Onyinye Carbonara - Nzọụkwụ site na usoro ntụziaka, ihendori, ndụmọdụ

Send

Ndị osi nri Italiantali maara ka esi eme pasta carbonara n'ụlọ. N'ime nri ndị Italiantali, enwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ntụziaka maka ịme pasta, a na-ejidekwa nri elu maka pasta carbonara, nke bụ efere nke spaghetti, anụ ezi na egg-cheese sauce.

Carbonara pụtara na intali n'etiti narị afọ gara aga wee ghọọ onye ama ama na mba niile nke ụwa n'otu ntabi anya. Isi nri Ezi ntụziaka bụ otu, ma e wezụga ụfọdụ isi ihe. Ihe dị mkpa bụ na spaghetti na-esi nri n'otu oge dị ka ndochi.

Kpochapụsị carbonara

Oge gboo bụ ndị ochie, ị nweghị ike itinye ihe ọ bụla ebe a. Ezinụlọ niile nwere obi ụtọ na carbonara.

onyinye 500 g
abụba brisket ma ọ bụ anụ ezi 250 g
akwa 2 PC
akwa nkochi ime akwa 5 PC
mmanụ oliv 1 tsp
grames parmesan 250 g
nnu, ngwa nri nụrụ ụtọ

Calorie: 347 kcal

Ndi na-edozi: 16.4 g

Abụba: 18.7 g

Carbohydrates: 26.8 g

Obụpde spaghetti n'ụzọ dị mma. Site na oge ha dị njikere, ihendori ahụ kwesịkwara ịdị njikere, yabụ jide n'aka na ịlele oge nri na ngwugwu. Ọ bụrụ na pasta ahụ erughị ihe dị ka nkeji iri iji sie nri, bido imeju afọ ntakịrị.
Mgbe spaghetti na-esi nri, mee ihendori. Kpoo mmanụ oliv na skillet ma gbakwunye brisket mara mma. Mgbe frying, nyefee brisket na efere. Ozugbo ọ jụrụ, jikọta ya na àkwá na grated cheese. Ose na uka, wunye na ole na ole tablespoons na mmiri na mix.
Agbapụla spaghetti gwụchara na colander ma ọ bụ itucha. Iji ngaji abụọ, tinye na nnukwu efere ma jiri ihe jupụtara na ya. Wunye akwa nkochi ime akwa n'elu. Okpomoku ga aru oru ndi ozo. Akwa ahụ ga-ebuwanye ibu ma chiiz ga-agbazere maka mado carbonara dị ụtọ.

Pasta carbonara na osi ite nwayọ

Iji igwe na-eji igwe eji ekwo ekwo na-eme ka nri pasta ahụ baa uru. Enwere m olileanya na ị nwere usoro dị otú ahụ n'aka gị. Ọ bụrụ na carbonara spaghetti adabaghị na akpa ahụ, tiwaa ya.

Efrata:

Spaghetti - 250 g.
Smụrụ anwụrụ ọkụ - 250 g.
Garlic - 3 wedges.
Ude 30% - 250 ml.
Ketchup na oseose - 2 tbsp ngaji.
Parmesan - 150 g.
Mmanụ oliv, basil, nnu.

Nkwadebe:

Bee ham na mpempe akwụkwọ ma ghee ya na ngwa ngwa ngwa ngwa maka nkeji iri, gbanye ọnọdụ mmiri. Wee zipu galiki ahụ gafere site na pịa gaa na igbe ma ghee maka minit ole na ole.
Tinye ude ahụ na ketchup, nnu na oge, gbanye ma chere ka ngwakọta ahụ too. Ozugbo ihendori ahụ dị na nkwenye achọrọ, gbakwunye chiiz ma bido.
Debe spaghetti n'elu ihendori ma wunye mmiri esi ruo mgbe mmiri ga-ekpuchi kpamkpam. Chere ka pasta mee ka ọ dị nro, wee kpalite ma gbanye ọnọdụ nri pilaf.
Mgbe onye na-eme ngwa ngwa na-eti mkpu, tinye pasta carbonara na efere, fesaa ya na cheese grated ma jiri ahịhịa ogwu chọọ ya mma.

Video uzommeputa

Otu esi eme pasta carbonara pasta

Kpochapụwo pasta uzommeputa m na-akọrọ n'elu bụ ndị ama ama ndị Italitali. Ma ọtụtụ n'ime ha na-eji ihe karịrị anụ ezi eme ka carbonara. Ndị ọkachamara na-eri nri nwere obi ike na-agbakwunye ihe ndị dị na mmiri na efere n'oge nnwale, gụnyere oporo.

Efrata:

Spaghetti - 250 g.
Anụ ezi - 200 g.
Ude 20% - 100 ml.
Ogwu oyi kpọnwụrụ - 300 g.
Parmesan - 70 g.
Osisi Italian, nnu na ose.

