Esi eme puff achịcha dị iche iche na ihe ị ga-eme na ya

Send

Achịcha achịcha Puff bụ ezigbo ntọala maka achịcha dị iche iche: achịcha, achịcha, pizza, samsa, khachapuri. Ozo iche na ikuku ikuku na oke calorie. Makingme achịcha achịcha bekee na-achọ ndidi na ọtụtụ oge n'efu.

A na - eme ọtụtụ desserts site na achịcha achịcha, gụnyere achicha achicha nke Napoleon. Ọ nwere ike ịbụ yist ma ọ bụ bland.

Isi ihe ndi ozo bu oke ocha, butter, nnu na mmiri oyi. Fọdụ ndị nwunye na-agbakwunye obere citric acid ma ọ bụ mmanya na nhazi iji meziwanye mgbanwe.

Kalori ọdịnaya nke puff achịcha dị iche iche

Achịcha achịcha Puff nwere ọdịnaya calorie dị elu maka ekele nke butter. Ọ nwere ike ịbụ nke na-eko achịcha na nke na-eko achịcha.

Ihe calorie nke ngwaahịa mbụ bụ 360-370 kcal kwa 100 gram, nke abụọ - 330-340 kcal kwa 100 gram.

Ntuziaka na-enye aka tupu isi nri

Jide n'aka na ihichapu ntụ ọka site na sieve iji saturate na ikuku. A na-atụ aro ka ị jiri ngwaahịa adịchaghị. Ngwaahịa emere site na ntụ ọka esika karịa.
Jiri naanị mma dị nkọ mgbe ị na-egbutu ya.
Pierce puff achịcha dị iche iche tupu etinye ha na oven. Nke a ga - eme ka uzuoku gbapụ.
Ejila mkpịsị aka gị mebie mmụọ iji zere imebi akwa.
Nnu bụ ihe dị mkpa nke na-eme ka ekwupụta ma mee ka uto mgwakota agwa dị ụtọ.

Omuma uzommeputa

mmiri 250 ml
Ntụ ọka 500 g
bọta (gbazee) 75 g
bọta (maka ịkpụgharị) 300 g
nnu 10 g

Calorie: 362 kcal

Ndi na-edozi: 6.1 g

Abụba: 21.3 g

Carbohydrates: 36.3 g

Na nnukwu efere m gwakọtara mmiri, nnu, gbazee bọta na ntụ ọka. M kpuchie nwayọọ.
M na-atụgharị bọl ahụ site na isi nyocha. Kechie ke plastic Kechie ma ọ bụ tinye ke plastic akpa. Ana m eziga ya na friji maka 30-40 nkeji.
Ana m ewere bọọdụ buru ibu. Ana m ewepụ oyi akwa akụkụ anọ. M tinyere mpempe butter n’elu. Kpuchie ya na onu efu. M tinye akwa mmanụ nke abụọ n’elu. M n'ogige atụrụ ọzọ. N'ihi ya, m ga-enweta 3 ule n'ígwé na 2 mmanụ n'ígwé.
M mpịakọta workpiece n'ime a rektangulu ka ya mbụ size. Ana m apịaji akụkụ nke rektangulu na etiti, ana m enweta square. M pịa ya na ọkara ọzọ. M tinyere ya na friji maka minit 15-25.
M na-emeghachi usoro ahụ ugboro 2-3. Ọ ka mma ịchekwa isi mmiri emechara na friza.

Ngwa ngwa na tọrọ ụtọ puff achịcha dị iche iche

Ntụziaka dị mfe maka isi nri. Jiri na ọnọdụ ebe ọ na-enweghị ọchịchọ ịzụta oghere na ụlọ ahịa na-enweghị ohere ọ bụla iji mee mgwakota agwa emere n'ụlọ.

