Ntụziaka maka borscht na beets na ngwa ngwa ngwa ngwa, oven, na Ukraine

Send

N'isiokwu a, m ga-ekekọrịta usoro nri nzuzo banyere esi esi nri borscht dị ụtọ ka ị wee nweta ihe na-esi isi ụtọ.

Onye ọ bụla siri nri nke Ukraine nwere ihu ọchị na ihu ya mgbe a na-akpọ borscht ofe. Agbanyeghị, n'ime akwụkwọ nri, a na-ahụ ya na ngalaba ofe na-akụ mmanụ. Ọ bụ akụkọ ihe mere eme.

N’oge ochie, menu ndị nna nna anyị nwere obere nri. Otu n'ime ha bụ borscht, nke bụ ngwakọta nke sie akwụkwọ nri sie. Isi ọrụ na ngwakọta a bụ beets rụrụ.

Ka oge na-aga, nri ndị Ukraine bidoro ịmalite ma, n'okpuru nduzi nke nri Europe, poteto, tomato na agwa wee pụta na borscht. Efere ghọrọ ihe ndabere nke borscht, ekele nke a gbanwere ya ka ọ bụrụ ụdị ofe na-ejuputa.

Omuma borscht uzommeputa

Borscht bu ihe mbu kacha ewu ewu. Ndị detụrụ uto ya ọ dịkarịa ala otu oge ga-anọgide na-adọrọ mmasị ruo mgbe ebighị ebi.

nduku 2 PC
beets 2 PC
tomato 2 PC
yabasị 1 pc
karọt 1 pc
kabeeji ½ isi nke kabeeji
garlic 2 PC
mmanya 1 tbsp. l.
n'ọnụ mmiri akwukwo 2-3
shuga 1 tbsp. l.
oji ose oji na uto
nnu nụrụ ụtọ

Calorie: 40 kcal

Ndi na-edozi: 2.6 g

Abụba: 1.8 g

Carbohydrates: 3.4 g

M na-asa eyịm, poteto, carrots na beets, bee ma bee ha n'ime ibe. Finely iri na kabeeji, bee na-azọpịa garlic, wukwasi n'elu tomato na esi mmiri, wepụ anụ na bee n'ime obere cubes.
Ana m agbanye mmiri n'ime efere, hapụ ya ka ọ sie, tinye nnu, poteto na ofe kabeeji. Ana m esi nri na obere okpomọkụ.
Ka ọ dị ugbu a, m na-eme ka mmanụ sie ọkụ na pan, ghee karọt na eyịm maka nkeji ise, tinye shuga, mmanya na ọkara beets. M na-akpali ma simmer ihe 10 nkeji.
M etinye ọkara nke ọzọ nke beets na nnukwu efere, wunye mmiri esi, tinye teaspoon mmanya wee hapụ ya ka ọ mee ntakịrị. Site na enyemaka nke ihe ọ juiceụ juiceụ biiti na njedebe nke nri borscht, m ga-eme ka agba dị ọgaranya.
Wunye tomato ndị a gbanyere n'ime ite frying na akwụkwọ nri, nnu, ose ma gbanye ya n'okpuru mkpuchi maka nkeji iri abụọ.
M tinye stewed inine na n'ọnụ mmiri akwukwo na efere ya na kabeeji na poteto. Weta na obụpde, wepụ ụfụfụ ahụ ma tinye garlic. Ana m ewepụ ya n’ọkụ wee hapụ ya ka ọ ghaa otu ụzọ n’ụzọ anọ nke elekere.
Oge erugo ịgbakwunye ihe ọ beụ juiceụ beetroot, na-esi na cheesecloth, na mix.

