Nri Switzerland - atụmatụ nke nri mba
Nri Switzerland amalitela kemgbe ọtụtụ narị afọ n'okpuru ọdịnala nri nke mba ndị agbata obi - ,tali, Germany, France. N’ihi ya, mmasị gastronomic nke Switzerland nwere ọtụtụ akụkụ na ọtụtụ, yana omenaala na ọdịnala nke mba ahụ. Mpaghara ọ bụla nwere ụdị nri dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, na mpaghara ndị Italy nke dị na ndịda nke mba ahụ, a na-eji nkà esi nri pasta. A maara mpaghara nke French maka ụda olu na raclette. Ndi obodo German eweputala otutu nri ndi Switzerland na otutu sausaji na rösti. Na mpaghara ọwụwa anyanwụ, amịrị ezigbo anụ ehi na azụ.
The mba nri Switzerland bụ otu n'ime ihe ndị kasị omenala na mgbanwe, ndị obodo na-asọpụrụ ọdịnala-ochie ọdịnala, ọtụtụ efere na-akwado ya dị ka ochie Ezi ntụziaka na-agbanwebeghị kemgbe ọtụtụ narị afọ.
Omenala Switzerland menu
Enwere ike ịkpọ nri Switzerland nri ndị nkịtị, dịka iwu, a na-eji ngwaahịa dị mfe. Agbanyeghị, n'ọnọdụ ụfọdụ, achọtara ezigbo ihe mejupụtara ma jikọta ya.
Ọ dị mkpa! Otu ụlọ ọrụ gọọmentị na-ahụ maka asambodo ngwaahịa yana njikwa mma.
Efere enyerela akara Switzerland:
- chiiz raclette;
- Welsh rye achịcha;
- jerky si Graubünden;
- bratwurst sausaji.
Ndị Switzerland jide n'aka na nri mba abụghị naanị ụtọ, kamakwa ọ dị mma; maka nke a, a na-eji nlezianya ahọrọ ngwaahịa maka nri ọ bụla.
Eziokwu na-akpali mmasị! Omenala nri ụtụtụ Switzerland - achịcha dị iche iche na chiiz na iko kọfị na mmiri ara ehi, nri ehihie dịkwa mfe dị ka o kwere mee, mana ndị obodo nwere nri abalị na-atọ ụtọ.
Mpaghara ọ bụla nke mba a ma ama maka ọgwụgwọ ụfọdụ.
Okechukwu
Usoro ọgwụgwọ mba bụ nke ọdịnala maka Zurich, akụkụ akụkụ nke asụsụ German. Akụkụ bụ isi bụ poteto. Enwere ọtụtụ ụzọ iji kwadebe efere - na mgbakwunye nke anụ ezi, akwụkwọ nri ma ọ bụ cheese Appenzel.
Kuki kuki Tirggel
Omenala eji megharịa ọnụ. A na-eme ya n’ụdị fig. Mgbe ịchicha, otu akụkụ na-anọgide na-acha ọcha na ndị ọzọ na-acha ọla edo. Na mgbakwunye mmanụ a honeyụ, ngwa nri na-esịne ke kuki uzommeputa.
Ntụziaka maka ihe eji megharịa ọnụ mba agbasaala na Europe dum, agbanyeghị, ụzọ ochie, ụzọ izizi ihe echekwara na Zurich. Dika akuko si di, nwunye jiri mmanu mmanu nye nsi di ya nsi.
Eziokwu na-akpali mmasị! Oge izizi banyere kuki malitere laa azụ n’etiti narị afọ nke 15.
A na-emebe ihe eji megharịa ọnụ maka Krismas, yabụ na ihe osise na-ese onyinyo isiokwu nke Akwụkwọ Nsọ. Ntụziaka dị mfe dịka o kwere mee - ntụ ọka, mmiri, shuga na mmiri, a na-agbakwunye ngwa nri. A na-eme ihe eji megharịa ọnụ na okpomọkụ nke + 400 degrees, nke bụ ihe na-enye ọgwụgwọ ahụ dị ka agba aja aja.
Na mgbakwunye na kuki na rösti, nri nke mpaghara Zurich bụ onye ama ama maka efere ero na ude mmiri na muesli, nke dọkịta Maximilian Oskar Bircher-Benner chepụtara na njedebe nke narị afọ gara aga.
