Arụrụ n'ụlọ mmanya - emeso onwe gị, iju ndị ọbịa gị!

Send

Ikike ime mmanya n'ụlọ n'ụlọ mkpụrụ osisi ma ọ bụ jam bụ ihe agbakwunyere ike nke nwunye ọ bụla. Ọtụtụ mgbe, na oge okpomọkụ obi nwere otutu owuwe ihe ubi na ajụjụ na-ebilite banyere ya n'oge mmejuputa iwu. Mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi toro site na nnukwu nsogbu nwere ike ịga nhịahụ.

Ọrụ a bụ ịchekwa ihe ọkụkụ niile egbutere ruo ogologo oge na nsụgharị dị iche iche. Otu n’ime ha bụ mmanya e mere n’ụlọ. Nke a bụkwa ụzọ dị mma iji zere mmefu na-enweghị isi n'ọdịnihu, ebe ịzụta ihe ọ drinkụ drinkụ mara mma n'ụlọ ahịa ma ọ bụ mkpụrụ vaịn bụ ihe na-atọ ụtọ dị oke ọnụ. O di nwute, ugwo di elu na akara ama ama abughi ugbua nke nkwa na uto.

Mmanya na-eme onwe ya dị ike karịa mmanya a zụrụ azụ, ọbụlagodi na-enweghị mgbakwunye mmanya ma ọ bụ vodka. Ma nke a dị mfe izere. Isi ihe bụ ụzọ ziri ezi na ịnwe ihe niile ịchọrọ.

Ọzụzụ

Soro usoro nkwadebe dị mkpa:

Nhọrọ nke ihe. Were karama iko ma ọ bụ karama olu. Ọ dị mfe ijikwa gbaa ụka site na iko transperent, ihe ọ theụ drinkụ ahụ agaghị enweta isi mba ọzọ. Ejila ihe eji esi nri plastik ma ọ bụ aluminom. Ngwaahịa dị n'ime akpa dị otú ahụ nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ ike mgbe e riri ya, yana n'oge nrụpụta ọ ga-emetụta ịdị mma - uto na-adịghị mma na okpukpo ga-apụta.
Ntughari nwa nwoke. Ihe a choro. Tupu isi nri, saa nke ọma na sachaa ihe niile na ngwa ị chọrọ iji kpochapụ nje bacteria na isi na-adịghị mma.
Tomato ma ọ bụ jam. Ọ bụrụ na mmanya si na jam, a na-ewere ihe eji arụ ọrụ yana ịmịcha nwa adịghị mkpa. Ortdị mkpụrụ osisi ọhụrụ, overripe ma ọ bụ mkpụrụ osisi na-achaghị acha ga-emebi uto ahụ ma mee ka usoro ahụ dị ngwa. Tụfuo ndị mebiri emebi, ndị rere ure, ndị na-akpụ akpụ - mkpụrụ osisi mebiri emebi nwere ike imebi ọrụ ahụ dum. Ọ baghị uru ịsa mkpụrụ osisi ahụ - microorganisms dị mkpa maka gbaa ụka na-ebi n'elu ha. Ọ bụrụ na a ga-atụba ha, wepụ ha ka ụfụ na ọka na-adịghị ahụke anya ghara ịpụta.

Bido isi nri. Ọ bụrụ na ị na-eme mmanya maka oge mbụ, were ụzọ dị mfe ma jiri jam dị ka akụrụngwa, nke ga-enye gị ohere ịse ọkwa nke ịkwadebe akụrụngwa ma dịkwa mfe ijikwa ụtọ.

Mmanya si jam n'ụlọ

Jiri jam ọ bụla, ọbụlagodi jam. Ọ ga-ekwe omume ịgwakọta ọtụtụ ụdị, ọ bụ ezie na nke a abụghị ihe na-achọsi ike. Ihe bụ isi bụ na ọ dịghị ebu. Nhazi ọzọ adịghị mkpa, n'ihi na ihe ndị ahụ na-eme candied, usoro ịgba ụka ga-adị ngwa ngwa. Ike nke ihe ọ aụ aụ dị otú ahụ ga-abụ site na 10 ruo 13%.