Ugbu a ị maara uzommeputa kpochapụwo maka isi nri borscht. Kwadebe ofe a na-atọ ụtọ ma mee ka ezinụlọ gị nwee obi ụtọ. Enwere m ike iji obi ike kwuo na ha ga-amasị ya. Iji mepụta ekpomeekpo ahụ n'ụzọ zuru ezu, ana m akwado itinye ngaji nke ude ma ọ bụ ude mmiri na efere ọ bụla. Mgbe nke ahụ gasị, isi nke borscht ga-abụ nke Chukwu, na uto ahụ ga-adị iche.

Isi nri borscht na ngwa ngwa ngwa ngwa

Enyi m gara n’ihu na-ekwu na borscht esiri esi na multicooker dị ụtọ karịa karịa isi ya n’ọkụ ahụ. Dị ka ya si kwuo, ọ na-eji borsch na agwa na-eji ngwa kichin. O siiri m ike ikwere nke a ruo mgbe m kpebiri ịnwale ya. Nsonaazụ ahụ dị mma na-enweghị atụ.

Borscht esi nri na multicooker nwere otu nnukwu uru - ọ dịghị mkpa ka ị kwụ na stovu. O zuru ezu ichere maka akara ngosi a na-achọsi ike nke ga-agwa gị gbasara ịdị njikere nke efere ahụ.

Efrata:

ngụgụ anụ ezi - 300 g
kabeeji - 200 g
nduku na beets - 2 PC.
karọt na eyịm - 1 pc.
tomato ọhụrụ - 2 PC.
garlic - 2 cloves
ghee - 1 tbsp ngaji
ihe ọ juiceụ juiceụ nke ọkara lemon
nnu, herbs, ngwa nri, obere shuga

Nkwadebe:

Bee eyịm, karọt na beets. Bee yabasị na mma, ma gafee beets na carrots site na grater.
M na-akụri galik, gbue tomato n'ime cubes, gbue kabeeji.
M tinye mmanụ, eyịm na carrots na pan.
Ana m arụ ọrụ ịme achịcha ma tinye oge na 5 nkeji. M na-agba akwụkwọ nri, na-akpali mgbe ụfọdụ.
Ana m etinye tomato na ọgịrịga na ngwa ngwa ngwa ngwa wee na-aga n'ihu ighe maka nkeji 5.
M tinye shuga, poteto, kabeeji na ọkara nke beets na pan, nnu ma wụsa mmiri ọkụ.
Etinyere m onye na-esi nri nwayọ nwayọ nwayọ wee sie nri ofe ruo elekere otu.
Ka ọ dịgodị, wunye ndị fọdụrụ beets na iko esi mmiri, tinye lemon ihe ọ juiceụ juiceụ ma mee ka otuto.
Wunye ofe biiti imebi n'ime ofe gwuchara, tinye ahihia ogwu, akwukwo nri na galik.
M debere ọnọdụ kpo oku ma hapụ borscht maka minit 15.
Kewapụ anụ ahụ na ọkpụkpụ ma weghachite ya na pan.

Dịka ị pụrụ ịhụ, o sighị ike isi nri borscht n'ụzọ dị otú a. Na mgbakwunye, ọ naghị ewe oge.

Oven borscht uzommeputa

Ana m anwa anwa gwa ya na otutu ndi nwunye anaghị acho otutu oge isi nri. N'otu oge ahụ, ha chọrọ inye ezinụlọ nri site na nri na-atọ ụtọ na nke dị ụtọ.

Anọ m na-esi nri borscht na stovu kwa. N'ime oge, ekpebiri m ịnwale, na-eche na ọ bụrụ na ị nwere ike esi nri anụ ezi ma ọ bụ ọgazị na oven, gịnị ma ị nwaa borscht. M gwakọtara ihe ndị dị na mmiri, jupụta ya na mmiri ma tinye ya na oven ruo otu awa.

