Ukha si salmon, azu kaapu, crucian azu kaapu, perch - esi nri Ezi ntụziaka

Send

Ukha bụ nri Slavic oge ochie dabere na azụ ọhụrụ. Ọ meela ogologo oge, ma ọ ka na-ewu ewu taa. Elu nke ndu na usoro uto nwere nti ocha. Ọ bụ omenala iji sie ya site na ruff, pike perch, pike ma ọ bụ perch. Ọnọdụ nke abụọ bụ nke ntị ojii, maka nkwadebe nke a na-eji chub, beluga, carp, carp ma ọ bụ crucian. Ntị ọbara ọbara na-emechi atọ kacha elu. O sitere na stellate sturgeon, salmon, salmon, sturgeon.

Uhie ofe Ezi ntụziaka

Salmon azụ ofe

Ihe dị iche iche na ofe azụ bụ na ọ nweghị analogues na nri mba ndị ọzọ. A na-akpọkarị Wuhu ofe azụ, nke na-ezighi ezi, ebe ọ bụ na anaghị eji ntụ ọka, ọka na akwụkwọ nri eghe na nkwadebe ya.

Naanị m na-eji ọdụ azụ salmọn, isi na mkpụmkpụ. Nnu azu ndi ozo.

salmọn 800 g
mmiri 3-4 l
yabasị 2 PC
karọt 1 pc
nduku 3 PC
elu nụrụ ụtọ
n'ọnụ mmiri nụrụ ụtọ
n'ala nwa ose nụrụ ụtọ

Calorie: 51 kcal

Ndi na-edozi: 6.05 g

Abụba: 1.95 g

Carbohydrates: 2.94 g

M tinye ite mmiri ahụ n’elu taịl ahụ. Mgbe mmiri na-agba mmiri, ana m ekpochapụ salmọn ahụ nke ọma. Anaghị m eji arịa aluminom esi ofe azụ, ebe ọ bụ na ngwakọta nke azụ azụ na aluminom na-enye uto ọla.
Ana m agbalịrị idobe broth ahụ n'ụzọ doro anya. Iji mee nke a, m na-ebu ụzọ mee ka mmiri ahụ sie, tinye nnu ma ọ bụ naanị mgbe ahụ ka m tinyere azụ ahụ.
Mgbe esi ofe, m na-ewepu ụfụfụ ma ziga eyịm na ose na pan. Aga m agbanyụ ọkụ.
M na-ekpebi oge nri site na anya nke azụ - ha ga-acha ọcha. A na-esi azụ ihe karịrị 20 nkeji.
Ana m achapụ poteto ma bee ha nnukwu cubes. M bee mpekere bekee ha coarsely. Ọ bụrụ na ị nwere grater n'aka, ị nwere ike iji ya.
Ana m ewepụ azụ a gwụchara na pan, mee ka ọ dị jụụ ma kewaa anụ na ọkpụkpụ. Ghichaa ofe ahụ, weghachi ya na pan, gbakwunye poteto, carrots na azụ na-enweghị ọkpụkpụ. Etinyego laurel di ebube n’ime pan ya na ofe azu. Ana m esi nri nduku ruo mgbe esiri ya.
M na-ekwusi ike na ọgwụgwọ agwụla maka ihe dịka nkeji 20. M tinyere elu ozugbo n'ime efere ya na ofe azu.

Anyị ga-azụta salmọn na mpaghara anyị. Ọ bụrụ na ị ga - emeli ya, gbaa mbọ jide ofe azụ salmọn. Ọ ga-atọ gị ụtọ na-atọ ụtọ pụrụ iche. Ọ bụrụ n’ịchọrọ ntakịrị ntakịrị, jiri akwa ole na ole banye n’ime ite ofe ntị ma ghee ya ngwa ngwa. Ihe si na ya pụta bụ bumpness na-eju afọ.