jam 1 n'arọ
sie mmiri 1.5 l
mịrị 150 g

Calorie: 108 kcal

Ndi na-edozi: 0 g

Abụba: 0 g

Carbohydrates: 28 g

Jupụta ihe dị ọcha, nke nwere ogwu, tinyere ihe ndị dị mkpa. Ebido ruo mgbe ire ụtọ nile. Kama ịmị mkpụrụ vaịn, ị nwere ike were mkpụrụ vaịn ọhụrụ site na ịkụcha mkpụrụ osisi ahụ n'ime akpa.
Kpuchie akpa ahụ na gauze ma tinye ebe gbara ọchịchịrị n'ime ụlọ dị ọkụ. Ọnọdụ okpomọkụ nke gbaa ụka kwesịrị dịkarịa ala ogo 20. Ọchịchịrị gbara ọchịchịrị nke ejiri ya kpuchie ga-enyere aka zoo n'ìhè. Kpoo wort na ngaji osisi maka ụbọchị ise. Ejila ngwa igwe.
Mgbe akara nke izizi pụtara mgbe awa 18-20 gachara, dị ka ụfụfụ, ụfụfụ ma ọ bụ isi ísì ọjọọ, tụlee na usoro a na-aga n'ihu.
Mgbe ụbọchị ise gasịrị, wepu ụfụfụ ọ bụla na-enweghị ihe mmiri. Nje mmanya n'ọdịnihu site na cheesecloth apịaji ke ediwak n'ígwé ma enubanye a dị ọcha, akọrọ akpa.
Ejula karama ahụ kpamkpam, hapụ 20% nke ohere zuru oke. Ọ ga-eji nwayọọ nwayọọ jupụta na ụfụfụ na gas site na gbaa ụka.
Tinye akwa roba na olu nke akpa ahụ wee dozie ya, buru ụzọ dọọ oghere ahụ na mkpịsị aka n'otu mkpịsị aka. Ọ bụrụ na ị na-eme mmanya mgbe mgbe, jiri akara mmiri.
Ugba ga-agbasa n'ime ụbọchị 3-4. Ọ bụrụ na nke a emeghị, lelee njigide nke ike na ọnọdụ okpomọkụ dị n'ime ụlọ ahụ. Mgbe i buliri glove, hapụ akpa naanị otu ọnwa. Lelee ọnọdụ nke roba roba. A na-etinye wort ahụ maka otu ọnwa ruo ọnwa abụọ, mgbe ahụ, glove ga-agbada, ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ ga-enwu gbaa, ihe ndozi ga-apụta na ala.
Detuo mmanya ahụ, tinye shuga ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Wunye nwayọ, na-enweghị sedimenti, n'ime karama dị ọcha, mechie ya nke ọma ma friji. You nwere ike ị serveụ mmanya mmanya na tebụl n'ime ọnwa 2-3.

Otu esi eme mmanya mmanya

A na-ewere utu a dị ka ihe eji megharịa ọnụ na ọdịnaya shuga, ọ bụkwa nke abụọ na mkpụrụ vaịn na-esi ísì ụtọ na uto bara ụba. A na-eme mmanya vaịn naanị, na mgbakwunye, ụdị tomato niile dị mma.

Efrata:

Raspberries - 1 kilogram.
Sugar - 500 grams.
Mmiri esi - 1 liter.

Nkwadebe:

Mikechaa asa ma jiri nlezianya họrọ tomato ka mmiri mmiri puree. E nwere ihe pụrụ iche yist n'elu raspberries, ha bụ ndị gbaa ụka catalyst.

Tupu ịgbakwunye shuga na mmiri, tinye uka ahụ na akpa na-enweghị mmerụ, ebe usoro ịgba ụka ga-ewere ọnọdụ. Tinye naanị 300 gram shuga, bido, wee kpuchie ya na mmiri.

Tinye akwa ọgwụ na olu nke karama ahụ, na-adụ ya. Debe akpa ahụ n’ebe gbara ọchịchịrị ma na-ekpo ọkụ ruo ụbọchị iri. Lelee ma bido ihe ọ drinkụ drinkụ kwa ụbọchị. Bọchị atọ mgbe e mesịrị, mgbe mmalite nke gbaa ụka, afanyekwa beri nkwusioru. Wunye sirop sirop n'ime ihe ọ juiceụ juiceụ na-akpata: gwakọta otu iko mmiri na 100 grams shuga ma na-agbanye obere ọkụ ruo mgbe agbaze ya.

