Etu esi nnu nnu salmon caviar na ulo nke uto na ngwa ngwa

Send

Etu esi etinye nnu salmon caviar n'ụlọ dị ụtọ na ngwa ngwa? Dị mfe. Ikwesiri imuta teknụzụ salting izugbe, aghụghọ ole na ole na isi ihe dị mkpa, nke m ga-atụle n'isiokwu ahụ.

Pink salmon caviar bụ ihe oriri na-ewu ewu nke agba mmanụ oroma na ọmarịcha mma maka tebụl oriri. Ngwaahịa a sitere na azụ nke salmon ezinụlọ. Caviar bara ọgaranya na nri na mineral; grains dị okirikiri na ọkara nha.

Arụrụ ụlọ pink salmon caviar tụgharịrị na-edozi ahụ, ahụike na ụtọ. Uzo ozo di nma na analog di oke onu ahia. Ngwaahịa a ga-abụ ezigbo mgbakwunye na nri dị iche iche, sandwiches, profiteroles, tartlets, salads mgbakwasa (yana salmọn na bọta, nri azụ azụ, salad na fillet na shrimps), ndozi pancake.

Tupu ịkọwa ihe nzuzo nke salting n'ụlọ, ka anyị kwuo maka uru ekwesiri iji nri azụ, uru bara uru maka ahụ mmadụ, ma metụ aka na mkpocha caviar uhie site na yastik (ihe nkiri).

Ọdịnaya calorie

Ngwaahịa a bara ọgaranya na protein anụmanụ (31 g kwa 100 g) na mmanụ bara uru bara uru (ihe dị ka 12 g kwa 100 g). Calorie nke ezigbo granular pink salmon caviar bụ 230 kcal / 100 g. Maka ntụle: caviar artificial adịghị edozi ahụ. Kalori nke 100 g nke ngwaahịa n imomi bụ 64 kcal. Protein naanị 1 g.

Rite uru

Ngwaahịa enwetara site na azụ salmon nwere nnukwu nri, gụnyere:

magnesium;
fluorine;
site;
ígwè;
calcium;
zinc;
sodium, wdg.

Pink salmon caviar bara ọgaranya na retinol na unsaturated fatty acid Omega-3, ọ nwere vitamin B, D na E. Vitamin A bụ ihe dị mkpa maka ntutu na anụ ahụ dị mma, usoro metabolism kwesịrị ekwesị na ahụ na nkwụsi ike. Omega-3 bụ ihe nchebe nke obi na arịa ọbara, na-eme ka anụ ahụ na nkwonkwo na-ewusi ike, ma na-enye aka na ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke usoro ụjọ ahụ.

Esi kpoo pink salmon caviar na fim ahụ n'ụlọ

Yastyk bụ shei dị warara ma sie ike nke nwere akwa n'ime. Caviar, nke a na - agbapụsị site na shea-bag tupu nnu, a na - ahụta ya ka ọ dị mma, ọ na - ele anya dị ka onye mara mma, ọ na - atọ ụtọ ma ọ naghị atọ ilu.

E nwere ụzọ ndị a ga-esi kpochapụ ọka site na fim ahụ:

Na brine

Ana m ewere lita 1 nke mmiri dị ọcha dị ọcha, wụsa ya na saucepan ma gbakwunye nnu 30 g. Ana m eweta ya na obụpde. M na-ahapụ ya ka ọ dị jụụ ruo 40-50 Celsius C. Ana m etinye pink salmon caviar na yastik n'ime ite. Jiri nwayọ jiri nwayọọ nwayọọ nwayọọ. Ka ọ na-agbagharị, ihe nkiri na-ekpuchi gburugburu whisk. M na-ehichapụ ya ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mgbe kewara àkwá si ovary, wụsa brine site colander. A na-eji aka wepụ akụkụ ndị fọdụrụ na fim ahụ.

