Otu esi edozi nnu na ebili mmiri n'ụlọ

Send

Volnushki so na udi nke ero ndi ozo. Na mba ụfọdụ nke ụwa, anaghị eji ha, mana ọ bụghị na Russia. Anyị nwere ọtụtụ Fans nke jụụ ịchụ nta dị ka nnu na mmiri na ebili mmiri n'ụlọ maka oyi.

Omume na-egosi na ọ gaghị ekwe omume iri ihe niile nke Nature Nature nyere ndị na-atụ ero ero maka oge a. Ya mere, ndị nnabata nlekọta na-eche banyere bọta nnu, chanterelles, saffron mmiri ara ehi na waffles, yabụ na mmalite nke oge mgbụsị akwụkwọ-oge oyi, na-atọ ezinụlọ ahụ ụtọ nke ihe ụtọ na-esi isi.

Ọtụtụ ndị na-echekwa ihe eji arụ ọrụ na friza, mana nri ụtọ sitere na ya karịrị ngwaahịa ndị oyi kpọnwụrụ na uto ọtụtụ oge. Ihe nzuzo dị n’ime ite gbara ụka bụ nnu a gwakọtara agwakọta. Nsonaazụ bụ nri dị ụtọ ma dị mma.

Ebili mmiri ahụ nwere njirimara njirimara - mgbe ebipụ ya, ha na-ezobe ihe ọ whiteụ whiteụ ọcha na-enwe obi ilu. Mwepu nke erughi na-agbadata na nkwadebe ziri ezi nke marinade.

Mgbe emechara salting, ebili mmiri ahụ gbanwere agba. Ọ bụrụ na ha na-acha ọcha ma ọ bụ pink mgbe ha dị ọhụrụ, ha na-achagharị ntụ mgbe ha gbasara nnu na ihe ndị ọzọ. Ma ọ nweghị ihe kpatara ụjọ, n'ihi na agba agba adịghị emetụta uto ahụ.

N'okpuru ebe anyị ga-atụle ihe ụtọ na-atọ ụtọ ma na-ewu ewu karịa ntụziaka. Jide n'aka na ị ga-arịba ha ama ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụda ụlọ gị ma ọ bụ ju ndị ọbịa anya na nri a na-amaghị ama.

Kpochapụwo salting uzommeputa

Ntụle nke usoro nri maka salting volushki n'ụlọ ga-amalite site na "ochie". Nke bụ eziokwu bụ na teknụzụ a na-esi esi nri na-enyere onye nnabata ahụ aka ịnweta ahụmịhe ma meghee ụzọ maka nyocha na nnwale ọzọ.

ebili mmiri 1 n'arọ
mmiri 1 l
acid citric 2 g
nnu 50 g
sizinin, ngwa nri nụrụ ụtọ

Calorie: 25 kcal

Ndi na-edozi: 2.5 g

Abụba: 0,7 g

Carbohydrates: 1.7 g

I hichaa ma sachaa ebili mmiri, gbanye ha na mmiri nnu. Tinye citric acid n’ebe ahụ. Kwadebe ihe miri emi nke ị ga-nnu ma ọ bụ gbanye mmiri. Otu enamel nnukwu efere ma ọ bụ gbọmgbọm osisi ga-eme.
Mgbe ịgbapụ mmiri, tinye ero n'ime efere, okpu. Mee ihe niile na akwa, echefula iji fesaa nnu na ngwa nri. Mgbe ịtọsịrị ihe niile ahụ, dobe ibu n'elu iji pịa ala nke ọma.
Hapụ ebe dị jụụ maka ụbọchị abụọ. Ndị ero ga-ahapụ ihe ọ juiceụ juiceụ na ibelata olu. Ọ bụrụ na ị chịkọtara ebili mmiri ndị ọzọ, gbakwunye ndị ọzọ, na-eji nnu nnu.
Mgbe ịmechara ihe a niile, hapụ ebe oyi maka ọnwa 1-2 ruo mgbe obi.

Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ dị nfe ma dị mfe iji gbanye ebili mmiri dịka usoro esi eme. Enwere ike iji ero ndị a dị ka nri ma ọ bụ ihe mgbakwunye na nri ọ bụla ọzọ. M na-adụ gị ọdụ ka ị jiri ha dịka ndochi maka pancakes na mmiri ara ehi.

Esi nnu mmiri na ebili mmiri n'ihi na oyi na anoghi n'ulo oba

Kacha mma maka pickling bụ pink mmiri na ebili mmiri, nke na-pickled, mkpọ na salted ọkụ ma ọ bụ oyi. M na-agwa gị ịtụle ụzọ ịzụ ahịa 2 ikpeazụ ka ị wee chọta nhọrọ kachasị mma.

Zọ oyi

Usoro oyi na-ewe oge, mana nsonaazụ ya kwesịrị ya. Ebe ọ bụ na ngwaahịa anaghị edozi ya, a na-echekwa ihe kachasị edozi. Nke a dịkwa mma, n'ihi na ebili mmiri na-eme ka akwara ọbara sie ike ma na-edozi ọrụ nke obi.

Efrata:

Volnushki - 1 n'arọ.
Horseradish epupụta.
Udara epupụta.
Currant epupụta.
Akwụkwọ Bay na ose.
Nnu - 50 g.

