Etu esi esi nri salmon nke ndi obodo

Send

Sockeye salmon bụ azụ na-acha uhie uhie nke ezinụlọ salmon Pacific. Ọ na-enwekarị mgbagwoju anya na chum n'ihi ọdịdị ya na nha ya. Ma anụ sockeye dị ụtọ, na-acha ọbara ọbara, na obere kalori ma ọ bụrụ na esi ya n'ụzọ ziri ezi.

Azu bu nri nri nri. Ndị na-ahụ maka ụmụaka na-atụ aro gụnyere salmon sockeye esiri esi mmiri ọkụ abụọ ma ọ bụ multicooker na nri ụmụ ọhụrụ. Ihe dị iche iche dị na uru nri - na obere kalori ọdịnaya (naanị 157 kcal kwa 100 grams), ọ nwere ọtụtụ protein na abụba.

Nri oriri na-edozi ahụ nke salmon a na-emeghị eme kwa gram 100

kalori ọdịnaya 153 kcal;
ndi na-edozi 19 g;
abụba 8 g;
carbohydrates 0,2 g.

Na isi nri, azụ adịghị adọrọ adọrọ, mana enwere ọtụtụ ụzọ esi esi nri: a na - enweta balyk na - atọ ụtọ site na sockeye, ofe azụ azụ mara mma, a na - etinye ya nnu, na - ese ya, eghe ya, mee ya, mee ya.

Sockeye salmon na oven na mpempe akwụkwọ dum yana ahịhịa na fennel

Ọtụtụ mgbe, a na-esi nri salmon na sockeye na akụkụ, n'ụdị steaks ma ọ bụ fillet, mana enwere nri na-atọ ụtọ na ngwa ngwa maka nri ememme - a pụrụ iji salmon soton sie ya dum na oven. Ntụziaka bụ maka azụ gutted na-eri ihe dịka kilogram 2.5. A na-ahapụ isi na ọdụ ahụ ka ha pụọ n'èzí mpempe akwụkwọ.

uhie salmọn 2,5 n'arọ
poteto 1.5 n'arọ
fennel 6 PC
lemon 2 PC
mmanụ oliv 2 tbsp l.
nnu, ose nụrụ ụtọ
dil, pasili, tarragon maka ịchọ mma

Calorie: 154 kcal

Ndi na-edozi: 19.8 g

Abụba: 8.2 g

Carbohydrates: 2.5 g

Nke mbụ, anyị na-akwadebe ohiri isi - belata poteto ndị na-adịghị edozi ya na mpekere, nnu ma tinye ya na mpempe akwụkwọ. N'Usoro fennel mgbọrọgwụ n'elu. Bee fennel ahụ n'ime iberibe 2-4. Wunye niile na mmanụ ihe oriri. Ohiri isi dị njikere, ị nwere ike ịga ịkụ azụ.
Bee, sachaa ma salmon akpo sockeye. Mee nkuku isii nke isii ka 1-2 cm dị omimi n'akụkụ abụọ ahụ. Ghichaa ya mma na nnu na ose.
Finely iri na dil, pasili na tarragon, mix ọma nke herbs na lemon ihe ọ juiceụ juiceụ.
Ghichaa salmon nke ọma na ngwakọta a, na-a attentiona ntị na nkwụsị. Kootu na mmanụ oliv. Jiri nwayọ tụkwasị azụ ahụ na nduku na fennel ohiri isi.
Na ndochi maka afo bụ sliced lemon na ngwakọta nke finely chopped herbs (dil, pasili na tarragon).
Debe mpempe akwụkwọ na oven na-eme ka ọ dị elu ma sie nri maka minit 15. Mgbe ahụ wedata okpomọkụ na ogo 180 ma ghee ọkara ọzọ.
Wụsa efere agwụla na lemon na mmanụ olive.

Salmon nwere ike sie nri

Ntụziaka kwesịrị ekwesị maka ụmụ ọhụrụ na ndị na-ekiri ibu ha.

Efrata:

Sockeye salmon - 1 pc .;
Nnu na ose nụrụ ụtọ;
Lemọn - 1 pc.

Esi esi nri:

Bee ma sachaa anụ ahụ nke ọma, bee n'ime fillets ma ọ bụ steaks.
Akọrọ na akwa nhicha mpempe akwụkwọ, oge nnu, ose ma ọ bụrụ na achọrọ ma fesaa ya na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ọhụrụ.
Jiri nwayọ kechie na foil ka enweghi oghere ma ọ bụ anya mmiri, ma tinye ya na oven preheated ruo 180 degrees.
Ime salmon na ogo 180 maka ihe dị ka ọkara elekere.

Nke a bụ isi nhazi maka anụ salmon nke sockeye, anụ dị nro na kemmiri. Na ndabere nke usoro a, a na-akwadebe azu azu site na akwụkwọ nri, lemon wedges, na sauces dị iche iche.

Salmon juru ebe niile

A na na, nnọọ ihe ọhụrụ uzommeputa. Azụ dị otú ahụ nwere ike iju ọbụna gourmet kachasị achọ.

