Esi esi nri elk anụ ụtọ - usoro ntụpụ ụkwụ asatọ site na ntụ

Send

Elk - gbasiri ike, anụ ahụ na-acha uhie uhie nke nwere ọtụtụ veins. Ọ dị ka anụ ehi. Anụ Elk na-eme efere na-atọ ụtọ, gụnyere dumplings na cutlets, broths na ofe. Kedu esi esi nri anụ elk na-atọ ụtọ n'ụlọ? Nri kwesịrị ekwesị bụ sayensị dum nwere ọtụtụ ụzọ isi nri.

Maka isi nri, ọ ka mma iji anụ nke ụmụ nwanyị gbara afọ 1-3. Okenye na nwoke elk siri ike ma na-egbu mgbu. Na-enweghị mbido tren (mmanya ọcha, ihe ọ juiceụ sauụ sauerkraut, kukumba brine), ọ gaghị arụ ọrụ iji sie nri na-atọ ụtọ n'ụlọ.

Calorie ọdịnaya nke anụ moose

100 gram nke elk nwere calorie 101. A na-akọwa uru caloric dị ala site na obere abụba (1.7 g) na nnukwu protein dị anụmanụ (21.4 g).

Ndụmọdụ bara uru tupu ị sie nri

Dị ka o kwesịrị, a na-etinye anụ moose na 3% mmanya maka awa 6-10 ma ọ bụ tinye ya na mmiri maka ụbọchị 3-4.
Maka uto siri ike ma na-ekpo ọkụ, tinye anụ ahụ na ahịhịa na mkpụrụ osisi.
Ingkpa anụ yiri igbu anụ ehi. Akụkụ ndị kachasị baa uru ma dị ụtọ bụ egbugbere ọnụ na nro.
Elk na-edozi efere na njedebe nke isi nri.
Maka juicier patties, tinye obere anụ atụrụ ma ọ bụ goose mmanu abuba na moose.

Ka anyị gaa n’ịza ajụjụ banyere ihe esi sie site na anụ moose na ọtụtụ usoro ị ga-esi nweta usoro na teknụzụ maka ịkwadebe nri na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ.

Elk ofe na stovu

elk ọkpụkpụ na pulp 600 g
mmiri 3 l
yabasị 2 PC
nduku 6 PC
karọt 2 PC
ụtọ ose 2 PC
tomato 3 PC
stalked celery 2 mgbọrọgwụ
allspice peas 7 grains
n'ọnụ mmiri akwukwo 2
nnu, herbs nụrụ ụtọ

Calorie: 50 kcal

Ndi na-edozi: 1.5 g

Abụba: 0.8 g

Carbohydrates: 4 g

Jiri nlezianya saa anụ elk ahụ, tinye ya na nnukwu ite. M wunye mmiri oyi, tinye ya na ọkụ. Da na obụpde, belata okpomọkụ na ọkara. M tinyere peeled eyịm (dum), allspice peas, n'ọnụ mmiri epupụta. Ana m esi nri na awa 2,5.
Ana m ete efere, na-ewepụta ngwa nri na anụ. Mgbe elk ahụ jụrụ oyi, m na-ekewapụ ya ọkpụkpụ ya ma bee ya mpekere mpekere.
Bee na dais na karọt. Ana m eme otu ihe na poteto. Egburu m ose n'ime iberibe, belata celery. M tinye akwụkwọ nri na ofe. Ana m esi ofe n’ọkụ n’ọkụ ruo mgbe nri ahụ dị nro. Ana m atụfu tomato na-egbutu ma gbakwunye anụ ọkụkọ. Esi nri ruo mgbe esiri ya.
Ana m ewepụ ite n’ọkụ ahụ. Ana m ekwe ka ofe elk ahụ dị ihe dị ka nkeji 30, na-emechi mkpuchi ya ma jiri akwa na-ekpuchi ya.

Rie nke ọma!