Nkwadebe:

Nke mbụ, weta ude ahụ na obụpde n'ime obere ite. Ikpokọta ha grated chiiz na obụpde maka nkeji iri. N'oge nri, belata anụ ezi ahụ n'ime obere cubes, ibe ma ọ bụ iberibe.
Kwadebe oporo na igbe dị iche na-eso ntuziaka ngwugwu. Dị ka a na-achị, ọ zuru ezu iji sie ha na mmiri esi mmiri nnu. Kwesighi ịgbakwunye akwukwo mmiri na mmiri, nke a ga-enwe mmetụta ọjọọ na isi ísì ụtọ nke ude mmiri creamy na mmiri.
N'ime efere nke atọ, sie spaghetti ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka esiri ya, mana ọ bụghị kpamkpam. Tinye oporo na ihendori na ha. Cheta, a na-esi nri carbonaras niile n'otu oge.

Enwere m olile anya na ị gaghị enwe nsogbu ọ bụla n'ịme shrimp carbonara. Ọ bụrụ na mgbalị nke mbụ ada ada, adala mbà ma sie nri dị na pasta ahụ, na oge ọzọ, mgbe ị rụchara ọrụ site na mmejọ ma gụọ ndụmọdụ m, nweta nsonaazụ ahụ. Isi nri bụ sayensị dị mgbagwoju anya, nke naanị ndị siri ike na ndị na-anọchi anya na-emeri elu ya.

Sauces maka pasta Italy

Sauce bụ ezigbo enyi na pasta Italiantali, ọ bụghị naanị carbonara. Gourmets na-ewere ya dị ka obi nke efere.

Maka nkwadebe ofe, ndị ọkachamara na-eri nri na-eji ọtụtụ ngwaahịa, gụnyere ahịhịa, akwa, akwụkwọ nri, cheese, anụ na nri mmiri. Enwekwara ihe ndi ozo - mmanu oliv, cheese parmesan siri ike, ose ala, nutmeg, basil na galik.

Pasta na chiiz na anụ bụ efere kalori dị elu. Ọ bụrụ na ị na-achọ ifelata ma ọ bụ jigide ọnụ ọgụgụ gị, dochie ihe ndị a na sọsọ dabere na ahịhịa, mkpụrụ na akwụkwọ nri.

Bolognese ihendori

Bolognese sauce bụ ihe a na-ahụkarị, ọbụnadị karịa carbonara. Ikike nke nri na-ejikwa isi nri esi nri dị iche iche, gụnyere pasta Italiantali. M ga-ekekọrịta usoro nri.

Efrata:

Nri anụ - 250 g.
Tomato - 8 PC.
Garlic - 1 nnukwu osisi wedge.
Parmesan - 100 g.
Mmanya uhie - iko 0,5.
Sọlfọ ose, oregano, basil.

Nkwadebe:

Buru ụzọ ghee nke ahụ e ghere eghe na mmanụ oliv. Wunye mmanya n'ime pan, kpochapu lumps na ndụdụ ma chere ka mmiri mmiri ahụ pụọ.
Gbakwunye tomato diced na anụ minced, kpalie ma kpoo obere okpomọkụ maka ihe dị ka ọkara elekere. Ejila tomato mado kama tomato ọhụrụ. Nke a ga-emebi uto nke bolognese.
Add garlic na-egbu osisi na oge na simmer maka nkeji iri.
Jiri Parmesan ikpeazụ, wụsa cheese na pasta na ihendori.

Carbonara ihendori

Carbonara sauce abụghị ihe na-ewu ewu. A na-eji spaghetti arụ ya, mana ọ dịkwa mma na nri ndị ọzọ. Creamy carbonara nwere ọgaranya ekpomeekpo nke gourmets hụrụ n'anya. Ọbụna salmọn achicha egosighi ya.

Efrata:

Ude - 100 ml.
Ham - 75 g.
Anụ ezi - 75 g.
Akwa - 3 PC.
Eyịm - 1 isi.
Garlic - wedges 2.
Chiiz - 50 g.
Mmanụ oliv - 50 ml.
Basil, ose, nnu.

Nkwadebe:

Bechaa galik na ibe ya ma bee ya n'akụkụ anọ. Ziga galik na skillet na mmanụ dị ọkụ. Nyefe aromas na mmanụ, wepụ garlic.
Ghichaa ham na anụ ezi dịka ịchọrọ. Kpụcha ụdị adịghị mkpa. Maka carbonara, cubes, ibe ma ọ bụ osisi kwesịrị ekwesị. Wunye anụ ahụ e ghere eghe n’ime pan.
Tinye chopped eyịm na anụ ahụ ma gbanye minit ole na ole. Add nnu na a akpa tinyere ude, grated cheese, àkwá na mix.
N'oge a, tinye onyinye ahụ ka ọ sie ruo mgbe ọkara esiri ya n'efere, kpuchie ya na mkpuchi ma chere nkeji ise. N'oge a, àkwá ahụ ga-ebu carbonara ahụ ike. Ọ na-anọgide na-edozi efere ahụ na cheese grated, basil na oge na ose.

Pesto

Nri pesto na-enye azụ na nri anụ a metụrụ iche, ma na-agakwa na pasta. Na-akwadebe pesto bụ elementrị, ị chọghị stovu gas.

