọ dị mfe. Mgbe e mesịrị, ha ji ahịhịa pụta, mgbe ahụ, mkpanaka na teknụzụ nke "ice cream dị nro".

Ọ bụrụ n’ịchọrọ ịzụta ice cream n’ụlọ ahịa, họta obere akụkụ, gụnyere briquettes, cones and cup. Ọ naghị ekwe omume mgbe niile ịchekwa ihe eji megharịa ọnụ n'ụzọ ziri ezi, na ị na-agbaze ma na-agbaze mgbe niile na-emebi ịdị mma na uto.

Na nchikota, aga m ekwu na ice cream bụ ọgwụ dị mma ma na-emerụ ahụ n'otu oge. Ma ọ bụghị ice cream na-eme n'ụlọ, nke na-enweghị ihe ọghọm nke onye ahụ zụrụ. Emela umengwụ, dozie eji megharịa ọnụ n’ụlọ, ndị ezinụlọ ga-enwekwa ike ịnụ ụtọ nri n’atụghị ụjọ ahụike.

Send