Salmon uhie azu ofe uzommeputa

Efrata:

salmọn - 1 n'arọ
mmiri - 2.7 l
poteto - 6 PC.
karọt - 1 pc.
yabasị - 1 pc.
akwukwo akwukwo, ose, ahihia na nnu

Nkwadebe:

Na-akwadebe azụ. Ana m ewepụta ihe dị n'ime salmọn ahụ, bepụ nku, bee n'ime obere iberibe.
M na-asa akwụkwọ nri egosiri na nhazi, bee, bee n'ime cubes.
Ana m agbanye mmiri n'ime ite, tinye ya na ọkụ ma hapụ ya.
Mgbe esi m, etinye m akwụkwọ nri chopped, tinye obere nnu na ose, obụpde maka 7 nkeji.
M na-agbakwunye iberibe azụ na ofe, belata ọkụ ka ọ dị ala wee sie ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke elekere ruo mgbe obi dị nro.
Tupu ọgwụgwụ nke nri, m na-eziga ọtụtụ n'ọnụ mmiri epupụta n'ime ite na ofe azụ. Mechie ihe mkpuchi wee hapụ maka nkeji ole na ole.

Soupme ofe salmon azụ anaghị esi ike. Jide n'aka tinye ụfọdụ mkpuru osisi na efere ọ bụla tupu ị na-eri ofe azụ. Ọ ga-achọ efere ahụ mma ma mee ka ọ tọkwuo ụtọ.

Osimiri azụ ofe Ezi ntụziaka

Esi nri azu kaapu ofe

Azu kaapu esighi ike idozi. N'iji ya tụnyere, ọ na-esiri ya ike isi nri ya na sterlet. Ana m esi ofe azu site na azu kaapu n’elu obere oku, anaghi m eji ihe nkpuchi ekpuchi pan ahu.

Efrata:

azu kaapu - 1.5 n'arọ
yabasị - 1 pc.
nduku - 2 PC.
obere tomato - 8 PC.
mmiri - 2 l
elu, nnu, ose na mmiri akwukwo

IHE:

garlic - 4 cloves
ihe ọ juiceụ juiceụ lemon - 50 g
mmanụ ihe oriri - 100 ml

Nkwadebe:

M na-edozi azụ: M na-ehicha akpịrịkpa, wepụ ihe ndị dị n'ime, sachaa nke ọma. M bee azu kaapu n'ime iberibe ruo 3 cm.
Ana m ewere ite nke nwere olu lita 5. Etinyere m ya na poteto diced, yabasị achicha na iberibe azu tinyere isi. Mgbe ahụ, m na-ejupụta na mmiri ma tinye ya ka ọ sie nri.
M na-ekpuchi efere ndị nwere mkpuchi. Mgbe mmiri mmiri ahụ, m na-ewepu mkpuchi ahụ, ma belata ọkụ na opekempe. Ana m esi nri ihe dị ka nkeji iri abụọ. Mgbe ahụ, m na-enyocha isi azụ. Ọ bụrụ na anya wee pụta na-acha ọcha, ntị ọ fọrọ nke nta njikere.
Nnu, tinye akwukwo akwukwo, tomato, ose na ahihia. Ọ bụrụ na tomato buru ibu, bee ha iberibe. Ana m esi nri ihe dị ka nkeji 10 ọzọ. Ana m etinye tomato na efere ka efere azụ wee nwee uto uto.
M na-etinye iberibe azụ azụ na efere ma wụsa ihendori garlic, nke anaghị esiri ike ịkwadebe. Finely Mike nke garlic, nke nta nke nta na-agbakwunye sunflower mmanụ. Ná ngwụsị m wunye na lemon ihe ọ juiceụ juiceụ.

Video uzommeputa

M na-eje ozi ofe azụ azụ akwadoro na chopped herbs. Ọ bụrụ na ị masịghị uto uto ahụ, kwuo ma ọ bụ belata tomato.

Esi esi nri ofe azu

Amamihe a ma ama kwuru na ọ gaghị ekwe omume isi nri ofe dị ụtọ site na krivu kriki. Nke a abụghị eziokwu. A na-esi ofe mmiri dị ka ofe azụ mara mma ma ọ bụrụ na azụ dị ọhụrụ ma sie ya ọkụ.

N'ime ezinụlọ m, ha na-ebi ndụ dị mma ma nwee mmasị izu ike n'okike. M na-esiri ofe azụ mgbe anyị ruru n’osimiri.