Efrata:

Sockeye salmon - 1 pc .;
Shrimp - 1 n'arọ;
Ọhịa ero - 1 n'arọ;
Mkpụrụ osisi Junipa - 50 g;
Garlic, nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

Gut salmon, bee, jiri nlezianya kewapu anu ya na okpukpu site na akpụkpọ. Bee anụ ma wepụta maka ugbu a.
Bee otu kilo nke nnukwu oporo. Itucha na iri ọhịa mushrooms. Gwakọta oporo na mushrooms ma gwuo egwu n'elu oke oku.
Tinye osisi junipa, galik amị, nnu na ose na azụ azụ azụ. Gwakọta ihe niile nke ọma ma tinye ngwakọta a n'ime azụ.
Tinye eghe eghe na oporo n'elu. Debe oghere ahụ nke ọma na envelopu nri.
Ime ọkara otu awa na ogo 220.

Video uzommeputa

Esi nnu salmọn n'ụlọ

Sockeye nwere ezigbo njirimara - ọ gaghị ewe nnu karịa ka achọrọ ya n'ihi ọdịnaya abụba ya. Ọ gaghị ekwe omume ikpuchi ya.

Akọrọ solka

Efrata:

Sockeye fillet - 1 n'arọ;
Nnu - 1 tbsp ọzọ;
Sugar - 1 tbsp. ọzọ;
Ihe mmasi kachasị amasị - 2 tsp.

Nkwadebe:

Gwakọta nke ọma ma wụsa akụkụ nke ngwakọta n'ime ala nke nnu nnu.
Tinye akwa nke fillets ma kpuchie ya na ngwakọta, tinye fillet nke abụọ n'elu ma fesaa ya na ngwakọta salting fọdụrụnụ.
Igwe friji maka ụbọchị 2.

Salting na brine

Efrata:

Sockeye salmon - 1 pc .;
1 lita mmiri;
3 ngaji. l. nnu;
1 tbsp. Sahara;
1 tbsp. mmanya gbara ụka.

Nkwadebe:

Iji nweta iyak nwere oseose, ị nwere ike itinye ihe na-esi ísì ụtọ ị nụrụ ụtọ. Yet niile Efrata n'ime esi mmiri, obụpde 1 nkeji na jụụ.
Bee ozu onye ahu n'ime steaks, tinyere a nnukwu efere maka salting, wukwasi ya na mma brine.
Dobe n'igwe nju oyi.
Azụ nnu ahụ ga-adị njikere n'ime ụbọchị abụọ.

Nkwadebe vidiyo

Etu esi etinye nnu salmon caviar

Ọtụtụ mgbe, a na-ere azụ azụ na-acha uhie uhie, ma ọ bụrụ na achọtara caviar uhie na salmon zụrụ azụ, ị nwere ike nnu ya onwe gị n'ụlọ.

Efrata:

Sockeye caviar;
1 iko mmiri;
2 tbsp. nnu;
2 tsp shuga.

Nkwadebe:

Jiri nlezianya hapụ caviar na fim ndị ahụ ma sachaa ya.
N'ogige atụrụ ya a adaba na akpa ma jupụta ya oyi brine 1 awa.
Mgbe otu awa gachara, tụfuo caviar na colander ma sachaa ya nke ọma.
A na-echekwa caviar salted ụlọ nke kachasị ụbọchị 2.

Salmon Sockeye - kedu ụdị azụ, ebee ka o bi, kedụ ihe bara uru

Red sockeye bụ onye bi na Oke Osimiri Pasifik, achọpụtara n'akụkụ ụsọ mmiri nke Kamchatka, na Alaska, n'Oké Osimiri Okhotsk na Sakhalin. Ọ pụtara ìhè n'etiti azụ ndị ọzọ nke ezinụlọ salmon maka nnukwu nha (nkezi ịdị arọ nke mmadụ bụ kilogram 2-4). Anụ ahụ nwere agba na-acha uhie uhie na uto bara ụba ekele maka calanids - uhie crustaceans, nke bụ isi ihe oriri ya.

Anụ anụ uhie uhie dị ezigbo mma, ọ nwere ọtụtụ vitamin na mineral. Mana o bu salmon sockeye, nwere otutu nri, nke nwere obere kalori. Anụ ya nwere ọtụtụ ọdụdụ asịd na antioxidants, nke nwere ụda na nsụgharị na ahụ mmadụ n'ozuzu ya. Fluoride na acid phosphoric dị n'ọtụtụ buru ibu, bụ ndị na-ahụ maka ike ezé na ọkpụkpụ.

Vitamin mejupụtara salmon sockeye

Vitamin - A, E, C, D, K, vitamin B nile;
Mineral - site, potassium, fluorine, sọlfọ, sodium, magnesium, ígwè, selenium.

Iri oriri nke salmon sockeye na-enyere aka belata shuga shuga, na-egbochi nchịkọta cholesterol ma na-enye ahụ ahụ ọtụtụ nri.

N'ime iri afọ ndị na-adịbeghị anya, ọnụ ọgụgụ nke salmon nke sockeye agbadatala nke ukwuu, yabụ ọnụahịa maka ya ji ihe dịka 1.5 karịa elu karịa azụ ndị ọzọ nke ezinụlọ salmon.

Send