Nkà na ụzụ na ụzọ aghụghọ nke mmịpụta shuga site na sugar beet na mmepụta yana n'ụlọ

Sugar bu otu n’ime nri ndi kacha ewu ewu n’uwa. A na-egwu ya n'ọtụtụ ụzọ na site na ụdị ihe dị iche iche.

Isiokwu ahụ na-atụle n'ụzọ zuru ezu ụdị akwụkwọ nri ndị a na-eji emepụta shuga, gịnị bụ teknụzụ maka imepụta shuga site na beets shuga, na ole ngwaahịa a ga-enweta site na tọn nke inine ụtọ. Edemede ahụ na-enyekwa ntụziaka maka ịme shuga n'ụlọ.

Kedu ụdị akwukwo nri eji eme ya?

Iji nweta shuga, a na-eji ụdị beet shuga. Ha juru ebe niile na mba Europe n'ihi ihu igwe dị mma. Na mgbakwunye, Turkey na Egypt bụ ndị na - ebubata oke bekee taa.

Maka mmepụta shuga, ọ bụ naanị ụdị beets ụfọdụ ka a na-eji, ebe ọ bụ na ha nwere ọdịnaya sucrose kachasị elu - ihe ruru 20% nke ngụkọta nke mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ.

Varietiesdị ndị ahụ dị iche na mkpụrụ na shuga. Enwere ụdị mgbọrọgwụ atọ:

1. Owuwe ihe ubi... Aridị dị iche iche nke ụdị a nwere ihe dịka 16% sucrose ma bụrụ ndị ama ama site na mkpụrụ kacha elu.
2. Owuwe ihe ubi-sugary... Ofdị beet a nwere ọdịnaya shuga dị elu (ihe dịka 18%), mana anaghị arụpụta ihe.
3. Sugar... Otú ọ dị, ọtụtụ ụdị shuga dị na ya na-eweta mkpụrụ kasị nta.

Varietiesdị ndị a kacha ewu ewu na ndị a hụrụ n'anya bụ:

• Di iche iche "Bohemia"... Ọdịdị dị elu nke shuga na ezi mkpụrụ ya emeela ụdị a ka ọ bụrụ eze nke ụmụnne ya. Ná nkezi, ihe ịdị arọ nke ọ bụla mgbọrọgwụ akuku bụ 2kg, na oge site na-agha mkpụrụ maka na owuwe ihe ubi ga-nkezi 2.5 ọnwa.
• Di iche iche "Bona"... A na-ahụ ihe nnọchi anya onye nnọchi anya a site na enweghị atụ, ụkọ mmiri ozuzo na obere obere mgbọrọgwụ. Ruru ya agafeghị oke size (banyere 300g kwa mgbọrọgwụ akuku), iche iche dị mfe ihe ubi na adabara ọ bụghị naanị n'ihi na ulo oru, kamakwa nke onwe ozuzu na cultivation.
• Dịgasị iche iche "Bigben"... Ndị na-azụ German gbalịsiri ike ịzụlite ụdị dị elu a, nke, n'etiti ihe ndị ọzọ, nwere nnukwu shuga dị na ihe mejupụtara sitere na akwukwo nri.

Kedu ụdị akụrụngwa eji eme ihe maka ịnweta na mmepụta?

Na usoro mmepụta, achọrọ akụrụngwa ndị a iji nweta shuga sitere na kụrụ mgbọrọgwụ:

1. Disc mmiri separator.
2. Drum biiti washer.
3. Igwe mbuli maka ịmegharị beets ahụ na usoro nhazi ndị ọzọ.
4. Ebufe ya na onye na-ekepụta electromagnetic.
5. Libra.
6. Nchekwa bonka.
7. Biiti slicer. Ha nwere ike ịbụ ụdị atọ:
   • centrifugal;
   • diski;
   • igba.
8. Ihe eji achọ ihe.

Tekinoloji: kedu esi esi emepụta ya?