Efrata:

crucian azu kaapu - 1 n'arọ
poteto - 5 PC.
yabasị - 2 PC.
pasili mgbọrọgwụ
allspice
elu

Nkwadebe:

M na-ehicha ma gut crucian azu kaapu, wepụ eriri afọ, bepụ ọdụ na ntù. M na-asacha iberibe azu nke oma, tinye ha n'ime ite ma tinye ha n'ọkụ, mgbe m juputara na mmiri.
Ọ bụ ezie na isi nri crucian azu kaapu, m na-emekwa ụfọdụ na akwụkwọ nri. M na-asa eyịm na poteto, bee na bee n'ime cubes. Jide n'aka na ịgbaso ofe: wepu ụfụfụ ahụ, tinye nnu na ose.
Ana m eziga allspice, ọkara yabasị, akwukwo akwukwo, mgbọrọgwụ pasili mgbọrọgwụ na poteto na saucepan na crucians. Ana m esi nri ihe dị ka ọkara elekere, na-agbapụ ụfụfụ mgbe niile.
Ana m ewepụ ntị na ọkụ ma hapụ ya ka ọ dabere n'okpuru mkpuchi ahụ maka nkeji iri na ise.

Tupu ị na-eje ozi, gbaa mbọ hụ na ị fesaa mkpuru osisi na ofe azụ. Ga-enweta efere mara mma ma na-atọ ụtọ nke ihere anaghị eme gị igosi ndị ọbịa ma ọ bụ ndị ezinụlọ gị, ọkachasị ma ọ bụrụ maka anụ nke abụọ.

Perch azu ofe uzommeputa

Perch fish soup bụ efere nke ndị ọkachamara na-eri nri Slavic kere. Dabere na isi okwu, na narị afọ nke iri na abụọ, a na-akpọ ofe niile ofe, n'agbanyeghị agbanyeghị. Fọdụ ụdị ofe azụ oge ochie yiri nke compote nke oge a.

Efrata:

perch - 1 n'arọ
poteto - 800 g
eyịm - 150 g
karọt - 150 g
herbs, nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo na ose

Nkwadebe:

M ọcha perch. Ana m ezipu ọdụ ahụ ma banye isi nke okpukpu anọ, jupụta na mmiri ma sie ya maka ọkara elekere. Mgbe ahụ, m ga-esi, iyo iyo n'ihi efere.
Egburu m peeled perch n'ofe iberibe cm 3. Bee osisi yabasị ahụ ma sauté. M gweriri carrots ma ghee ha.
Egburu m nduku ndị a sachapụrụ na peeled n'ime cubes ma zipụ ha na saucepan na esi ofe, tinye ose na nnu. Ozugbo mmiri mmiri ahụ na-esi ọzọ, gbakwunye perch ma sie ihe dịka minit 10.
Mgbe ahụ, m na-agbakwunye akwukwo n'ọnụ mmiri, wepụ pan na ọkụ ma mee ka ntị gee ntị maka ihe dị ka ọkara elekere.

Esi esi nri ofe azụ n'ụlọ

A na-esi ofe azụ azụ nke ofe na-atọ ụtọ. Nke a apụtaghị na ọ gaghị ekwe omume isi nri ya n'ụlọ.

Na nhazi a, ana m etinye obere ọka bali iji mee ọgaranya na afọ ojuju.

Efrata:

isi azu kaapu - 3 PC.
ọkara poteto - 5 PC.
ọka bali - 150 g
obere karọt - 2 PC.
nnukwu yabasị - 1 isi
elu, ose, nnu, laurel a ma ama

Nkwadebe:

Ana m esi ọka bali ruo mgbe m dị nro ma sachaa ya nke ọma.
M na-ewepụ gills si kapeeti isi na-amalite esi nri. Ana m ewepu ụfụfụ na ngaji slotted.
Mgbe a na-akwado ofe, m ji akwụkwọ nri na-ekwo ekwo. M na-ehicha ma jiri mmiri mmiri douse. M na-egbutu poteto n'ime cubes ma tụba ha n'ime ite. Nnu.
Mgbe ihe dị ka nkeji 10, tinye chopped eyịm ye grated carrots. Ebido ma esi nri ruo mgbe obi.
Na ngwụsị nke nri, tinye ọka bali, herbs, ose na laurel a ma ama na pan. M na-agbanyụ oku ma mee ka ntị gee ntị.

Dịka i si hụ, ị chọghị ighe akwụkwọ nri na ejiji maka isi nri.

Esi esi nri ofe azu na oku

Ọtụtụ mmadụ nwere mmasị n'ịkụ azụ. Karịsịa ndị ikom na-eji obi ụtọ etinye oge ha n'efu na mmiri nke ọmarịcha ọdọ mmiri.