Mgbe ụbọchị atọ ọzọ, tinye ihe fọdụrụ na 100 grams shuga. Mgbe ahụ hapụ akpa maka ụbọchị iri anọ. Mkpịsị aka ga-agbawa, ihe ọ theụ theụ ahụ ga-apụta ìhè, na sedimenti ahụ "ga - edozi" na ala. Kalama.

Udara mmanya na osisi

Dịka e kwuru na mbụ, a na-ewepụ mkpụrụ site na mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi iji zere njirimara uto na obi ilu, ha nwekwara ihe ndị na-emerụ ahụ. Ime ezigbo ihe ọ drinkụ drinkụ na-atọ ụtọ na-achọ ezigbo ihe ọmụma na oke ziri ezi.

Efrata:

Cherị - 1 kilogram.
Sugar - 300 grams.
Mmiri esi - 1 liter.

Esi esi nri:

Jiri nwayọ na-eji osisi ndị a na-asacha ma na-asaghị mmiri aka gị. Emebila ọkpụkpụ, ma ọ bụghị ya, mmanya ahụ ga-elu ilu! Tinye ihe na-esi na ya pụta n'ime akpa na-adịghị ọcha, tinye ihe dị ka 40% nke granulated granulated si na isi ego ma jupụta na mmiri. Mix ihe nile, ekpuchi na cheesecloth wee ke ọchịchịrị ọkụ ebe isi gbaa ụka. Hapụ akpa maka ụbọchị anọ, mana echefula ịkpali ugboro abụọ n'ụbọchị.

Ekem, kpoo ọtụtụ akwa akwa akwa, gbakwunye otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mkpụrụ niile na 20% shuga site na isi ego. Ghichaa ngwakọta ahụ ruo mgbe shuga kpamkpam kpamkpam ma wụsa n'ime akpa gbaa ụka. Hapụ obere akụkụ nke akpa ahụ n'efu.

Mgbe ụbọchị 4 gasịrị, tinye akụkụ ọzọ nke shuga, 20% ọzọ.

Mgbe otu izu gasịrị, nyo site na akwa akwa, wepụ ọkpụkpụ. Tinye shuga fọdụrụnụ, bido ma wunye n'ime akpa dị ọcha.

Mmanya ferments si otu ọnwa na abụọ. Mgbe ahụ, uwe aka ga-agbawa, mmanya ga-enwu gbaa, ihe na-edozi ga-ada na ala. Wunye ihe ọ drinkụ drinkụ na-enweghị edemede. Ire, tinye shuga ma oburu na odi nkpa.

Wunye mmanya na karama, tinye ya n'ọchịchịrị, oyi ma chefuo ya ruo ọtụtụ ọnwa. Myọcha mmiri mmiri dị ka sedimenti na-egosi na-elele kwa 15-20 ụbọchị.

Mgbe sedimenti na-akwụsị ịpụta, wụsa mmanya na karama igba agba maka nchekwa ikpeazụ.

Video uzommeputa

Mma rowan mmanya

A pụrụ ịkwadebe mmanya mmanya chokeberry n'ọtụtụ ụzọ. Nke a bụ ihe ndị kasị nkịtị uzommeputa.

Efrata:

Rowan - kilogram 10.
Sugar - kilogram 2.
Mịrị ma ọ bụ mkpụrụ vaịn - 150 grams.
Mmiri esi - 4 lita.

Nkwadebe:

Wepu cuttings si rowan na-ekpuchi na esi mmiri maka nkeji iri abụọ. Tinyegharịa ugboro atọ iji belata astringency. Ghichaa mkpụrụ osisi ahụ na anụ grinder, pịa site na gauze apịaji n'ọtụtụ agba, ma tinye ndị ọzọ n'ime akpa ma jupụta na mmiri ọkụ, na ọnọdụ okpomọkụ nke 65-70 degrees.

Add rowan ihe ọ juiceụ juiceụ, ụfọdụ sugar na mịrị. Mkpụrụ vaịn adịghị mkpa ịsacha, naanị kpoo ha.