Usoro mmepụta shuga nke beet nwere ọtụtụ usoro mmepụta. Ka anyị tụlee ha n'ụzọ zuru ezu n'okpuru.

1. Ọcha nke mgbọrọgwụ kụrụ si adịghị, irighiri ihe... Ka ụwa, ájá, iberibe beet ghara igbochi nhazi ọzọ, a ga-ewepụ ha na ọkwa mbụ.
2. Na-asacha... Maka nke a, a na-eji ngwaọrụ ịgbà, nke na-enye gị ohere ịsachasị akụrụngwa nke ọma ma kwadebe ya maka nhazi ọzọ. Ọtụtụ mgbe, a na-asacha akwa na ọkwa abụọ. Mgbe a sachara ọzọ, a na-agwọ beets ahụ na ọgwụ chlorine maka disinfection. Mgbe nke ahụ gasị, ọ na-agafe na nkewa electromagnetic, nke na-ewepụ adịghị ọcha ferro na-enweghị isi.
3. Erikpu... Mgbe akachachara ma dozie ihe ndị ahụ, ọ dị mkpa iji chọpụta ego mbụ ya.
4. Mbelata... N'oge a, a na-akụri beets n'ime obere ibe site na iji ndị na-egbutu beet. Dị ka a na-achị, nha nke mgbawa zuru ezu sitere na 0,5 ruo 1.5 mm. Obosara nwere ike ịbụ 5mm.
5. Erikpu... Ọ dị mkpa ịtụle ihe arụpụtara arụpụtara wee nweta oke mkpofu na ngwa enyere.
6. Gba ogho... Ihe ndị a na-eme site na ịghasa iji nweta ihe ọ juiceụ juiceụ.
7. Ihe ọ Juụ Juụ ihe ọiceụiceụ... A kpochapụrụ achicha biiti.
8. Sirop nkwadebe... Mgbe ahụ, ihe ọ theụ juiceụ na-evaporated, thickened ka ha chọrọ ala.
9. Obụpde ala sirop, obụpde oyi mmiri mmiri... Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-enweta kristal shuga, nke bụ ihe mgbaru ọsọ nke usoro ahụ dum.
10. Ihicha na ịcha ọcha... N'oge a, a na-ebute shuga na ụdị ejiji na-acha ọcha n'efu.
11. Mbukota, mbukota... Nzọụkwụ ikpeazụ iji mezue usoro ịme shuga biiti.

Ego ole ka ewepụtara site na 1 nke inine?

Mkpụrụ nke ngwaahịa gwụchara site na 1 ton nke beets dabere n'ọtụtụ ihe:

• Raw ihe ọkwa.
• Ogo na ripeness nke mgbọrọgwụ kụrụ.
• Ọnọdụ akụrụngwa.

Can nwere ike gbakọọ ego ole enwetara site na 1 tọn akwụkwọ nri, na, ná nkezi, site na 1 tọn shuga beets, ị nwere ike ịnweta 40% shuga na mmiri mmiri na 10-15% shuga granulated.

Ntụziaka site na ntuziaka: otu esi enweta ya n'ụlọ?

Enwekwara ike ịnweta beet n'ụlọ. Iji mee nke a, ịkwesịrị ịkwadebe akụrụngwa dị mkpa, soro teknụzụ ma gosipụta obere ndidi.

Ndepụta Ngwaahịa

Iji nweta shuga sitere na akwụkwọ nri na ụlọ, ị kwesịrị:

• Efere... Ihe ọ bụla ị na-ejikarị eme n'ụlọ mgbe ị na-esi nri ga-eme.
• Oven... Ọkacha mma eletrik, na nkesa edo edo dị n'ime.
• Pan... Họrọ olu dabere na ego nke akụrụngwa.
• Pịa... O nwere ike buru ihe buru oke ibu ma obu mmiri nke juputara na mmiri.
• Ike zuru oke... Ogologo nke akụkụ dị mkpa karịa 15 cm. Ọ ga-akachasị adaba iji bezin ma ọ bụ stewpan dị ala.