Efrata:

anụ ezi - 500 g
poteto - 5 PC.
kabeeji - nke atọ nke isi nke kabeeji
eyịm, beets, mgbịrịgba na-ede ede na carrots - 1 pc.
garlic na ngwa nri nụrụ ụtọ
tomato mado, ahịhịa

Nkwadebe:

Egburu m anụ ahụ na ọkara, gbue akwụkwọ nri n'ime iberibe ma ọ bụ cubes. Ọ bụrụ na poteto abụghị nnukwu, m na-etinye ha dum.
M na-eji ejiji na mado tomato, chopped tomato, herbs na ngwa nri.
Gwakọta nke ọma, jupụta na mmiri ma kpuchie ya na mkpuchi. Ana m eziga pan na ihe ndị ahụ na oven otu awa. Ihe kachasị dị mma bụ ogo 180. N'ụfọdụ, ana m eme ka oge nri sie nri.

Emechara m esi nri, wụsara m ofe ahụ n’ime ofe. N’ụzọ dị ịtụnanya, efere ahụ ghọrọ ihe na-atọ ezigbo ụtọ. Ugbu a, m na-esi nri borscht n'ụzọ dị otú a.

Esi esi nri ezigbo borscht na Ukraine

Borsch bụ nri mba Ukraine nke nwere kabeeji na beets. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịtọ obere nri, karịsịa mgbe ezumike ahụ, attentionaa ntị na borscht Ukraine, nke a na-esi esi, ọ bụghị ngwa ngwa.

Efrata:

beets - 2 PC.
agwa - 1 tbsp.
nduku - 3 PC.
kabeeji - otu ụzọ n'ụzọ anọ nke isi nke kabeeji
ụta - 1 isi
mado tomato - 50 g
ose, nnu, shuga, n'ọnụ mmiri akwukwo

Nkwadebe:

Richaa agwa ahụ nke ọma ma gbanye awa 4. Mgbe ahụ, m igbapu mmiri. Awụnyere m mmiri dị ọcha n’ime ite na agwa, tinye ya n’elu ọkụ ma hapụ ya ka ọ sie. Mgbe ahụ, m na-agbanye ọkụ ma sie nri maka otu elekere ruo mgbe obi dị nro.
Bee ma sachaa eyịm, karọt na poteto. Bee poteto n'ime cubes, belata otu karọt n'ime ibe. Ana m agafe karọt nke abụọ site na grater, jiri ezigbo yabasị yabasị. Thinly shredded kabeeji.
Etinyekwuru ketulu ahụ n’ọkụ wee mee ka mmiri ya sie. Mgbe agwa ya sie, m wunye mmiri sie n'ime ite iji mee ihe dịka lita 2,5. M tinye poteto, kabeeji na carrots na agwa. Obụpde obere okpomọkụ ihe dị ka nkeji iri.
M bee beets, itucha ma gafere keadighi rarii grater. Wunye obere mmanụ n'ime ite ighe eghere, gbasaa beets na ozu ya na obere ọkụ ihe dị ka nkeji 5. Mgbe nke ahụ gasịrị, m na-akpali beets n'ime ite ma sie ihe niile ọnụ maka minit 10.
Ighe yabasị na carrots na pan frying. M tinye obere tomato mado na mmiri borscht. M na-akpali ma sie nri maka minit ole na ole.
M na-akpali ihe mgbakwasa ahụ n'ime ite na borsch, tinye akwụkwọ bay na obere shuga. Ana m esi nri ya n'okpuru mkpuchi maka nkeji iri na ise nke awa.
M na-ewepu pan si na stovu na-ahapụ ya ime biya maka nkeji ole na ole. Ije Ozi na pasili na utoojoo ude.

Video uzommeputa

Enwere ike iji borscht ndị Ukraine rụọ ọrụ maka nri mbụ, ma rie efere nke buckwheat na-atọ ụtọ.

Ntụziaka Borscht na prunes

M na-ewetara gị nlezianya maka borscht na prunes. Ekwesịrị m ikwu ozugbo na ọ dịghị ihe siri ike na isi nri. Anyị na-esi nri borscht kpochapụwo na mgbakwunye nke prunes dị elu. Ihe si na ya pụta bụ ọgwụgwọ dị ebube.