Elk anụ na mkpụrụ osisi a mịrị amị na ngwa ngwa ngwa ngwa

Stewed elk na mkpụrụ osisi a mịrị amị, prunes na mịrị na onye na-eji nwayọ nwayọ bụ nri na-atọ ụtọ dị ụtọ. Youchọrọ iju ndị ọbịa ahụ na-agba ọsọ na ebe gị maka nri abalị ma ọ bụ gbanwee nri ụbọchị nke ezinụlọ ị hụrụ n'anya? Gbalịa ịgbaso uzommeputa.

Efrata:

Nri anụ ehi - 100 g,
Anụ ọhịa - 500 g,
Mkpụrụ osisi a mịrị amị (prunes, mịrị, aprịkọt a mịrị amị) - na mkpokọta 200 g,
Yabasị - Isi 2,
Tomato tapawa - 1 tablespoon,
Mkpụrụ akwụkwọ nri - nnukwu ngaji atọ,
Ntụ ọka wit - 1 tablespoon
Ose, nnu nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

M bee elk n'ime rektangulu. N'ihi oke njupụta na nkwesi ike, m na-eji nlezianya na-akụ mpempe ọ bụla. Etinyere m rectangles ndị dị nro na pan nke frying na mmanụ ihe oriri na ighe. Ebumnuche bụ inweta ọlaedo aja aja, ọ bụghị iji esi nri. M na-agbanwe anụ ahụ na-acha nchara nchara n'akụkụ niile na efere.
Ana m etinye yabasị na skillet, na-eweta ọkara ọkara ahụ a kara aka ruo mgbe aja aja aja.
Mbụ m tinyere eyịm e ghere eghe na multicooker, mgbe ahụ elk. M tinyere n’elu jiri nlezianya saa mkpụrụ osisi mịrị amị. Họrọ ndị mejupụtara na ruru nke Fikiere tomato na mkpụrụ osisi nụrụ ụtọ. Dị "atọ" a na-ahọrọkarị m - mịrị, aprịkọtọ a mịrị amị, prunes. Ana m ewere otu akụkụ ahụ.
M scoop ole na ole spoons nke tupu esie ya beef efere, nwuo na mado tomato, tinye ntụ ọka na ngwa nri. Ana m enyefe ngwakọta na ngwa ngwa ngwa.
M gbanye mmemme Quenching, tọọ oge ahụ ọ dị nkeji 120.

Elk anụ na champignons ke ngwa ngwa osi nri

Efrata:

Anụ (ọkpụkpụ na-enweghị ọkpụkpụ) - 1 n'arọ,
Carrots - 2 iberibe ọkara nke,
Eyịm - isi 2,
Ndị mmeri - 400 g,
Mmanụ oriri - tablespoons 4,
Ose, nnu, basil, dil - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

Sook elk n'ime mmiri maka awa 2-4. Mgbe ahụ, m na-ewepu streaks na ihe nkiri ahụ, bee ya n'ime obere iberibe.
M wunye mmanụ ihe oriri n'ime ngwa ngwa. M gbanye mmemme "Ighe" wee zipu anụ elk ahụ egbutere egbutu. Ana m etinye iberibe ahụ ruo mgbe e guzobere eriri ọla edo dị mfe maka minit 5-10, dabere na ike arụnyere.
M gbanye n'ọnọdụ "Extinguishing". M setịpụrụ usoro ihe omume ahụ maka oge 180. M na-emechi mkpuchi.
Mgbe a na-esi anụ elk, a na m etinye akwụkwọ nri na akwụkwọ nri. M na-ehicha ma na-egweri. Ete ke carrots na keadighi rarii grater, finely iri na yabasị isi. Mgbe awa 1.5 gachara, mgbe m gbanyụsịrị mmemme "Extinging", m gbanye na kpo oku na-akpaghị aka 30 nkeji. M na-enye ya ime biya. Mgbe ahụ, m ga-atụfu akwụkwọ nri a kwadebere na ero. M tinye ngwa nri na okpo 30 nkeji.
Tupu m na-eje ozi, ana m edozi efere na ahịhịa ọhụrụ, jikọta nke ọma. Ana m eji osikapa esiri esi ma ọ bụ poteto esiri esi nri.