Mehlsuppe ntụ ọka ofe
A na-eji ọka wit ma ọ bụ ntụ rye mee ihe dị ka ihe bụ isi, ọ bụrụ na a kwadebe ofe na mpaghara steeti na-asụ French, a na-agbakwunye ntụ ọka ọka. Na mbụ, a na-ewere efere mba dị ka ọdịnala maka ezinụlọ dara ogbenye. Taa a na-eri ya n'ụbọchị ebu ọnụ. Na mgbakwunye na ntụ ọka, Ntụziaka gụnyere mgbakwunye mmiri ara ehi, nnu, ngwa nri kachasị amasị, anụ ezi, elu dị iche iche, na ofe anụ.
Ọ dị mma ịmara! Iji nye ofe ka o doo anya, a na-eghe ntụ ọka.
Achịcha mmanụ a honeyụ Switzerland
Icioustọ eji megharịa ọnụ mere site na ntụ ọka wit, mmanụ a honeyụ, candi caned na almọnd. Ndị ahịa chepụtara akara ginger karịa narị afọ asaa gara aga. Edere ha na narị afọ nke 14 na Chọọchị Katidral.
Ọ dị mma ịmara! Aha aha - Basler Läckerli - pụtara na mmalite nke narị afọ 18.
Fasnachtskiechli bụ ụdị eji megharịa ọnụ, nke a bụ ihe osisi nkịtị, nke pụtara ikpere ikpere. Na mpaghara dị iche iche, a na-eri nri Switzerland n'okpuru aha kwesịrị ekwesị:
- na Bern a na-akpọ ya Chilbiblätz;
- na mpaghara French na-asụ - Merveilles.
Na Basel, a na-akwadebe brushwood ụbọchị emume; na mpaghara ndị ọzọ, a na-eme oriri mgbe achọrọ ido ụka ahụ nsọ.
Dị ka ị na-eme njem site na Northwest Switzerland, na-atọ ụtọ na yabasị cheese paị.
Fondue
Ndabere nke mba Switzerland na-emeso bụ cheese, ụdị ndị a na-ejikarị eme ihe bụ Gruyere na Vacheron. Ntụziaka ahụ gụnyere mmanya ọcha na mkpo ọkụ kachasị amasị. Ezubere otu nri nke efere maka mmadụ 2-4. Ikwesiri iri ya na achicha, tinye mpempe n'ime ngwakọta chiiz.
Na mpaghara ọ bụla, a na-esite na otu chiiz ụfọdụ a na-eme fondue. E nwekwara ọtụtụ ụdị fondue na nri Switzerland:
- tomato - ebe a na-eji tomato eme ihe karie mmanya;
- na-ekpo ọkụ - na chili;
- ero - na champignons.
Ọ dị mma ịmara! Nhọrọ eji megharịa ọnụ - chocolate fondue - gbazee chocolate, tinye brandi, ude na ngwa nri. A gbanye mkpụrụ osisi ohuru n'ime ngwakọta ụtọ.
Raclette
Na nri Switzerland, e nwere ụdị nri abụọ dị iche iche - kpochapụwo na ụlọ nri.
N'ikwekọ na usoro ọdịnala, a na-agbaze otu chiiz, mgbe ahụ, a gwakọtara chiiz na akwụkwọ nri na efere ozugbo.
Restaurantlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ na-eje ozi jupụtara na nduku na efere akwụkwọ nri. Ha na-ewetakwa ngwa ọrụ nke nwere brazier, ebe a na-esi nri, na ebe a na-etinye cheese ma gbazee. Onye ọbịa ahụ na-agwakọta akwụkwọ nri, mpekere anụ na gbazee chiiz n’onwe ha.
Ọ dị mma ịmara! A kwadebere Fondue na raclette n’obodo ọ bụla, mana ala nna Switzerland nke ọgwụgwọ mbụ bụ canton nke Vaud, nke abụọ bụ Wallis. Na mgbakwunye, otu oge na Wallis, gbalịa achịcha ụtọ mba nke poteto, cheese na apụl. Azụ azụ kachasị mma na mpaghara ebe ọdọ mmiri dị - Geneva, Zurich, Biel.
Pape Vodua
Na ntụgharị, aha nri ahụ pụtara ofe siri na mpaghara Vaud. A na-akwado ya site na ngwakọta nke poteto na liik, nke a na-ata na ude. Otú ọ dị, ihe ndị bụ isi bụ ụdị soseji anụ ezi nke pụrụ iche na kabeeji na casing.
Eziokwu na-akpali mmasị! Soseji bụ canton nke Vaud, ngwaahịa ọ bụla na-abịa akwụkwọ asambodo nwere nọmba na akara pụrụ iche. Na mbido Ọktọba, mpaghara ahụ na-eme ụbọchị Pape Vodua.