Efrata:

Ntụ ọka - iko 2
Oyi mmiri sie - ọkara otu iko,
Mmanụ - 200 g,
Sugar - 1 ngaji
Nnu - 1 tuo

Esi esi nri:

Na-ewepu ntụ ọka. M na-agwakọta ya na granulated granulated na nnu.
Bechaa bọta dị nro n'ime obere iberibe. M gbanye ya na ntụ ọka.
M na-agwakọta ma na-akụpịa mma. M ga-enweta ihe ma ọ bụ obere homogeneous ngwakọta. Mgbe ahụ, m na-agbanye n'ime mmiri.
Ana m agwọ ntụ ọka ahụ na mmegharị ahụ. Tupu isi nri, ana m ejide mgwakota agwa ahụ ruo awa 3-4.

Achịcha achịcha na-ekoghị eko

Efrata:

Ntụ ọka - 450 g,
Bọta - 250 g,
Akwa ọkụkọ - 1 mpempe,
Mmiri - 180 ml,
Vodka - 1 ngaji
Isiokwu nnu - 1 tuo
9% mmanya mmanya - obere spoons 3.

Nkwadebe:

Iti akwa ọkụkọ n'ime nnukwu efere, tinye nnu, wunye vodka na mmanya. Gwakọta nke ọma.
M tinye mmiri. Arachara m gram 400 nke ntụ ọka. M na-ahapụrụ ụfọdụ iche iche iji dozie njupụta ahụ.
M na-eme ka anyị mmuo. M wunye na mmiri mmiri kwadebere na mbụ.
M igwakorita mgwakota agwa. Maka ọdịmma, anaghị m arụ ọrụ na bọọdụ kichin, kama na nnukwu efere. M na-agwakọta ihe arụ ọrụ ahụ ruo mgbe ọ ga-adị mma ma na-agbanwe. M na-etolite bọọlụ.
Ana m enyefe mgwakota agwa na efere dị mbadamba. M ikesiike ya na ihe nkiri nri. M na-ahapụrụ ya na tebụl kichin ruo minit 60-80 ka gluten wee zaa, na isi maka pies ma ọ bụ ihe ndị ọzọ eji esi nri na-apụta nke ọma.
N'ime akpa sitere na nhazi ihe oriri, m na-agwakọta nke fọdụrụ na gram 50 nke ntụ ọka na bọta. M ga-esi homogeneous mmanụ ngwakọta, oké na-enweghị akpụ.
Ana m enyefe ya na mpempe akwụkwọ. M tinyere mpempe akwụkwọ nke abụọ n’elu. M na-atụgharị ya na akwa oyi akwa 7-8 mm oke. Ude creamy kwesịrị ịbụ nke square. M tinyere akwa oyi akwa na friji maka 15 nkeji.
Ana m fesa ntụ ọka na bọọdụ kichin. M gbasaa mgwakota agwa. M na-atụgharị ya na akwa oyi akwa karịa karịa 7-8 mm. M tinyere ngwakọta mmanụ n'elu. M na-ahapụ centimeters ole na ole site na nsọtụ ya ka ọ dị mfe iji kechie.
M na-ekpuchi mmanụ na onu efu. M tuo si n'akụkụ.
M kechie ya n'akụkụ nke ọzọ. Nsonaazụ bụ oghere 3-oyibo na 2 agbakwunye mmanụ ọzọ.
M ji nwayọ wepụta nsọtụ dị okirikiri. Ọ dị mkpa inye ọdịdị nke rektangulu.
M na-ekpuchi oghere na fim. M tinyere ya na friji maka 30-40 nkeji.
M na-ekpeghachi usoro mpịachi ma ọ dịkarịa ala ugboro 2.
M na-egbutu mgwakota agwa ahụ ejiri mma dị nkọ kichin ka ọ ghara ịkụcha n'ọnụ ya.

Nri yist puff achịcha dị iche iche

Nke a bụ uzommeputa na-adịghị mma maka ịme akwa mgwakota agwa dị iche iche, mana ihe esi esi na ya esi nri, dị nro ma sie ike.