Ngwa ngwa ngwa

Ana m ekewa yastyk n'ọtụtụ akụkụ (ọ bụghị ihe karịrị 6). M na-eji nwayọọ nwayọọ ghee nke ọ bụla. Anaghị m eme mgbalị dị ukwuu ka m ghara ịzọpịa ọka ndị ahụ. Site na ịgwakọta kwesịrị ekwesị, àkwá ahụ ga-ekewapụ na fim ndị ahụ n'enweghị nsogbu.

Usoro nhicha dị irè maka caviar chara acha. Na nke a, ihe nkiri ahụ na-abịa ngwa ngwa na ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ achachabeghị, usoro ahụ adịghị arụ ọrụ.

Iji sieve na ndu

Na mmiri ite na mmiri ọkụ (50-60 Celsius C) M tinyere myọ na akwa na-adịghị mma. Maka 5-10 sekọnd, ana m emegharị ahụ, jiri nwayọ buru ihe na ndụdụ. A na-agbanye ihe nkiri ahụ na cutlery, ọka ndị ahụ na-adịgide na ala nke sieve.

Emefula oke salmon pink caviar na mmiri ọkụ! Nke a ga - eduga na mgbesi ike nke akwa.

Iji mmiri nnu na mmiri esi mmiri

M na-ejupụta akwa na mmiri nnu na ụlọ okpomọkụ (ana m ewere ngaji atọ nke nnu maka lita 1). M na-ahapụ ya maka awa 2. Nyefee na colander. Ana m awụsa ya na mmiri ọkụ. Ihe nkiri a ga-agbada ozugbo. Jiri nwayọ wepu yasty na nweta mkpụrụ osisi ahụ.

N'ihi colander

M kewaa yastyk n'ọtụtụ akụkụ. Nyefee na colander nwere oghere buru ibu. Ana m agbanye obere mmiri na-esi esi. M hapụ ka mmiri igbapu. Kpoo colander ahụ ngwa ngwa ka nsen pink salmon wee daa site na oghere ndị ahụ. Ihe nkiri a ga-anọgide na cookware.

Iji igwekota

Effectivezọ dị irè iji kpochapụ caviar buru ibu na obere oge. Enwere otu ihe dị mkpa: kpachara anya ka ị ghara imebi àkwá ahụ.

M gbasara caviar na nnukwu efere. M tinye mmiri, itucha juputara. Ana m ewere igwekota (nozulu - whisk). M na-agbanye ya na ike ọkara ma wedata ya na nnukwu tank. Site n'iji nwayọ na-akpali akpali, akụkụ nke yastyk ga-ekewa, nke ọzọ ga-adakwasị na onu mmiri. M na-agbanyụ igwekota. A na-eji aka wepu ihe fọdụrụ n'ime fim ahụ. Ana m akpachapụ anya wepụ akwa ya na pelvis ahụ.

Ndụmọdụ vidiyo

Ihe ị ga - eme ma ọ bụrụ na agbajiri iguzosi ike n'ezi ihe nke yastik

Ọ bụrụ na ị gafere azụ caviar na fim mebiri emebi, ị ga-agbaso usoro ndị a:

Kwadebe ihe ngwọta pụrụ iche (were okpokoro nnu a kpokọtara maka 1 lita mmiri).
Jiri mmiri nnu sachaa.
Jiri nlezianya wepu ọka ndị gbawara n'emetụghị ha niile aka. Mgbe kọntaktị na ihe ngwọta, àkwá ndị mebiri emebi nweta agba ọcha.
Beecha yasti, wepu nkpuru ahihia nile site na igafe na colander ma obu eriri waya.

A kpochapụwo uzommeputa salting pink salmon caviar

Ọkọlọtọ nnu nnu gụnyere nkwadebe nke brine dị mfe dabere na ihe atọ: mmiri, nnu na shuga.

mmiri 1 l
caviar 400 g
nnu nnu 2 tbsp l.
shuga 1 tsp

Calorie: 230kcal

Ndi na-edozi: 31.2 g

Abụba: 11.7 g

Carbohydrates: 0 g

Ana m ewere mmiri miri emi. M agbapụtara mmiri, tinye shuga, tinye nnu.
M tinyere akpa ahụ na stovu. M na-ewetara brine na obụpde, jiri nwayọ nwuo. Ana m ewepụ ya n’ọkụ. M na-ahapụ ya ka ọ dị jụụ na ogo 40-50 Celsius C.
Ana m ebufere akwa ndị ahụ na-atụgharị n'ime ite. Salted maka nkeji iri na ise iji nweta ngwaahịa nnu. Ọ bụrụ na ị masịrị ụtọ nnu ọzọ, jigide nke 30 ọzọ.
Jiri nwayọ igbapu brine.