Plerịọ nke ọma
Na nsụgharị, aha ya pụtara - pasta nke ndị ọzụzụ atụrụ Alpine. A kwenyere na a kwadebere ya site na ihe niile dị na aka - pasta, poteto, anụ ezi na, n'ezie, gbazee chiiz. A na-eji ya na apụl ihendori.
Ntụziaka Alplermagronen dịgasị dabere na ọnọdụ ala gị - canton nke Uri anaghị eji poteto, ụfọdụ mpaghara ndị ọzọ anaghị eji anụ ezi.
Udara achicha
Na canton nke Zug, achicha cherry kacha mma dị njikere; usoro izizi jiri kirsch. Ihe dị iche iche nke achịcha mba bụ cherị; ekwenyere na mkpụrụ osisi kachasị atọ ụtọ toro na canton nke Zug. A maraworị osisi cherry a ma ama na 1627.
Eziokwu na-akpali mmasị! A na-eji berry eme vodka na ọtụtụ desserts.
Achịcha cherry nke ọdịnala bụ achicha ogbo, nut meringue, nke a na-ete ya na bọta bọta na mgbakwunye nke sirop sirop.
Onye dere akwụkwọ nri bụ onye isi achịcha achịcha obodo Heinrich Hyun. Charlie Chaplin na Audrey Hepburn nwere mmasị ị toụ nri ụtọ.
Ọzọkwa ọdịnala maka nri nke Central Switzerland bụ achịcha anụ na ndochi creamy. A na-enye ya na nnukwu efere maka usoro izizi.
Polenta
Nke a bụ porridge emere site na ọka ọka na mgbakwunye nke chiiz. Na-eje ozi dị ka isi nri ma ọ bụ nri n'akụkụ. Ruo ọtụtụ narị afọ, ọ bụ nanị ezinụlọ dara ogbenye na-ata polenta. Na nke mbụ ya, ọka na Switzerland (canton Ticino) malitere itolite na narị afọ nke 17. Agbanyeghị, naanị narị afọ abụọ ka e mesịrị, efere nke mba malitere naanị site na ntụ ọka ọka, na mbido mbụ a kwadebere porridge site na ngwakọta nke ụdị ntụ ọka dị iche iche.
Dabere na uzommeputa ọdịnala, a na-eji ntụ ọka gwakọta ntụ ọka ọka, gbanye ya na ngaji osisi ma sie ya maka minit 30-40 ruo mgbe o toro. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye ngwakọta ahụ na tray, dị jụụ ma bee n'ime akụkụ. A na-eji polenta ejiri ero, anchovies, ma ọ bụ iberibe anụ.
Eziokwu na-akpali mmasị! Na Switzerland, a na-ere polenta ka ọ bụrụ ngwaahịa agwụla; enwere ike sie ya, sie ya ma ọ bụ sie ya, mee ya ụtọ ma ọ bụ nnu.
A na-ewu ewu canton nke Ticino maka chestnuts e ghere eghe, a na-ere ha n'okporo ámá obodo, a na-emekwa vermicelli dị ụtọ site na chestnut puree.
Jerky
N'ime ógbè Graubünden, iri nri n'ụlọ ebe a na-ere nri chọrọ ịmara nri mpaghara. Nri ime obodo nwere aha di omimi di otua nke na o siri ike ichoputa ya ma o nweghi enyemaka. Agbanyeghị, ọgwụgwọ niile dị mfe ma dịkwa ụtọ. Ikekwe nke kachasị ewu ewu bụ bündnerfleisch - jerky. A na-akwado ọgwụgwọ mba site na ụdị anụ dị iche iche, usoro ọdịnala sitere na anụ ehi, nhọrọ dị oke ọnụ karịa site na egwuregwu, yana anụ ọkụkọ dị na mkpa pụrụ iche.
Ruo ọtụtụ ọnwa, a na-egbutu anụ n'okpuru anwụ na-acha n'okporo ámá, na mbụ ọ na-ete ya na ngwa nri, nnu na ahịhịa. Tupu ị na-eje ozi, a na-ebipụ ọgwụgwọ ahụ na mpekere dị mkpa, nke kachasị mma na-acha ọbara ọbara.
Eziokwu na-akpali mmasị! Njirimara pụrụ iche nke nri Switzerland bụ nke pụtara na nri Graubünden. Ruo ọtụtụ narị afọ, n'oge oyi, ógbè ahụ kwụsịrị inwe mmekọrịta na mmepeanya, yabụ ndị bi ebe ahụ maara ọtụtụ ihe banyere ịkwadebe nri, na usoro nhazi ọ bụla bụ ezigbo usoro nri na-emetụta anwansi.