Efrata:

Ntụ ọka - iko atọ
Bọta - 200 g,
Sugar - 3 teaspoons
Nnu - 1 obere ngaji
Yis achicha - 7 g,
Akwa ọkụkọ - 1 mpempe,
Mmiri mmiri ọkụ - 90 ml,
Mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ - 130 ml.

Nkwadebe:

Igbari yist na 1 obere ngaji nke granulated shuga.
Ana m etinye efere ahụ na ihe ndị dị na ebe ọkụ. Ana m echere 15-20 nkeji tupu a kpụ "okpu". Mgbe ahụ, m na-agwakọta.
Zipu ntụ ọka n'elu bọọdụ kichin. M tinye nnu na teaspoons 2 shuga. M na-ete butter butter na ezi grater.
M agbaji àkwá n'ime yist ngwakọta. M wunye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Gwakọta nke ọma.
M na-eme ka obi nkoropụ site na ntụ ọka. M wunye mmiri mmiri.
M na-amalite usoro ntụ ọka. Ana m eji nlezianya na nlezianya. Tinye ntụ ọka ma ọ bụ tụgharịa na mmiri dị ka achọrọ.
Etinye m bọọlụ ahụ n’ime akpa rọba. Ana m eziga ya na friji ma ọ dịkarịa ala minit 60-70. Oge kachasị mma bụ oge 1.5-2.

Ihe ị ga-eme site na puff achịcha dị iche iche - nri dị ụtọ

Appletọ apụl paị

Efrata:

Puff achịcha dị iche iche - 1 n'arọ,
Apụl - 1 n'arọ
Mịrị - 120 g,
Bọta - 50 g,
Oroma - 1 ibe,
Akwa ọkụkọ - 1 mpempe,
Mkpụrụ almọnd - 100 g
Vanilla sugar - 5 g.

Nkwadebe:

M bee apụl, wepụ ihe cores na bee ha n'ime mkpa Mpekere, dị ka nke charlotte na oven.
M na-etinye butter na frying pan, kpoo ọkụ ma gbanwee apụl. Ana m etinye gram 2.5 nke vanilla sugar, na-akpali. Pịa obere ka ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ wee pụọ. Ana m etinye mkpụrụ vaịn na mkpụrụ osisi kpụ ọkụ n'ọnụ. M afanyekwa ihe ọ juiceụ juiceụ na otu oroma.
Ana m agbanye ọkụ na opekempe. Anuuru anu maka 5-10 nkeji. Etinye m ya na efere. M na-ahapụ ya ka ọ dị jụụ.
Kpuchie akwụkwọ mmiri ahụ na akwụkwọ mmiri. M tinyere akpa oyi akwa nke mgwakota agwa. M wunye n'ime chopped almọnd. M tinyere ngwakọta apụl na mịrị. Ana m ekesa ya nke ọma.
M na-emechi elu ya na akwa nke abụọ nke isi ule. M na-eji nlezianya mechie ọnụ ya ka njuputa ahụ ghara ịpụ.
M agbaji a ọkụkọ egg na iche iche nnukwu efere. Kpoo ruo mgbe ụfụfụ. Griiz n'elu achịcha. Wụsaa na vanilla sugar na njedebe.
M tinyere achịcha na oven, kpoo ọkụ ruo ogo 180. Oge nri bụ oge 30-35.

Nkwadebe vidiyo

Achịcha Napoleon

Napoleon achicha na-eme ka ọ dị elu ma na-efe efe nke ukwuu (nke e ji 6 nke mgwakota agwa). Ọ bụrụ n’ịchọrọ ime ka eji megharịa ọnụ ka ọ dịkwa mma karịa, belata ihe ndị mejupụtara ya.

