Nri mba Danish - ihe a na-eri na Denmark
Na ileba anya mbu, nri Danish adịghị iche na ọdịnala nri nke mba Scandinavia. Ka o sina dị, ezigbo gourmets ga-akpọ ọtụtụ atụmatụ pụrụ iche nke efere mba, ọtụtụ n'ime ha, ọbụlagodi taa, a kwadebere dịka usoro nri ochie si dị iche. Nri Danish dị iche na nke mbụ, na-ejikọ ngwaahịa ndị na-ekwekọghị ekwekọ. Ọ bụ ya mere gastronomic njegharị na Denmark na-ewu ewu.
Njirimara njirimara nke nri mba nke Denmark
Nri mba Danish bu ngwakọta nke ọdịnala nri sitere n'ọtụtụ mba dị na mgbago ugwu Europe. A na-ahụ nri mba site n'ụdị dị iche iche nke efere na uru dị elu nke onye ọ bụla n'ime ha. Nke a bụ n'ihi atụmatụ ihu igwe, n'ihi na na okpomọkụ dị ala ọ dị mkpa ịnye onwe gị nri nnukwu kalori.
Ọ bụ na-akpali! Ndị ọkachamara na-eri nri na-enyocha nri Danish dị ka njikọta ọdịnala German na nke Scandinavia. Ọ bụ anụ, nri mmiri na akwụkwọ nri na-achịkwa ya. Ngwakọta dị ịtụnanya nke ngwaahịa, dị mfe na mbụ, na-atọ ụtọ gourmets culinal kachasị ọkaibe.
Iji nweta ekele maka ọdịiche dị iche iche nke nri Danish ma nwalee efere mba mbụ, o zuru iji gaa cafe ma ọ bụ ebe a na-ere nri. Na Denmark, azụmahịa ụlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ gbanyere mkpọrọgwụ n'oge gara aga. Ọtụtụ kọfị nwere ntụziaka site na narị afọ nke 13 na menu. Fọdụ ndị nkatọ na-arụ ụka na nri mba nke Denmark bụ ihe mgbe ochie, ebe ọ bụ na ngwakọta nke ngwaahịa na enweghị ihe ndị si mba ọzọ na usoro anaghị ekwe omume ịmepụta ezigbo ụtọ na nri mbụ. Ka o sina dị, ndị isi obodo ahụ agbanweela ọnọdụ ahụ wee nwetaghachi ezi mmasị na usoro ochie site na imezi ihe na imeziwanye ha.
Njirimara nke nri mba
- Ndabere nke nri mba Denmark bụ nke nwere ezigbo obi na kalori calorie na azụ.
- Otu n'ime aha ndị gbanyesiri mgbọrọgwụ ike na Denmark bụ "Mba nwere ụdị sandwiches 700". N'ezie, sandwiches bụ nri kachasị amasị ndị Dan. A na-akwado ha site na nnukwu ihe ndị na-eme ka ha sie ike.
- Na Denmark, anụ ezi na-atọ ụtọ nke ukwuu; a na-esi nri ya, eghe eghe eghe, sie ya na akwụkwọ nri na ofe dị iche iche. N'ihi ụba anụ ezi dị otú ahụ, a na-ejikarị nri Danish eji nri German.
- Azụ na azụ dị ka isi ihe maka usoro izizi na nke abụọ.
- Akwụkwọ nri ndị kacha ewu ewu na Denmark bụ poteto, eyịm, ọbara ọbara na kọlịflawa, agwa, ose na ero, karọt na ahịhịa.
- A na-ejikwa nnukwu mmiri ara ehi eme akwa - cheese cheese, cheese, Mayonezi. Ofe nke mmiri ara ehi na-adọrọ mmasị ndị njem nleta.
Anụ na azụ
A na-etinye anụ na azụ n'ọtụtụ mba na Denmark. Na mgbakwunye na anụ ezi, ndị obodo na-esi ọtụtụ anụ ehi na atụrụ.
Eziokwu na-akpali mmasị! Nri anụ kachasị ewu ewu bụ anụ ezi eghe na kabeeji na-acha uhie uhie.
A na-eji ngwaahịa na-eme ihe site na ngwaahịa na nri mba. A na-eghe imeju anụ ezi ruo mgbe ọ na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ ma jiri yabisi na-acha uhie uhie na poteto esi nri.
A na-etinye anụ ọkụkọ, ma sie poteto na Mayonezi na elu ihendori dị ka nri n'akụkụ. Ọzọkwa, a na-etinye nnu ma sie anụ ọkụkọ.
Ọ dị mma ịmara! Ọkụkọ nnu na nnu na-atọ ụtọ bụ efere mba nke na-enweghị ike ịhapụ onye ọ bụla enweghị mmasị.