Efrata:

Parmesan - 50 g.
Garlic - 2 cloves.
Ihe ọ juiceụ juiceụ nke ọkara lemon.
Mmanụ oliv - 100 ml.
Mkpụrụ osisi painia - 50 g.
Basil - 1 ụyọkọ.

Nkwadebe:

Kwadebe ihe nri nke efere ahụ na mbụ. Bee ma gbue galik, sachaa, kpoo basil nke ọma. Ikpokọta ihe ndị ahụ, tinye grated grated ma gwerie na ngwa agha.
Tinye mmanu na otutu ihe ozo ma gwakọta. Ga enweta homogeneous ngwakọta. Ọ na-anọgide nnu nnu na oge na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Nwere ike iji nri dị ọkụ ọ bụla, croutons na pasta jee ozi.

Video uzommeputa

Ero ihendori

Boletus mushrooms kwesịrị ekwesị maka nri, ma ọ bụrụ na enweghị ụdị ero ndị ahụ, ndị mmeri, ndị a na-ere na nnukwu ụlọ ahịa ọ bụla dịkwa mma.

Efrata:

Ọhụrụ ero - 250 g.
Fleshy tomato - 2 PC.
Garlic - wedges 2.
Mkpụrụ akwụkwọ nri, ose na-acha uhie uhie, pasili, nnu.

Nkwadebe:

Bee ihe ero na akwa mmiri mmiri mmiri ma wepụ ala ụkwụ. Anaghị m akwado ịsa ero, ka ha na-etinye obi ha dum mmiri ma tufuo uto ha. Mgbe ngwaahịa ọhịa, bee n'ime obere iberibe ma wepụta onwe ya.
Mee mpempe akwụkwọ obe n’elu tomato a sachapụrụ ma tinye ya na mmiri ịgbọ agbọ maka obere oge. Ekem itucha na mmiri oyi, bee, wepụ mkpụrụ na bee anụ ahụ n'ime cubes.
Na-etinye peeled na chopped garlic na pan na ighe ke mmanụ na-acha uhie uhie ose. Tinye ero ero na nke a, bido ma ghee ya maka nkeji ise n’elu oke oku.
Ọ na-anọgide na-efesa ero ihendori na pasili, tinye tomato, nnu, oge na ose ma chere nkeji ole na ole.

Nke a abụghị ndepụta zuru ezu nke usoro nri, mana nhọrọ ndị a zuru oke maka menu dị iche iche kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na pasta dị ụkọ, sie anụ ahụ na French. Nke a ga - eme nri ehihie nke Europe.

Esi eri pasta ma ghara ibu ibu?

Pasta efere nke agba dị iche iche, nha na ụdị dị na Itali ka a na-akpọ pasta. Ndị eattali na-eri ọmarịcha nri ndị a magburu onwe ha, mgbe niile na ebe niile, na-ejikwa mma na nkwekọ. Echere m na ha maara ụfọdụ ihe nzuzo. Ma n'ezie ọ bụ.

N’ Italytali, a na-esi pampi ọka eme pasta, nke na-adịghị enye aka na uru bara uru. Ntụziaka mbụ maka pasta gụnyere iji ntụ ọka, mmanụ ihe oriri, mmiri na nnu. Ọ bụ ugbu a ka a na-etinye ha akwa tinyere ya na ngwa nri, akwụkwọ nri na mgbakwunye.

Jiri akwukwo nri, akwukwo nri, na akwukwo nri ozo mejuputa pasta gi. N'ọnọdụ ụfọdụ, ndị addtali na-agbakwunye cheese, akụ, anụ, nri mmiri, ero na anụ ezi na ya.

Pasta ọ dị gị mma?

Ugbu a banyere uru nke onyinye. Ọ bụrụ na pasta dabere na ntụ ọka wit durum, pasta ahụ bara uru. Kinddị pasta a n'ụdị efere nwere onwe ya ji obere kalori ọdịnaya. Ha bara ọgaranya na vitamin, protein na-enyere ọgụ ike ọgwụgwụ. Ha nwekwara mineral na ihe ndị dị mgbagwoju anya carbohydrates, nke anaghị eme ka shuga dị elu.

A na-atụ aro iri pasta kwa oge iji zere nsogbu obi yana iwelata ohere nke ịnọ n'ihe egwu maka ọrịa ndị sitere na nnwere onwe n'efu.

Ọ bụrụ na ịchọrọ iri pasta na njikọta na nri dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, carbonara ma ọ bụ bolognese, chefuo uru ndị na-edozi ahụ. Pasta mgbe niile bụ ihe nwere calorie dị elu, ma mgbe ejiri ya na ketchup ma ọ bụ Mayonezi, ogo mmụba na-abawanye. Mana ọ bụrụ na ị na-achọ ibuwanye, nke a bụ oke nhọrọ.

Pasta ọka wit na-abụghị durum nwere obere eriri, yabụ na itinye nsonaazụ na nri na-emebi ahụ ike na ọdịdị.

Send