Efrata:

Achịcha achịcha dị njikere - 1000 g,
Mmiri ara ehi - 400 g,
Bọta 82.5% abụba - 1 mkpọ,
Ude (abụba ọdịnaya - 33%) - 250 ml.

Nkwadebe:

Ihe kachasị mkpa abụghị ịgbanye mgbanwe dị elu na igwekota, ebe ọ bụ na ịchọrọ ịgwakọta, ma ghara ịkụkwa ihe ndị ahụ.

Ana m ewere nnukwu efere. Site na enyemaka ya egbutu m nnukwu achịcha isii. Ana m eme oghere site na iji ndụdụ mgbe niile.
M na-akpọọ nkụ na mpempe mmiri kpuchie ya na akpụkpọ anụ. Ekwesiri ikpo oku na ogo 200. Ọ na-ewe nkeji iri na ise iji sie otu achicha. M na-egwe ọka ikpeazụ nke mgwakota agwa. M na-akpọọ nkụ. M wunye ya na efere dị iche.
Na-akwadebe ude creamy. M na-agwakọta bọta gbazee na mmiri ara ehi zoro ezo ruo mgbe ire ụtọ. M na-eji igwekota eme ihe ngwa ngwa.
Ghichaa ude na nnukwu efere. Mmiri ara ehi ga-edebe ọdịdị ya.
Ana m agbanwe ude ahụ na ngwakọta nke mmiri ara ehi na-edozi na butter. M na-eji spatula eme ihe. Enwetara m ude na ude ikuku, dị n’otu.
Ana m ebido ichikota achicha. Ana m achịkọta achịcha ndị ahụ n’elu ibe ha. Ana m ete onye ọ bụla mmanụ ude. M hapụrụ ụfọdụ ude isi maka elu na akụkụ nke achicha. Wụsaa n'elu na n'akụkụ na scraps na crumbs.
Ana m eziga achicha ka ị banye n'ime ngwa nju oyi.

Video uzommeputa

Chere awa 10-12 tupu ị na-eje ozi nri ụtọ na tebụl.

Strudel na apụl

Efrata:

Puff achịcha dị iche iche - 250 g,
Mkpụrụ ọka - 140 g
Apụl Green - 6 iberibe,
Ntụ ọka - 3 nnukwu ngaji,
Bọta - ngaji atọ,
Cinnamon - 5 g
Vanilla ice cream - 40 g (maka iji megharịa ọnụ).

Nkwadebe:

M na bee apụl. Beepụ, wepụ isi. M bebiri ya na mkpa mpekere.
Agbaze 2 nnukwu tablespoons nke butter na skillet. Igwe efere dị ọkara. M ịgbanwee na peeled na bee apụl. M wunye na 100 g shuga, tinye pawuda. Ana m akpali ya.
M ubé dịkwuo okpomọkụ nke afụnwu ọkụ. Ozu mkpụrụ osisi ruo mgbe juu na evaporation nke mmiri mmiri, na-enweghị ekpuchi pans na mkpuchi. Ọ ga-ewe ihe dị ka minit 10-15.
M tinyere apụl na-ejuputa na efere. M na-ahapụ ya ka ọ dị jụụ.
M na-atụgharị mgwakota agwa n'ime rektangulu (ihe dị ka 30 ruo 35 cm).
Ana m agbanye workpiece (nke dị nkenke n'akụkụ m) na mpempe mmiri ejiri akwụkwọ akpụkpọ anụ kpuchie ya. M na-etinye ndochi ahụ n'etiti etiti nke rektangulu, na-ala azụ site na nsọtụ 3-3.5 cm.
M na-ekpuchi ndochi ahụ na mgwakota agwa wee kechie ala. Jiri stam gbanye strudel n’elu.
Na na na gbazee butter na ahịhịa. Wụsa na nnukwu iko 2 nke shuga. M na-eme he ke strudel maka uzuoku gbapụ.
M tinyere ya na oven. Osi nri - 200 degrees. Ana m akpọọ nkụ ruo mgbe aja aja aja maka minit 30-40. Na-eje ozi na scoop nke vanilla ice cream.