Gwakọta ihe niile, kpuchie olu nke karama ahụ na gauze ma tinye ebe dị ọkụ, ọchịchịrị. Lelee ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ ruo ọtụtụ ụbọchị, ọ bụrụ na isi ísì ụtọ na ụfụfụ na-egosi, nyo wort ahụ.

Add sugar na ihe ọ juiceụ juiceụ, mix na-ahapụ ka ferment ọzọ. Tinye uwe aka ọgwụ na olu, dọọ ya tupu oge eruo. Ọ ga-ekpebi njedebe nke gbaa ụka.

Mgbe ụbọchị iri na anọ gasịrị, a ga-ahụ ala mmiri na ala, njirimara njirimara ga-apụ n'anya. Jiri nwayọ wunye mmanya ahụ n'ime ihe ndị nwere ogwu, mechie ya nke ọma ma tinye ya na friji ma ọ bụ okpuru ala oyi maka ọnwa 5.

Kpochapu sedimenti ahụ nke ọma. Mmanya dị njikere ị drinkụ.

Ndị kasị atọ ụtọ apụl mmanya

Apụl bụ ngwaahịa magburu onwe ya maka ịme mmanya ụlọ. Ọ bụrụ na ịnwale, ị ga-enweta mmanya dị ụtọ ma dị mma, ebe ọ bụ na n'oge ị na-edozi mkpụrụ osisi anaghị atụfu àgwà ha bara uru.

Efrata:

Apụl - 5 kilogram.
Sugar - 1 kilogram.

Nkwadebe:

Wepu nkpuru site na apụl ka ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ ghara ilu. Nyefee mkpụrụ osisi site na juicer ma ọ bụ grate. Tinye puree na ihe ọ juiceụ juiceụ na ihe gbaa ụka, kpuchie olu na gauze ma hapụ maka awa 72.

Kpoo wort ugboro 3 n'ụbọchị iji arịa osisi. Mgbe ụbọchị atọ gasịrị, wepu pulp (mushy uka) na ngaji osisi, gbakwunye akụkụ mbụ nke shuga ma tinye mkpịsị aka roba na mkpịsị aka a pịrị ọnụ n'olu. Mkpụrụ shuga ekwesịghị ịkarị gram 200 kwa lita. Hapụ mmanya ahụ ruo ụbọchị 4, na-agbakwunye otu akụkụ shuga. Mgbe ụbọchị ise gachara, tinye ọkara ọkara shuga ma megharịa usoro ahụ ọzọ ụbọchị ise.

Usoro ịgba ụka ahụ sitere na 30 ruo ụbọchị 90. Chekwaa akpa ahụ n’ebe gbara ọchịchịrị na nke dị ọkụ. Ọ bụrụ na sedimenti apụta na ala, mmanya ahụ agbanyelarị. Wunye ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ n'ime akpa ahụ na-adịghị ọcha ma hapụ maka ụbọchị 90, mana na ebe oyi.

Mmanya dị njikere ma ọ bụrụ na sedimenti ahụ apụtaghị na ala n'ime izu abụọ.

Ndụmọdụ Ndị Bara Uru

Cheta iwu ole na ole:

Ejila ihe ọla na ihe eji eme ihe. Ha na-enye otu uto na isi na-adighi nma.
Jiri nlezianya họrọ ihe ndị ị na-eme. Mgbe ị na-agafe mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ osisi maka mmanya a na-eme n'ụlọ, kpachara anya. Achịcha emebi emebi, nke na-acha acha ma ọ bụ na-achaghị acha nwere ike imebi ngwaahịa ahụ dum. Nyochaa jam maka ebu.
Jikwaa usoro ịgba ụka. Iji bido ya, asala mkpụrụ osisi ahụ. Ma ọ bụrụ na e nweghị gbaa ụka, tinye yist na ọnụego abụọ grams kwa liter. Wepu sedimenti ahụ nke ọma na oge iji zere obi ilu na mmanya ahụ.

Ime mmanya dị ụtọ, dị mfe ma baa uru. Obere ndidi ma ị ga-anụ ụtọ ihe ọ aụ deliciousụ na-atọ ụtọ, ahụike na-atọ ụtọ!

Send