Usoro nri: olee otu esi eme ya?

Tụlee ị nweta shuga siri ike na sirop mmiri.

Siri ike

1. Itucha gị họọrọ mgbọrọgwụ inine juputara na mmiri ọkụ, bee.
2. Bee n'ime mkpa mpekere. Enwere ike ime nke a site n'iji mpempe akwụkwọ pụrụ iche, ọcha mma, akwụkwọ nri peelers, ma ọ bụ jiri mma dị nkọ, adaba.
3. Kpoo beets na akwa nhicha akwụkwọ.
4. Tinye n’ime ite ụrọ ma tinye ya n’ime oven. Ọnọdụ okpomọkụ ekwesịghị ịdị elu karịa ogo 160. Ime ruo mgbe juu.
5. Itinye na mmiri mpempe akwụkwọ ke kiet ke otu oyi akwa na-etinye na oven. N'oge a, ọ dịghị mkpa ka ị kpoo beets ahụ. Can nwere ike iji dehydrator maka nke a, ma ọ dị.
6. Mee ka ibe bekee mechie.
7. Ghichaa na ntụ ọka site na iji ihe ngwakọta, kọfị grinder ma ọ bụ igwekota. Ọ bụrụ na igwe ahụ egweri, ị nwere ike ịmịchapụta ya na ihie dị mma ma megharịa usoro ahụ ọzọ.

Dị mkpa! Lezienụ anya nke ọma ka beets ahụ ghara ịgba ọkụ.

Kedu ka esi eme mmiri sirop?

1. Iji nweta sirop, a ga-asachakwa beets ahụ nke ọma, ma ọ bụghị peel.
2. Na saucepan, weta mmiri obụpde, tinye mgbọrọgwụ anyị n'ime ya. Esi nri beets ruo mgbe obi dị nro, ihe dị ka awa 1-1.5.

   Lelee oke mmiri. N'oge usoro nri, mmiri mmiri ahụ ga-ekpochapụ, ma a ga-ekpuchi beets anyị kpamkpam.

3. Jụụ, bee.
4. Bee n'ime mkpa mpekere. Enwere ike ime nke a n'otu ụzọ ahụ dịka ọ dị na usoro gara aga.
5. Mgbe ahụ belata oghere ndị na-esi na ya apụta. Kechie na eke akwa ma ọ bụ gauze.
6. Debe n'okpuru pịa, hapụ 30-40 nkeji iji kpochapụ mmiri mmiri.
7. Na-esote, sie ndị beets a mịrị amị ọzọ na nnukwu mmiri (oke 2: 1) maka minit 30-40.
8. Igbapu mmiri mmiri mgbe isi nri na nke anyị natara mgbe pịa.
9. Tinyegharịa usoro 5 na 6.
10. A na-agbanye mmiri mmiri anyị nwetara mgbe ihe ndị a gachara n’ime ite mmiri wee mee ka ogo 70-80 dị ọkụ. Ekwela ka obụpde.
11. Nje site sieve sieve ma ọ bụ cheesecloth.
12. Obụpde obụpde mmiri n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe uka thickens.
13. Mmiri shuga anyị biiti dị njikere.

Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ị nwere ike ajụ oyi nke na-akpata uka, ifriizi na Mike n'ime ájá.

Inweta shuga site na beets bụ usoro na-adọrọ mmasị na, dịka ị pụrụ ịhụ, ị ​​nwere ike ịmeghachi ya n'ụlọ. Karịsịa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ngwaahịa ndị sitere n'okike ma lelee nri nke gị na ndị ị hụrụ n'anya.

Video banyere usoro teknụzụ nke imepụta shuga:

Lelee vidiyo ahụ: Sugar beet 2019 in muddy conditions - ROPA Tiger 6, CLAAS Xerion 3800 + HAWE RUW 5000 DAGROS (July 2024).