Isi nri na a nsogbu cooker

Efrata:

Anụ - 500 g
Eyịm - 2 iberibe ọkara nke,
Mọstad - 1 nnukwu ngaji
Stachi - 1 ngaji
Mmanụ oriri - 1 nnukwu ngaji,
Akwukwo akwukwo - iberibe 2,
Nnu, peppercorns - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

Egburu m elk n'ime iberibe. M na-ete ya na mọstad. Hapụ ya ka ọ daa n’oge na-atọ ụtọ n’ime nkeji 30-60.
M na-awụnye mmanụ sunflower n'ime igwe ọkụ ọkụ. M tinye ya n’ọkụ ahụ iji kpoo ahụ ọkụ. Na-atụfu ibe iberibe iberibe maka ighe. Mgbe ahụ, m na-agbakwunye obere mmiri wee hapụ elk ahụ ka ọ gbanye nkeji 120 na ọkara ọkụ.
Ana m achapu yabasị ma bee ya n'ime nnukwu iberibe. M tinye ya na nrụgide iji mee ka mpekere ndị ahụ na-eche ihu anụ. M tufuo n'ọnụ mmiri epupụta na ose.
Mgbe otu awa na ọkara gasịrị, m na-elele ụtọ nke elk. Nnu. N'ikpeazụ, m tinye nnukwu ngaji nke stachi iji mee ihendori.

Unyi Moose kebab uzommeputa

Anụ ndị na-eto eto na ndị ahụike, ọkacha mma nwanyị elk, kwesịrị ekwesị maka ịmịcha anụ.

Efrata:

Anụ (sirloin) - 1 n'arọ,
Yabasị - 3 isi,
Ezi mmanu ezi - 100 g,
Mmanya mmanya - 300 g,
Green eyịm, dil, pasili, nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

Na-akwadebe anụ. M belata n'ime obere iberibe 40-50 g ma nyefee ya na saucepan. Ana m agbanye mmanya dị ọcha ka ọ dị nro. Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ịnwere ike iburu marinade a kwadebere tupu oge eruo. Ana m ahapụ naanị ya maka awa 3-4.
M eriri elk anụ na skewers na yabasị yiri mgbaaka na anụ ezi, ose ma tinye nnu.
M wee ghee n’elu icheku. Mgbe minit 20-25 gachara, kebab aromatic dị njikere.
M tinyere ha na efere, wụsa ahihia ọhụrụ n'elu.

Ndụmọdụ bara uru. Fresh elk shashlik na-aga nke ọma na pickles (sauerkraut na kukumba).

Esi esi nri elk anụ na oven

Iji nweta ihe ọ juụ juụ na mmiri na-atọ ụtọ site na anụ elk siri ike na nke siri ike dịka usoro a si dị, ị ga-anwa ike ma nọrọ ọtụtụ oge.

Efrata:

Sokhatina - 1 n'arọ,
Yabasị - Isi 2,
Mmanya - 200 ml,
Oji ojii - 8 peas,
Sugar - 1 nnukwu ngaji
Nnu - 1 ngaji
Mmanụ oriri - 1 ngaji
Pasili mgbọrọgwụ, n'ọnụ mmiri akwukwo, anụ ngwa nri - nụrụ ụtọ.