Rie nke ọma!

Puffs na jam

Efrata:

Puff achịcha dị iche iche - 400 g,
Akwa ọkụkọ - 1 mpempe,
Strawberry jam - 100 g,
Ntụ ọka - 1 obere ngaji,
Powdered sugar - 1 nnukwu ngaji.

Nkwadebe:

M na-atụgharị ihe nyocha ahụ n'ime rectangle. Ana m ekewa n'ime ọtụtụ akụkụ dịka 7 ruo 7 cm.
M tinye cornstarch na strawberry jam na-eme ka ọ thicker na-anọgidesi.
Kpoo akwa ahụ na whisk. Ana m ete bichi nke ihe eji esi nri na silicone nri ahịhịa.
M na-ejikọ akụkụ ndị na-abụghị akụkụ nke ule ule. Ana m apịaji akụkụ abụọ ndị ọzọ n'ime. Ana m ete mmanụ n’elu akwa ya na akwa ndị ọzọ.
M preheat na oven ruo 180 degrees. Ana m ezipu ndị ahụ afụ ụfụ ka ha were ghee minit 15-20.
Ana m ewepụ afụlị jam dị njikere site na oven. Etinye m ya na efere dị mma. M na-enye oge iji ajụkwa kpamkpam. Mgbe ahụ fesaa ya na shuga icing.

Ndụmọdụ bara uru.

Ọ bụrụ na ọchọrọ, jikọta ndochi site na nchekwa dị iche iche iji nweta uto uto pụrụ iche. Rie nke ọma!

Puff achịcha dị iche iche anụ efere

Khachapuri

Efrata:

Puff achịcha dị iche iche - 0,5 n'arọ,
Bọta - 320 g,
Akwa - Mpempe 1 (maka mkpuchi ihe eji esi nri),
Ezi anụ ezi - 1 n'arọ,
Yabasị - Ihe 2,
A ngwakọta nke-acha uhie uhie na nwa n'ala-ede ede nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

Bee eyịm, gbue nke ọma, jikọta ya na anụ ezi minced ma gbakwunye ngwa nri (m na-eji ngwakọta nke ose ala). M tinyere gbazee butter. M na-ahapụ gram 20 nke mkpokọta maka ịcha mmanụ mpempe akwụkwọ. Gwakọta nke ọma.
Kewaa mgwakota agwa n'ime obere iberibe. M na-atụgharị ha n’ime achịcha ewepụghị nke otu nha.
M agbasa ndochi. Sere n'ọnụ ọnụ kwupụta etiti ma tuo nwayọ.
Ana m akpụ khachapuri. Agbasara m ya na mpempe akwụkwọ mmanụ.
Kpoo akwa. M kootu achịcha dị iche iche. M na-akpọọ nkụ maka 30-35 nkeji na ogo 180.

Samsa na ọkụkọ

Efrata:

Achịcha achịcha na-enweghị ntụ - 500 g,
Fillet ọkụkọ - 400 g,
Yabasị - 1 ibe,
Ala cumin - 1/2 ngaji,
Ose ala - obere ngaji 1/2,
Akwa - 1 ibe,
Soy sauce - 50 g.

Nkwadebe:

M na-asa fillet ọkụkọ. M gbaba n'ime obere iberibe. Ana m achapu yabasị. A kpụchasịrị mma-nụchaa. M na-agbakwunye ala ngwa nri. Wunye na soy ihendori. Hapụ marinate maka nkeji iri abụọ.
M na-agbanye ntụ ọka mgwakota agwa. Egburu m n’ama dị ihe dị ka 14 ruo 14 cm.
Kpoo akwa.
M gbasaa ndoju na etiti nke square. M na-apịkọta nkuku ahụ na etiti ahụ, na-akpụ envelopu dị mma.
Ana m ete samsa na akwa. Ana m eziga ya na oven, kpoo ya ruo ogo 180. Oge nri bụ ọkara otu awa.

