Esi pịkụl mushrooms ke ufọk

Send

Otu oriri abalị, oriri na ọ friendsụ withụ na ndị enyi, nri ehihie nke ezinụlọ bụ arụmụka siri ike na-akwado ikike ịmị ero n'ụlọ. Mushrooms abụọ ahụ bụ nri na nnọrọ onwe ha.

Ndị mmeri anaghị achọ ntụtụ n'ụlọ, ha na-edozi ahụ ma tinye ọkaibe na tebụl. Dabere na onye isi nri Gordon Ramsay, ero a tụrụ atụ dabara adaba na nri antipasti n'ihi ísì ụtọ na agba ọla edo ha. Echiche a bụ onye isi Russia bụ Konstantin Ivlev, onye na-atụ aro ijere ero pickled dị ka ihe oyi na-ekpo ọkụ na yabasị na dil. Mushrooms bụ ihe dị mkpa na nri Russia na French: julienne, salad Polyanka, yist mgwakota agwa achịcha.

Kalori ọdịnaya nke mkpọ champignons

Ndị na-ahụ maka ngwaahịa bụ ngwaahịa nwere obere kalori, maka nke a, a na-akwado ha maka ndị na-eme egwuregwu, ndị mmadụ na ndị mmadụ na-arịa ụkọ protein. Ọ dị mkpa iburu n'uche na protin nke ahịhịa dị obere karịa nke anụmanụ.

Ogologo ihe oriri na-edozi ahụ nke gram 100 nke pickled mushrooms gosipụtara na tebụl:

Protein	2.26 g
Abụba	0,64 g
Carbohydrates	2.29 g
Ọdịnaya calorie	24.85 kcal (105 kJ)

Pickled champignons n'ihi oyi - a kpochapụwo uzommeputa

Marinating mushrooms n'ụlọ maka oge oyi na-ewepụ ọnụnọ nke ndị na-achọghị nchekwa. Nri nke efere dị ka uzommeputa a bụ nke enweghị oke: nnu dị nro, na obere nro, mushrooms na laurel ndetu na okpukpo ahụ.

Ngwa a rụchara bụ 1 lita.

ndị mmeri 1500 g
mmiri 2 l
mmanya 9% 100 ml
nnu 2 tbsp. l.
shuga 2 tbsp. l.
black peppercorns mkpụrụ ọka 6
n'ọnụ mmiri akwukwo 3

Calorie: 25 kcal

Ndi na-edozi: 2.26 g

Abụba: 0.64 g

Carbohydrates: 2.29 g

Itucha mushrooms dị ka juputara na o kwere omume na-ekpo ọkụ na-agba agba mmiri si remnants nke ụwa, imi, ụmụ ahụhụ, mgbe ahụ, tinye na a waffle towel ke kiet ke otu oyi akwa nkụ.
Sie mmiri na mmiri n’ime ite. Tinye nnu, shuga, ose na laurel. Mgbe minit 3, wunye mmanya. Ọ na-enye uto utoojoo, yabụ ahọpụtara ọnụọgụ ya dịka ochicho uto, ma ọ bụghị ihe na-erughị nke egosiri na nhazi.
Tinye nkụ ndị a mịrị amị na mmiri na ngwa nri na-esi na oke okpomọkụ. Mgbe mmiri na-agba ọzọ, belata ọkụ ma sie ike ọ dịkarịa ala 1 awa. N'oge usoro nri ahụ, ero ahụ na-enweta ihe na-acha odo odo ma hapụ ihe ọ juiceụ juiceụ.
Maka nchekwa, kesaa ero ndị ahụ ọkụ na marinade na iko iko na-enweghị isi ma mechie mkpuchi.

Owuwe ihe ubi champignons maka oyi na-akwanyere ùgwù site na oge nke ọnụnọ nke mushrooms na marinade, nke ana achi achi zuru ngosi nke uto nke ọ bụla mgwa ihe.

Ndị mmeri zịrị azụ ozugbo

Ntụziaka ngwa ngwa na-ewepu canning iji mee ka nri gị dị ọhụrụ ma belata mmebi nri.

Efrata:

Obere ndị mmeri ọhụrụ - 500 g;
Mmanụ a nụchara anụcha - 90 g;
Mmanya 9% - 90 g;
Yabasị - 1 isi;
Akwukwo akwukwo - 3 pcs .;
Okike - 5 PC .;
Garlic - 3 cloves;
Egwuregwu Allspice - 5 PC .;
Ala coriander - 0,5 tsp;
Nnu nnu - 2 tsp;
Sugar - 1 tbsp. l.