Esi esi nri:

M na-ewepu ihe nkiri ahụ, jiri mmiri sachaa anụ ahụ nke ọma. Ana m eji nwayọọ akụ ya.
Ana m akwadebe marinade site na shuga granulated, herbs, chopped chopped, black ose, nnu na chopped bay epupụta. M wunye uka na liter mmiri ma tinye ya na ọkụ. Ana m eweta ya na obụpde. Ana m ewepụ ya na stovu ma tinye ya ka ọ jụụ.
M tinye anụ na mmiri, tinye mmegbu n’elu. M tinyere ya na friji maka ụbọchị 2-3.
Ana m ewepu ifuru na pan. Akọrọ na akwa nhicha akwụkwọ. Wụsaa na ngwa nri anụ.
Etinye m pan na stovu. Ana m awụ mmanụ. M na-atụba ngwaahịa anụmanụ na-ekpo ọkụ n'elu ebe a na-ekpo ọkụ. Ighe ruo ọkara esi ya.
M na-agbasa anụ elk na mpempe mmiri, na-ekpuchi ya na nri nri. Tupu izipu ya na oven, ana m agbanye otu iko mmiri.
M na-ata ahụhụ ruo ogologo oge, maka 8 awa na opekempe okpomọkụ. Ana m achịkwa ọkwa mmiri. M tinye ya dịka ọ dị mkpa.
Ana m ewepụ ya na oven, kpochapụ mpempe akwụkwọ ahụ wee tinye ya na nnukwu efere, chọọ ya na ahịhịa ndị ọhụrụ.

Nkwadebe vidiyo

Elk beef stroganoff n'ụlọ

Beef stroganoff bụ nri na-atọ ụtọ, nke bụ isi ihe dị na ya bụ iberibe anụ anụ na-ete ofe. Omenala ọdịnala (ihe bụ isi) bụ anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi, mana ọ bụrụ na onye nnabata ahụ chọrọ ma enwere ngwaahịa dị, ịnwere ike ịnwa esi nri "Beef a la Stroganov" na-atọ ụtọ.

Efrata:

Elk anụ - 1 n'arọ,
Yabasị - Ihe 2,
Ude gbara ụka - 100 g
Mmanya - 1 nnukwu ngaji
Sugar - 1 tuo
Dil - 15 g
Condiments na ngwa nri nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

Ana m ewepụta anụ elk site na friza, kpochapụ ya n'ụzọ nkịtị. Ana m asachapụ mmiri buru ibu, na-ekpochapụ ọbara gabigara ókè. M bebiri mpe mpe mpe anya (mkpịsị ọdịnala) na-ewepụ ihe nkiri na akwara.
Iji tinye ihe ụtọ na piquant uto, m sook elk na marinade. Ana m etinye iberibe n'ime nnukwu iko ma tinye shuga, nnu, ose. M wunye ke tablespoon nke mmanya, itinye yabasị chopped n'ime yiri mgbaaka. Maka marinating dị elu, anyị na-eziga isi anụ nke efere na friji maka awa 12. Echefukwala ikpuchi na efere!
Ana m ewepụta iko ụtụtụ. Ana m ezipu iberibe ahụ na pan pan nke preheated. Ana m agba aja aja.
M na-agbanye ọkụ, gbakwunye obere mmiri na ezigbo dil dil maka ekpomeekpo zesty. Mgbe ahụ, m na-agbasa utoojoo ude. Gwakọta nke ọma.
Ozu na obere oku. Nnukwu ihe ọ ofụ ofụ ga-amalite ịpụta na anụ ahụ. Ozu ruo mgbe esi, echefula nwuo.

Video uzommeputa

M na-enye nri nri na osikapa esi nri na akwụkwọ nri ọhụrụ.

Ite anụ uzommeputa

Efrata:

Anụ ọhịa - 500 g,
Nduku - 3 ọkara sized tubers,
Eyịm - 1 ibe,
Tomato tapawa - 1 nnukwu ngaji
Mmanụ oliv - nnukwu ngaji 2
Pasili - alaka 5,
Nnu na sugar - tablespoons 2 ọ bụla,
Pasent 7 mmanya - 2 nnukwu spoons
Oji ojii - 10 peas,
Lavrushka - akwụkwọ 2.