Esi esi nri:

Bee ma sachaa ero. Maka usoro nnu a, ọ ka mma ịhọrọ ebili mmiri na-enweghị nha. Kewapu okpu site na azuokokoosisi wee banye n'ime mmiri maka ụbọchị 2 iji wepụ iwe ilu. Gbanwee mmiri site n'oge ruo n'oge.
Igbapu ma malite salting. Were nnukwu efere ma ọ bụ ịwụ. Tinye epupụta nke horseradish, cherị, currants na ala. Ziga laurel, peppercorns ebe ahụ.
Debe ebili mmiri na akwa, na-echeta nnu. Jide n'aka na ị na-eji nnu nnu naanị, dịka nnu ma ọ bụ nnu mmiri ga-agba ụka ma chekwaa ndụ nke nri mkpọ.
Mgbe ịtọsịrị oyi akwa ikpeazụ, kpuchie ya na saucer wee pịa ibu. N'ụbọchị nke abụọ, ebili mmiri ga-amalite mmiri. Hapụ otu izu, nyefee ite na tụgharịa lids.

Nkwadebe vidiyo

Salted mmiri na ebili mmiri bụ nnukwu efere. Tinye chopped eyịm na mmanụ ihe oriri na ha ma jee ozi. Enweghị ike ịchọta nri dị mma maka mmanya na-egbu egbu.

Zọ ọkụ

Otu ihe ndọghachi azụ nke usoro nnu nnu bụ ogologo oge iji sie nri. Yabụ, ọ bụrụ n'ịchọrọ ị nweta ngwa ngwa nnu, jiri teknụzụ eji esi nri ọkụ.

Efrata:

Volnushki - 1 n'arọ.
Dil - 2 mesịa.
Black currant - 10 epupụta.
Garlic - 3-4 cloves.
Nnu nnu - ngaji ato.
Akwụkwọ Bay, cloves, allspice na ose ojii.

Nkwadebe:

Maka salting, ero nke nha dị iche iche kwesịrị ekwesị, nke a ga-agbapụ ma nyochaa maka ọnụnọ nke ikpuru. Ebe ebili mmiri na-emebi emebi, dị ka russula, jiri nlezianya mee ya.
Kewapụta okpu site na ụkwụ. Bee okpu ndị ahụ buru oke ibu akụkụ anọ, ndị na-ajụ ihe ụzọ abụọ, ma hapụ ndị nke obere ka ọ dị.
Sichaa ihe eji arụ ọrụ nke ọma ma banye na mmiri ice maka elekere 48 iji wepụ obi ilu. Isi ihe bụ na ebili mmiri na-ekpuchi mmiri. Cheta ịgbanwe mmiri 3 ugboro n'ụbọchị, na-etinye ya na ebe dị jụụ iji zere acidification.
Igbapu ma tinye ero na oku n'ime mmiri salted. Kpalie mgbe niile ma wepụchaa ụfụfụ ahụ. Kwadebe nri abalị maka nkeji 20, wee jiri colander igbapu mmiri.
Bido salting. Tinye epupụta currant, dil na cloves na ose na ala nke igbe a kwadebere. Mgbe ahụ oyi akwa nke ero 5-8 cm oké.Gwunye n'elu nnu na chopped garlic kloovu. N'ọdịnihu, dina ihe niile n'ígwé: currant epupụta, dil, cloves, mushrooms. Nnu akwa ọ bụla, tinye galik.
Debe pickles n’ebe dị jụụ maka awa 48. N'ihi ya, brine ga-apụta, ebili mmiri ga-ebelata na olu. Nyefee ha na ite, kpuchie ya na currant epupụta kwatara lids.

A na-ewere usoro nri na-ekpo ọkụ dị ka ihe a na-ahụkarị n'etiti ndị nwunye ụlọ. Mkpọ mushrooms echekwara na mma ebe ruo ogologo oge. Yabụ ọbụlagodi na ngwụcha oge oyi, nri ụtọ magburu onwe ya ga-apụta na tebụl. M na-adụ gị ọdụ ka ị gbalịa ntụziaka maka nnu mmiri ara ehi nnu. Ha dịkwa mma.

Ntuziaka na-enye aka tupu isi nri

Ezigbo ndị na-eri ero maara na njedebe na-adabere n'ụzọ dị ukwuu na nkwadebe ziri ezi nke ero tupu nnu. Ya mere, a ga m ekekọrịta ihe nzuzo ga - enyere gị aka ịkwadebe pịlịs mara mma maka oge oyi.

Kewapụ ndị ọcha na ndị pink, a na-etinyekarị ha nnu ma ọ bụ na-etinye ya iche iche. Họrọ akwukwo na unyi nke oma. Bepụ ụkwụ ahụ, hapụ otu ogwe ụkwụ nke ọkara centimita.
After gafere ebili mmiri ahụ, gbanye ha mmiri ruo awa abụọ ma ọ bụ atọ ka e wee wepụ unyi ọma ahụ na okpu ahụ. Mgbe ahụ, jiri ahịhịa, kpochaa kpamkpam, kpochaa na mmiri dị ọcha.
Ekpuchi peeled mushrooms na mmiri na-ahapụ maka 2 ụbọchị. Usoro a ga - enyere aka iwepu uto ilu ahụ ma mee ka ahụ na - emebi emebi. Jide n'aka na ị gbanwere mmiri ugboro atọ n'ụbọchị.
Ebili mmiri kwesịrị kpam kpam n'ime mmiri mmiri. Ya mere, jide n'aka na itinye efere n'elu ma pịa ala na ibu. Mgbe ụbọchị abụọ gasịrị, kpochapụ mmiri ma kpochaa ero ahụ nke ọma.

Site na ntuziaka ndị a dị mfe, ị nwere ike ịnwe ngwa ngwa maka ngwa ikpeazụ. Jide n'aka na ị gafere usoro nhazi, wee malite salting mushrooms na ụzọ ọ bụla akọwapụtara n'elu. Nke a bụ ihe nzuzo nke ịtụnanya uto.

Send