Efrata:

anụ ezi na ọkpụkpụ - 1.5 n'arọ
kabeeji - nke atọ nke isi nke kabeeji
akwa - 100 g
karọt na beets - 1 pc.
kpọọ - isi 2
garlic - 3 cloves
mmanu abuba - 50 g
agwa na tomato - 250 g
ose na nnu

Nkwadebe:

M tinye 3 lita mmiri n'ime ite ma tinye anụ ka ọ sie. Mgbe obere oge gasịrị, m na-ewepụ ọnụ ọgụgụ ma tinye ngwa nri. Ana m esi nri anụ ezi ruo mgbe esiri ya. Nke a na-ewe otu elekere.
Ana m ewepu anụ site na pan, kewapụ ya na ọkpụkpụ ma weghachite ya na ofe.
Bee eyịm ye carrots, iri finely ighe ke arụrụ n'ụlọ mmanu abuba. M wee nnu ma tinye beets, bee n'ime cubes. M mix na anuoriri maka 5 nkeji.
Finely chopped kabeeji ma gbakwunye esi efere. Oge erugo iji belata prun.
Otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa mgbe kabeeji, gbakwunye agwa, prunes na akwụkwọ nri stewed na ofe. Esi nri foduru obere okpomọkụ ihe dịka nkeji asaa.
Iri na garlic. Mgbe isi nri na-abịa na njedebe, tinye galik na ose. Mgbe ahụ, m na-agbanyụ ọkụ ma hapụ ya ka ọ pụta maka minit 15.

Ka m gwa gị ihe nzuzo gbasara ijiri ofe dị njikere. Tinye ihe gbara ụka na ofe ọhụrụ na efere ọ bụla. Ga-enweta efere mara mma nke na-esi isi ụtọ isi.

Otu borscht maka nri ehihie ezughị, karịsịa maka ụmụ nwoke. Na nke abụọ, esi nri pasta na cutlets.

Ìhè Vegetarian Borsch

Ike agwụla nri anụ? You chọrọ ka ahụ gị zuru ike site na abụba anụ? Lezienụ anya na ntụziaka maka borscht anaghị eri anụ. Ọ dịghị ihe ọ bụla ma e wezụga akwụkwọ nri na ya.

Efrata:

nduku - 3 PC.
eyịm, tomato, carrots - 2 PC.
kabeeji - 100 g
peas na-acha akwụkwọ ndụ - 100 g
garlic - 2 cloves
beets - 1 pc.
mado tomato - 25 g
mmiri ọkụ - 1 iko

Nkwadebe:

M na-etinye ite dị ọcha na stovu ma wụsa mmanụ n'ime ya. M tinye diced beets, grated carrots na eyịm chopped. Ná ngwụsị nke frying, tinye tomato mado na mmiri ọkụ. Mgbe m pịrị akwụkwọ nri maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.
Bee poteto, sachaa ma bee n'ime cubes. Ekem m tinye ya na ofe. Nnu nụrụ ụtọ.
Mgbe ofe nduku Juda, m tinye chopped kabeeji. Ana m esi nri ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ esi nri.
M tinye herbs, garlic na tomato. Borsch maka ndị anaghị eri anụ dị njikere.

Dịka ị pụrụ ịhụ, borscht anaghị eri anụ dị mfe ịkwadebe. Enweghị anụ apụtaghị na ofe adịghị atọ ụtọ. Kama nke ahụ, ọ bara oke uru.

N'ihe edetu a, egwu egwu m banyere ime ezigbo borscht. M òkè isii Ezi ntụziaka. Enwere m olileanya na ị ga-enweta nsonaazụ ahụ. Jisie na kichin ma hụ gị n'oge na-adịghị anya!

Send