Ndepụta nke ọgwụgwọ mbụ kachasị mma gụnyere nri - Stegt Flask. Iji esi nri, ị chọrọ ibe anụ ezi, poteto, na beets na pasili eji maka ihendori. Nri mbụ nke Danish bụ bọọlụ anụ. A na-agbakwunye eyịm, akwa, mmiri ara ehi, ngwa nri na nri pulp na anụ minced. Eghe ma jee ozi na poteto ma ọ bụ osikapa.
Na Denmark, a na-esighekwa azụ - azụ, eel, trout. Agbanyeghị, ihe kachasị ewu ewu bụ azụ azụ nnu, nke nwere ntakịrị ụtọ na oseose dị ụtọ.
Eziokwu na-akpali mmasị! A na-ejikarị kranberị, lingonberries na raspberries mee ihe ndị dị na Denmark.
Akwukwo nri efere
Akwụkwọ nri a na-emekarị na Denmark bụ poteto. Storelọ ahịa ọ bụla nwere nnukwu nhọrọ dị iche iche nke akwụkwọ nri mgbọrọgwụ - maka ighe, esi nri, stewing na mashed poteto. Ha na-akwadebe efere site na karọt, beets, kabeeji na zukini.
Achịcha na achịcha dị iche iche
Na Denmark, ha na-eri oke achịcha. Nke mbụ, ọ bụ ihe ndabere maka sandwiches a ma ama Danish, a na-ejikwa achịcha nke mbụ na nke abụọ eme achịcha. Ngwaahịa ime achịcha kachasị ewu ewu nke sitere na ntụ ọka rye, bụ nke a na-ahụkarị site na uto uto, nwere site, eriri nri na magnesium. Makingme achịcha ezigbo rye bụ usoro dị ogologo ma dịkwa mgbagwoju anya. Abia na achịcha di iche-iche di uto, ndi isi oha obodo bu ndi omenkà. Na nri mba nke Denmark enwere nnukwu nhọrọ desserts - "ejula" na cinnamon, buns na ụyọkọ ngwa nri niile, achịcha karọt, achịcha jupụtara na jelii, conzi marzipan.
Sandwiches
Ọ bụrụ na mba ndị ọzọ a na-ahụ sandwich dịka ụzọ iji 'gbuo ikpuru' ma nwee nri, mgbe ahụ na Denmark ọ bụ nri zuru oke, kalori dị ukwuu, ihe siri ike ma sie ezigbo ụtọ. Achịkọ sandwiches niile n'ime otu akpọrọ "smurrebred". Sandwiches ndị Denmark nwere ike ijikọta ngwaahịa ndị na-agaghị enwe ike ijikọ ibe ha. Mana site na nke a nri a gwụchara na-enweta ụtọ pụrụ iche. Onyeikpe maka onwe gị, otu sanwichi nwere ike iso nke a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke n'ígwé nke pate, iyak, tomato, radish na anụ ezi.
Ọ dị mma ịmara! Restaurantlọ oriri na ọ popularụ mostụ kachasị ewu ewu na ọrịre sandwiches bụ Oscar Davidsen na Copenhagen.
Sanwichi ọtụtụ akụkọ nke mba bụ ọkacha mmasị nke Hans Christian Andersen. Onye edemede a ma ama họọrọ ọtụtụ anụ ezi anụ ezi, pate imeju, tomato, radishes na jelii.
Ndị a bụ ụfọdụ omenala sandwich jupụtara na ya:
- ham, akwa, letus, pick kukumba;
- Roquefort cheese, radishes, raw yolks;
- sausaji, anchovies, àkwá, tomato, pasili;
- anụ esi, yabasị, pickled beets, raw yolk, ngwa nri;
- iyak ghere eghe, lemon wedges, Mayonezi ihendori;
- salted azụ asa, mkpụrụ jelii, mgbịrịgba ose, pickled beets.
Ọ dị mkpa! Enweghị ike ịkpọ Denmark nnukwu obodo, mana n'agbanyeghị nke a, mpaghara ọ bụla nwere nke mbụ, nri mpaghara. N’àgwàetiti nke Ere, a na-eji nkà edozi ya ma jiri mmanụ a servedụ na-arụ pancakes. N'àgwàetiti Fane, ị ga-anwale n'ezie pudding sakkuk, a na-eji ya na anụ ezi. N’àgwàetiti Bornholm, a na-ese anwụrụ dị ka ụzọ mbụ si eme. Egwu herring na-atọ ụtọ kachasị ụtọ na Isle nke Mmadụ.
Efere ịnwale na Denmark
Smörrebrod
Nri kachasị ewu ewu na ụtụ. Nsụgharị nkịtị pụtara - butter na achịcha. Nri Danish nke nwere mba karịrị otu narị ụdị sandwiches. Ngwakọta kachasị ewu ewu bụ achịcha rye, bọta, anụ esi ma ọ bụ azụ eghe, cheese, akwụkwọ nri na pate.