Ntụziaka kachasị mfe ma kachasị ọsọ

The Express Caviar ga-adị njikere na 5 awa. Adị ndụ bụ ụbọchị 2. Rie nụ ahụike gị!

Efrata:

Caviar - 500 g;
Sugar - 1 obere ngaji;
Nnu - 2 teaspoons.

Nkwadebe:

Jiri nwayọ pee pink salmon caviar na fim ahụ. Etinye m ya na nnukwu efere.
M tinyere nnu na shuga. Ghichaa nke ọma na nwayọ nwayọ, na-enweghị imebi iguzosi ike n'ezi ihe nke ọka.
M na-emechi ya na efere, na -pinye n'elu ya na ibu ọzọ. Ana m eji otu mmiri mmiri.
Mgbe awa ise nke nnu, caviar dị njikere iri nri.

Salted na akwukwo nri mmanụ maka sandwiches

Efrata:

Pink salmon caviar - 100 g;
Sugar - 5 g;
Nnu - 5 g;
Mmanụ oriri - ọkara otu ngaji.

Nkwadebe:

Ana m ewepụ caviar na salmon pink. Mgbe mwepụ nke ọma na fim ndị ahụ, m na-ebufe ha na sieve. Ana m asa ya n'okpuru nrụgide kacha nta nke mmiri oyi. N'ihi ịsachasị mmiri, ụfọdụ n'ime àkwá ahụ ga-egbuke egbuke. Echegbula, na njedebe nke isi nri agwa ga-alaghachi na agba mbụ ha.
Ana m ebufe ọka ndị a sachara na peel na ite.
M tinye shuga granulated, nnu na ọkara obere ngaji nke mmanụ ihe oriri. M na-emechi ite ahụ na mkpuchi wee ziga ya na friji maka awa 8-10.
N'ụtụtụ, ana m eji ngwaahịa e ji eme ụlọ agbasa na achịcha ma mee sandwiches butter na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ.

Etu esi nnu nnu Caviar nke ude na ude na eyịm

Efrata:

Caviar - 200 g;
Yabasị - 1 obere isi;
Ude ohuru (ọkara abụba, 20%) - 25 g;
Nri na-adịghị ahụkebe - 1 ngaji;
Ose ala nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

Ana m asacha caviar nke ọma ma wepụ ihe nkiri. Etinye m na efere miri emi.
Finely iri na yabasị. Ana m ezigara ọka.
Wụsaa nnu na ala ose. Jiri nwayọ gbanye ihe na-esi ísì ụtọ na pink salmon caviar.
Jiri nwayọ nwayọ ma wụsa ude ahụ n'elu. M na-eji ngaji ebido n’emebighị ọka.
N’ikpeazụ m tinye nnu.
M na-ekpuchi efere ndị nwere mkpuchi. Ana m ahapụ ya maka otu awa. Etinye m n'ime ite.

Nri ahụ ga-abụ nnukwu mgbakwunye na sandwiches. Dichaa obere mmanụ sunflower na mmanya na nri nri dị ụtọ.

Etu esi chota pink salmon caviar maka nchekwa ogologo oge

Efrata:

Mmiri - 3 l;
Caviar - 1 n'arọ;
Nnu - 1 n'arọ;
Mmanụ oriri - 3 tablespoons.