Chiiz
Ọtụtụ ndị na-akpakọrịta Switzerland na chiiz; na mba ahụ enwere ọtụtụ narị ụdị ọgwụgwọ a, nke ghọrọ mba. Mpaghara ọ bụla nwere chiiz pụrụ iche a kwadebere dịka usoro nri pụrụ iche. Nke kachasị “Switzerland” bụ Emmental, o nwere ntakịrị uto ụtọ, tinyere ya na ngwakọta ngwa nri. Gruyere bu chiiz ozo ama ama n’enweghi oghere ma nwekwa ekpomeekpo di iche iche. Nke kacha ochie chiiz bụ Appenzellern. Ntụziaka maka ọgwụgwọ a karịrị afọ narị asaa. Ihe nzuzo dị na ngwakọta pụrụ iche nke ahịhịa na mmanya ọcha, nke a gbanyere na chiiz.
Ihe ọ Dụụ na Switzerland
Rivella.
Ndị kasị ewu ewu na-abụghị mmanya na-aba n'anya na Switzerland. Nke a bụ soda mgbe niile, nke bụ isi bụ whey.
Eziokwu na-akpali mmasị! A na-ahụkarị ihe ọ juiceụ juiceụ apụl na ihe ọ chocolateụ chocolateụ dị na chocolate na mba ahụ.
Kirschwasser
A naghị achọ ihe ọ strongụ drinksụ siri ike na mba ahụ; ndị obodo na-ahọrọ biya na mmanya karịa.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale mmụọ ndị Switzerland, attentionaa ntị na mmanya mba ọdịnala - cherry vodka. Nri ahụ dị ka brandi. Ndị njem nleta nwere ahụmahụ na-atụ aro ịnwale piom na ube brandi.
Nwamba na-eri nri na Switzerland?
N'ikpeazụ, amachibidoro igbochi oriri anụ ụlọ (pusi na anụ nkịta) na mba ahụ. Ndi oru nta akuko na-aputa ihe n’oge na - egosiputa na a na-eri nwamba na Switzerland. Ndị na-agbachitere anụ ọhịa na-achọ mmachibido iwu gbasara eziokwu ndị a. Agbanyeghị, enweghị iwu mmebe iwu dị mkpa na mba a. N'ihi gịnị? O doro anya na n'ihi na ụdị nri ndị ahụ na-eri nri pụrụ iche na-adịkarị oke na obere ụkọ.
Esemokwu banyere mmachibido iwu nke iji anụ anụ pusi na-akawanye njọ mgbe a gbara ajụjụ ọnụ na ndị ọrụ ugbo pụtara na ndị nta akụkọ, bụ ndị kwetara na ha na-ekwe mgbe ụfọdụ ka ha sie nri si na nwamba. Ndị obodo ahụ ahụghị ihe ọ bụla na-adịghị nsọ na nke a.
Ọ dị mkpa! Fọdụ ndị ọrụ ugbo ahụ dị aghụghọ ma, dị ka a ga-asị si rie anụ efere, jiri anụ nkịta siri esi ma ọ bụ nke pusi.
Veterinarians na-eme atụmatụ na ihe karịrị 99% nke ndị Switzerland ga-ajụ iri pusi. Agbanyeghị, ndị na-ahụ maka anụmanụ nwere echiche dị iche n'okwu a - 3% nke ndị bi na mba ahụ na-eri anụ anụ ụlọ mgbe niile - nkịta na nwamba. Ndị ọrụ gọọmentị kwenyere na ọ gaghị ekwe omume ịhazi usoro nri ndị mmadụ na-eri site na iwu. Arụmụka na mmachibido iwu iri nri nkịta na pusi kwụsịrị na ụfọdụ canton machibidoro ire anụ ụlọ (nwamba na nkịta) n'ụlọ nri na ụlọ ahịa mkpọsa.
Ka o sina dị, Switzerland nwere nri ndị ọzọ mbụ na-atọ ụtọ nke kwesịrị nlebara anya nke ndị njem nleta. Switzerland nri bụ ihe mbụ na-adọrọ adọrọ, na-ejikọ ọdịnala kacha mma nke ,tali, France na Germany. Ọ bụ eziokwu a na-enye nri ọtụtụ mba na ọtụtụ mba.
Vidiyo nkuzi abụghị naanị banyere nri na Switzerland site na Kasho Hasanov.