Photo: Danish mba nri Smörrebrod.
A na-eji pate imeju, anụ ezi eghere eghe, sie ma ọ bụ nke eghe dịka anụ ahụ. A ga-agbakwunye elu sandwich na akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ nke a tụpụtara na mpekere chiiz.
Ndị nkịta na-ekpo ọkụ
Gagharị na obodo Denmark, gbaa mbọ nwalee nkịta na-ekpo ọkụ dị na mpaghara, nke enwere ike zụta na mpempe akwụkwọ pụrụ iche - pölsevogn. E nwere ụdị nkịta abụọ dị ọkụ a kwadebere na Denmark:
- rizet - esi nri na bun, elu ya na kukumba pickled, yabasị, mọstad, ketchup na Mayonezi (usoro nkwadebe yiri ihe Ntụziaka ndị America);
- franksdog - sie ya na baguette crusts, tinye ose Mayonezi na ose na-ekpo ọkụ nkịta na-ejuputa n’ime.
Stegt Flax
Nri mba a ma ama nke ndị obodo na-akọwa dịka "mmanu abuba na pasili ihendori." Maka isi nri, a na-eji ibe anụ ezi, na poteto na beets na-eje ozi dị ka nri n'akụkụ.
Eziokwu na-akpali mmasị! N’ụlọ oriri na ọ restaurantsụ restaurantsụ, a na-eri nri ahụ na achịcha rye dị ka nri ma ọ bụ dị ka nri nwere onwe ya na kabeeji na-acha ọbara ọbara, prunes na kukumba na-atọ ụtọ.
Bọọlụ anụ
A na-eji bọlbụ anụ Danish si anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi na eyịm, akwa, mmiri ara ehi, achịcha achịcha na ngwa nri. E guzobere bọọlụ e ghere eghe ma jiri poteto ma ọ bụ kabeeji na-acha uhie uhie jee ozi.
Nde nde
Na nsụgharị, okwu ahụ pụtara - nde steaks. A na-akwadebe efere anụ ehi, nke bee n'ime obere iberibe. Na-arụ ọrụ dị ka nri n'akụkụ n'akụkụ poteto, pasta ma ọ bụ osikapa.
Ọ dị mkpa! Na ụlọ oriri na ọ differentụ differentụ dị iche iche, a na-agbakwunye ngwa nri dị iche iche na anụ - ose, paprika, ọka, ose nwere ike ịgbakwunye ma ọ bụ jee ozi na poteto a sụrụ asụ.
Anụ anụ ezi
Ezi anụ bụ nri dị n'ọtụtụ nri Danish. Dị ka ihe atụ, ha na-esi nri eghe anụ ezi na pasili ihendori. Nduku sie ma ọ bụ apụl mousse na-enye nri dị ka nri n’akụkụ.
Ọzọkwa, a na-eme anụ ezi ozugbo na anụ ahụ, emere ya na mbụ. Ekwenyere na nri kachasị ụtọ na efere bụ anụ ahụ. A na-eji anụ ndị na-atọ ụtọ, poteto caramelized. A na-ahụta efere ahụ dị ka nri emume ma kwadebe ya maka ekeresimesi.
Danish azụ asa
Na Denmark, a na-eri rubi n'ọtụtụ buru ibu. Shopslọ ahịa ahụ na-ere ụdị azụ na ụdị azụ dị iche iche. Azụ ahịa kachasị mma dị na agwaetiti Bornholm. N'ebe a ị nwere ike ịzụta salmọn, ndagharị, cod, eel, haddock. Restaurantslọ oriri na ọ restaurantsụ serveụ na-eje ozi eghe, sie, sie, azụ azu. Agbanyeghị, a na-ele azụ azụ anya dị ka eze nwanyị nke nri mba. E nwere ihe karịrị 60 mba Ezi ntụziaka maka na-eme ka azụ asa - pickled, salted, mkpọ.
Eziokwu na-akpali mmasị! Jide n'aka na ị gbalịrị "ebe ugwu ugwu" a ma ama - azụ asa, salmon, eel na caviar, nke ejiri ude horseradish na-arụ.
Omenala herring a na - akụzi gụnyere: poteto, anụ ezi, pickles, apụl gbara ụka, sie beets, yabasị, karọt na ihe mgbakwasa pụrụ iche emere site na ude, mmanya, shuga na nnu.
Nri Danish bụ otu n'ime ihe kachasị ama n'ụwa. Ọ bụrụ n'ịchọrọ ịnwale ngwaahịa dị mfe, mana na ngwakọta mbụ, nchịkọta mba ndị Denmark ga-atụgharị gị n'anya ma ju gị anya.
Vidio: nri n'okporo ámá na Denmark - ihe ị ga-anwale na ego ole ọ na-efu.