Nri kachasị mma maka ịkụ azụ bụ ofe azụ nke ejiri azụ azụ.

Nkwadebe:

M na-eji nlezianya dozie azụ ndị a gbutere. Ahọrọ m obere azụ na afọ ya. Adịghị m ọcha mgbe niile, mana m na-asacha ya n’adaghị agha.
M na-ehicha, gbaa ma belata nnukwu azụ.
Ana m akwadebe broth site na obere ihe. Tupu isi nri, etinye m ya na akwa akwa ma mikpuo ya na mmiri. Ihe si na ya pụta bụ efere, na-adabere na nke a kwadebere ntị. Emechaa ofe, m tufuru obere azu.
Ọ bụrụ na enweghị gas, ana m eme ofe n'ụzọ dị iche. Ana m esi nri obere azụ ihe dị ka ọkara awa. Mgbe ahụ, m na-ewepụ ihe ọkpụ ahụ si n'ọkụ wee chere ruo mgbe obere mgbanwe ahụ ga-emikpu na ala. Mgbe ahụ, m na-agbanye efere na efere ọzọ.
Etinyere m iberibe nnukwu azụ na mmiri ofe azụ ma sie nri ruo mgbe obi dị nro. Ana m ewepụ azụ a gwụchara n'ime ite, ma gaa n'ihu na-esi ofe.
Ana m eziga azụ ndị fọdụrụ na azụ na ofe yana poteto, herbs, carrots na eyịm. Ọ bụrụ na ntị ahụ siri ike, tinye obere mmiri. Nke a anaghị emetụta uto.
M na-agwakọta ihe niile dị mma ma sie ya maka nkeji 40. M na-elekwasị anya na njikere nke akwụkwọ nri.
N'oge isi nri, anaghị m emegharị ka azụ ahụ ghara ịda, kama na ofe azụ, porridge mmiri mmiri anaghị apụta.
Iji gbochie ntị na-enwu ọkụ, m na-ama jijiji esi mmiri ọkụ site n'oge ruo n'oge. Anaghị m ekpuchi efere na mkpuchi, mana m na-ewere mmiri si na mmiri. N'ihi ya, efere ahụ na-amịkọrọ ụtọ nke okike, ụtọ ya na-aghọ ọtụtụ ihe.

Ntụziaka vidiyo site na nkwụsị maka ofe azụ azụ site na salmon

Anaghi m eji dil na paili esi nri ofe na oku. Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a nwere ekpomeekpo pụrụ iche nke na-emeri okpukpo azụ.

Ndụmọdụ Ndị Bara Uru

Ekpebiri m imecha isiokwu ahụ na ndụmọdụ ole na ole ga-eme ka ntị bụrụ ihe na-atọ ụtọ.

Ikwesiri iri nri di njikere site na ite site na iji ngaji osisi.
Azụ bụ ihe eji eme ya. Gbalịa itinye ọtụtụ azụ dị ka o kwere mee. Ejila akwụkwọ nri karịrị ya.
Nwere ike n'enweghị nsogbu tinye nnu na ose ke okokụre efere. Na njedebe nke isi nri ofe azụ, ị nwere ike itinye obere laurel dị ebube na ite ahụ. Na njedebe nke nri, a na-atụ aro ka wepu ya. Ma ọ bụghị ya, ọgwụgwọ ahụ ga-abụ ilu.
Ọ bụrụ na ụlọ ọrụ ahụ bụkarị nwoke, tinye vodka na icheku ọkụ ọkụ na ntị. N'ihi ya, mmanya na-aba n'anya ga-eme ka ọkpụkpụ ahụ dị nro, icheku ọkụ ahụ ga-emekwa ka ọkụ na-esi ísì ụtọ, wepụ ihe ndị na-esi ísì ụtọ.

N'ikpeazụ, m ga-akwụ obere anya na ngwa nri na oge. Ọtụtụ mgbe m na-eji epupụta, pasili, parsnips, ose ojii, dil na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ. N'ọnọdụ ụfọdụ ana m agbakwunye fennel, turmeric, anise, ginger na saffron.

Mgbe m na-ahọrọ ngwa nri maka ofe azụ, ụdị azụ a na-eduzi m. Ọ bụrụ mmanu, m na-ewere mmanụ ọzọ. Ọ bụrụ na m esi nri si perch, anaghị m etinye ngwa nri ma ọlị.

Send