Nkwadebe:

Na-akwadebe Pịkụl. Ana m ewere nnukwu ite. Ana m agba mmiri ma tinye ya na ọkụ. M tinye nnu tupu esi.
Onu ogugu bu 3 rue 1. Ana m ewepu ya na stovu ma hapu ya ka o di nma.
M gbasara caviar na brine. M na-ahapụ ya maka 10-25 nkeji dabere na ogo salinity.
Ana m ekpochapu mmiri site na iji sieve plastik. Amala jijiji nke ukwuu ka ị ghara imebi ihe. Na-eche ka mmiri gbapụ.
Ana m ebufe caviar na akwa nhicha akwụkwọ. M na-ahapụ ya ka awa ole na ole kpoo.
Ana m ete mmanụ nnu nnu na mmanụ ihe oriri. Ana m eziga akụ. M na-ekpuchi elu ya na akwụkwọ mmanụ (akwụkwọ nri nri pụrụ iche ma ọ bụ nke sitere na akwụkwọ ọkọlọtọ A4 ọkọlọtọ). M na-emechi ihe mkpuchi.

Caviar na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ maka ogologo oge na ngwa nju oyi dị njikere!

Gosipụta salting na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na herbs

Efrata:

Caviar - 500 g;
Nnu - 1 ngaji;
Mmanụ oriri - 100 g;
Lemọn - 1 ibe;
Ose ala di ocha - ọkara otu ngaji;
Elu nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

M tinyere caviar peeled na nnukwu efere.
M tinye nnu na ose. Ana m agba mmanụ na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ọhụrụ.
M na-ekpuchi ya na mkpuchi n'elu ma ziga ya na friji maka awa 2.
M na-eje ozi nri dị ụtọ na tebụl, na-efesa akwụkwọ nri ndị ọhụrụ dị n'elu.

Ose na-acha ọcha, n’adịghị ka ose ojii, nwere uto mara mma ma na-esi ísì ụtọ. Achọtara ya dum (peas) na powdery (hama). Ọ bụrụ na enweghị ose ọcha ma ọ bụ ọchịchọ ịnwale, dochie ya na oji mgbe niile.

Esi nnu trout caviar n'ụlọ

Salting nke trout na pink salmon caviar dị ka otu. Enwere ike iji salin saline dị mma ma ọ bụ usoro akọrọ. Akpa ọcha nsen si ihe nkiri.

M na-enye a salting Ntụziaka dabere na keakamere brine (saline ngwọta) na oké osimiri nnu.

Efrata:

Mmiri - 1 l;
Nnu nnu - 50 g;
Sugar - 100 g;
Trout caviar - 400 g.

Nkwadebe:

M na-akwadebe brine si na mmiri, shuga na nnu mmiri. Da na obụpde ma hapụ ka ajụkwa.
Ana m ebufe nsen a na-akpọ na peeled na akwa saline na ime ụlọ.
Ana m edebe ya na mmiri maka nkeji iri na ise.
Igbapu brine iji strainer. M na-enyefe ya na efere wee ziga ya na friji maka awa 3, na-emechichi mkpuchi ahụ.

Nkwadebe vidiyo

Ihe nzuzo nzuzo

Arụrụ ụlọ pink salmon caviar bụ ahụike ma dị ụtọ. Iji chebe uto na ihe bara uru, soro iwu nchekwa.

Caviar kachasị mma itinye na ite iko. Ezobela ngwaahịa gị nke eji arụrụ n’ime ọla ma ọ bụ plastik. Nri ahụ ga-ajọ njọ.
Emela ifriizi. N'ime oge oyi, pink salmon caviar ga-efunahụ ụtọ ya na ọtụtụ nri.
Ihe kachasị nchekwa maka izu ike azụ dị n'etiti -2 Celsius C na -6 Celsius C.
Oge nchekwa maka salting ọkọlọtọ akarịghị ụbọchị abụọ.

Kwadebe pink salmon caviar n'ụlọ iji otu nke ọkacha mmasị gị Ezi ntụziaka. Ngwaahịa ga-abụ nke bara uru ma bụrụ nke eke, n'ụzọ dị iche na ndị na-echekwa ụlọ ahịa. Tụkwasị na nke a, ọnụ ahịa nri dị ụtọ nke onye nnabata nwere nkà ga-eji belata ga-adị ala.

Send