Esi esi nri:

Itucha mushrooms dị ka juputara na o kwere omume na-ekpo ọkụ na-agba agba mmiri iwepu foduru nke ụwa, imi, ụmụ ahụhụ.
Ighe nke mushrooms na preheated akọrọ frying pan ọkara okpomọkụ 5 nkeji. Ihe ọ juiceụ juiceụ kwesịrị ịga.
Bee osisi yabasị na obere ọkara yiri mgbaaka, galik n'ime mpekere.
Na igbe dị iche, jikọta ihe maka marinade: mmanụ oliv, mmanya na ngwa nri niile.
Mgbe minit 5 site na mmalite nke ighe, tinye yabasị, garlic na marinade na pan. Kpuchie pan na mkpuchi, belata okpomọkụ ma sie nri maka minit 10. Kpalie ugboro abụọ.
Ebe ndị mushrooms na marinade na miri emi na iko na efere ka jụụ.
Emela.

Nkwadebe vidiyo

Na okokụre efere echekwara na friji ke anọkwasị akpa maka 10 ụbọchị.

Esi nnu champignons na ite - a mfe uzommeputa

Salted champignons iche pickled mushrooms site na enweghị mmanya ke Ntụziaka, ya mere bụ nri nri kwesịrị ekwesị n'ihi na mmadụ na eriri afọ ọrịa.

Efrata:

Ndị mmeri ọhụrụ - 2 n'arọ;
Eyịm - isi 3;
Isiokwu nnu - 4 tbsp. l. (120 g);
Mkpụrụ Mọstad - 1.5 tbsp ọzọ;
Akwukwo akwukwo - 5 pcs .;
Egwuregwu Allspice - 10 PC.

Nkwadebe:

Itucha mushrooms dị ka juputara na o kwere omume na-ekpo ọkụ na-agba agba mmiri iwepu foduru nke ụwa, imi, ụmụ ahụhụ. Mgbe ahụ wụsa n'ime miri emi miri, tinye 1 teaspoon nnu na mmiri oyi ka o wee kpuchie mushrooms site na cm 2. Kpoo nnukwu ọkụ ruo mgbe esi.
Belata ọkụ na ọkara ma kpoo 7 nkeji. Tụfuo ero n'ime colander, ka mmiri gbapụ. Bee ihe yabasị n'ime mgbaaka dị mkpa.
Tinye eyịm, ose na saa n'ọnụ mmiri doo ke igba ogwu iko ite.
Add champignons na ite, fesaa ọ bụla oyi akwa na nnu.
Wunye na mmiri sie ọkụ, mechie mkpuchi ahụ.
Mgbe o kechiri blanket, tinye mkpọ ndị ahụ ihu ala dị jụụ n'ebe gbara ọchịchịrị.

N'agbanyeghị mfe, uzommeputa bụ piquant - o nwere mkpụrụ mọstad, nke na-eme ka agba ọla edo nke nri ahụ dịkwuo mma ma mesie ike mbụ nke ero.

Etu esi eme ka ndi na-achikota ndi ozo

Enwere ikike dị iche iche na esi nri esi nri na ndị mmeri: site n'iji agụghị akwụkwọ, mmiri mmiri ero ahụ na-amịpụta, na ero ahụ na-akọrọ ma sie ike. Ihe nzuzo dị na marinade, nke na-echekwa udidi na juiciness nke ero.

Sichaa ndị mmeri kpamkpam, belata akpụkpọ ahụ na okpu ahụ, kpoo.
Itinye miri emi saucepan, tinye nnu na ose nụrụ ụtọ, Mayonezi nke mere na ọ na-ekpuchi elu nke ọ bụla ero.
Kpuchie pan na mkpuchi wee hapụ 3 awa. Kpoo ugboro 4 n'oge a.
Tinye ero ndị ahụ na skewers ma ghee ya unyi maka nkeji asaa.

Gịnị nwere ike esie ya na mkpọ mushrooms

Enwere ụzọ 3 iji rie ndị mmeri mkpọ:

Dị ka akụkụ nri.
Dị ka nri.
Dị ka akụkụ nke salads na efere ndị ọzọ.

Methodzọ nke mbụ gụnyere champignons dị ka mgbakwunye n'akụkụ nri na anụ na anụ ọkụkọ. Agbanyeghị, a na-ejikọ ha na poteto ma chikọta ha iji tinye juiciness na nri niile ma mepụta ọdịiche okpomọkụ na-enye ume ọhụrụ.

Dị ka nri, a na-enye ha mmanya na-egbu egbu (dịka ọmụmaatụ, vodka) yana na efere antipasti iji mee ka agụụ na-agụ ha. N'okwu a, a na-agbakwunye eyịm dị ọhụrụ ma ọ bụ pickled na dil na ndị mmeri.

Ndị na-asọ mpi mkpọ bụ ihe bụ isi n'ime ero julienne esiri chiiz na ọkụkọ, salad Polyanka na ọtụtụ salads ndị ọzọ, nke gụnyere agwa, ọka, skwid, ham, poteto.

Ndị mmeri na-eme ụlọ na-atọ ụtọ nke ukwuu maka oge oyi, ebe ha kwadebere na-eburu n'uche mmasị onye ọ bụla na site na ihe ndị ahọpụtara n'onwe ya.

Send