Ndụmọdụ bara uru.

Ọ dị mkpa iji nlezianya kpuchie akụkụ ya ka mmiri wee ghara ịda n'oge usoro nri, na ndochi ahụ apụọghị.

Pizza

Efrata:

Puff achịcha dị iche iche - 500 g,
Sausaji - 300 g,
Tomato - 4 nnukwu ngaji,
Ose Bulgarian - ihe 2,
Tomato - 2 iberibe,
Olive - 12 iberibe,
Chiiz siri ike - 150 g.

Nkwadebe:

My tomato na-ede ede. M bee tomato na mkpa mgbaaka. M na-ehicha ose site na mkpụrụ. Bee n'ime mkpa ibe.
Bechaa sausaji ahụ. Bee n'ime mkpa mpekere.
Ana m ewepụ olulu site na oliv ọhụrụ. Bee n'ime halves.
Ana m ete chiiz siri ike na grater na obere akụkụ.
M tụgharịa mgwakota agwa mpempe n'ime rektangulu. Okpukpo kacha mma bụ 3 mm.
Ghichaa mpempe akwụkwọ na mmanụ ihe oriri. M tinyere ụfọdụ mmiri mpempe akwụkwọ.
M gbasaa isi ule. M griiz na tomato mado.
M na-agbasa ihe ndị ahụ maka pizza. Ana m ekesa ya nke ọma. Wụsa na grated cheese n'elu.
M na-akpọọ nkụ maka minit 25-30 na okpomọkụ nke ogo 180.

Sausaji na mgwakota agwa

Efrata:

Puff achịcha dị iche iche - 250 g,
Sausaji - 11 iberibe,
Pickled kukumba - 1 mpempe nke ọkara,
Chiiz siri ike - 75 g,
Akwa - 1 ibe.

Nkwadebe:

Ana m agbanye ntụ ọka mgwakota agwa n'ime nnukwu oyi akwa. Bee n'ime mkpa na ogologo ibe. Ọnụ ọgụgụ ha kwesịrị ịdị ka ọnụ ọgụgụ nke sausaji.
Egburu m kukumba pickled ogologo (n'ime efere).
M bekee chiiz n'ime ogologo na mkpa iberibe.
M na-etolite ndochi maka mmiri. Ana m ewepu warara. Etinye m sọseji na nsọtụ. Ana m etinye kukumba pickled n'elu. M ji nwayọ kechie ya na gburugburu.
M na-eme ụfọdụ n'ime ndochi na chiiz kama kukumba. Maka ime achịcha na ndochi chiiz, tuo onu. Ma ọ bụghị ya, chiiz ahụ ga-agbapụta n'oge mmiri.
Agbasa m workpieces na tee mmiri mpempe akwụkwọ. Ana m etinye akwa esi nri na akwa a kụrụ akụ.
Ana m esi nri ọkara awa na okpomọkụ nke ogo 185-190.

Arụrụ ụlọ puff achịcha dị iche iche bụ ntọala magburu onwe ya maka isi nri ndị isi n'ọdịnihu. Ngwaahịa sitere na yist ma ọ bụ na-ekoghị eko ngwaahịa (arụrụ n'ụlọ mpekere iberibe) bụ airy na nnọọ tọrọ ụtọ.

Ihe kachasị mkpa bụ ichefu banyere ọdịnaya calorie dị ukwuu nke achịcha na desserts. Gbalịa ịmepe onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya site n'oge ruo n'oge site na ị mouthụ mmiri na achịcha ndị dị ụtọ, khachapuri, wdg, iji chekwaa ọnụ ọgụgụ gị.

Preparationga nke ọma nkwadebe gị culinary masterpieces!

Send