Nkwadebe:

Ana m ehichapụ anụ m na mmiri oyi. Bee n'ime oblong na mkpa iberibe. Etinye m na iko.
M na-akwadebe marinade, gwakọta mmanya na 2 tablespoons nke mmiri, tinye shuga, nnu, ose ose ojii na epupụta epupụta. Ana m agbanye ya n'ime efere. Finely iri na herbs (pasili) na gbakwunye na marinade. Gwakọta nke ọma ma friji n'abalị.
Ana m agba anụ ahụ na mmanụ oliv. M tinye chopped eyịm na pickled iberibe. Ighe ejighị ya kpọrọ ma echefula akpali. Egburu m nduku ma tinye ya na pan. Ana m etinye mado tomato ma wunye 200-300 g mmiri. Ana m agbanye ọkụ ma weta ya na obụpde. Ana m agbanye okpomọkụ nke nri. Ozu maka 15-20 nkeji na mkpuchi na.
Agbasasịrị m nri nri ọkara na ngwakọta anụ n’ime ite. Ana m eziga ya na oven maka nkeji iri ise. Nkeji iri abụọ izizi m esi nri na ogo 180, emesịa m belata ruo 160.

Gbalịa ya!

Uru na ọghọm nke elk

Anụ Elk bụ ngwaahịa ahụike. Anumanu di anya n'ebe ndi mmadu no, o na-eri nri na onodu okike. A hazigharị ihe eji akọ ugbo nke anụ elk n'ọtụtụ buru ibu n'ókèala nke Russian Federation, yabụ, anụ elk bụ kama ọmarịcha nri dị ụtọ a na-arụ n'ụlọ nri, nri na-atọkarị ụtọ na tebụl nke ndị dinta na-aga nke ọma ma nwee nka, karịa nri kwa ụbọchị na nri nke mmadụ nkịtị.

Anụ Elk nwere ọtụtụ mineral (calcium, zinc, ọla kọpa, iron) na vitamin B-otu (cyanocobalamin, choline, wdg). Sokhatina na - enyere aka imeziwanye usoro nke okpukpo obi, meziwanye ahụike nke obi na arịa ọbara, na ịhazi usoro metabolism. Iri anụ moose nwere mmetụta bara uru na ọrụ ụbụrụ, weghachi ike mgbe ike gwụchara ike gwụrụ n'ihi oke uru ọ bara.

Nsogbu na contraindications

Elk bụ anụmanụ a zụlitere na ọnọdụ ndị na-enweghị ọgwụ mgbochi na nlekọta mmadụ. Ọ nwere ike iburu ọrịa dị iche iche (encephalitis), nje (salmonella) na ikpuru helminth parasitic.

Site na nri na ọgwụgwọ ọkụ kwesịrị ekwesị, nje na ụmụ nje na-emerụ ahụ na-anwụ, yabụ attentionaa ntị na oge nri, ighe ma ọ bụ nsị, egosiri na nhazi. Nke a ga - eme ka anụ ahụ ghara isi ike ọzọ, mee ka ọ dị ụtọ karịa, ma kwalite nchekwa nke iji ya.

Agaghị eri nri Sohatina maka ụmụ nwanyị nọọsụ na ụmụaka. Isi contraindication bụ ekweghị ibe nọrọ nke elk. N'ihe banyere nfụkasị ahụ, afọ mgbu, ọgbụgbọ, kpọtụrụ dọkịta ozugbo.

Anụ Elk bụ ezigbo amino acid, nri na vitamin. Elk anụ bụ nri na-eri nri nke nwere ọdịnaya dị ala, nke bara uru maka sistemu obi na ịhazi usoro mgbasa ọbara. Sohatina nwere uto doro anya nke yiri nke anu anu. Anụ na-eme iberibe anụ, ofe, stuu na efere ndị ọzọ.

Jide n'aka na ị nwale nri elk na ọgwụgwọ, sie onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya nri!

Send