Ogbe-butere ụkwụ nwa atụrụ - 4 Ezi ntụziaka

Send

A na-ewere atụrụ dị ka ihe ụtọ na nri ọwụwa anyanwụ. N'oge na-adịbeghị anya, ụdị anụ a malitere ịmalite na mpaghara ọdịda anyanwụ. Na 21st narị afọ, ọ dị mfe ịnweta ụdị dị iche iche na ebe a na-egbu anụ. Zute dike nke isiokwu taa, a atụrụ nke esiri esi na oven.

Nwa Atụrụ - nke nwere abụba na anụ nwere nnukwu calorie, na ọdụdụ nwa atụrụ na obere abụba. Ọ bụ ya mere o ji dị mma maka ịkwadebe nri dị ụtọ.

NDMỌD!! Mgbe ị na-azụrụ ụkwụ nwa atụrụ, leruo anya na ebe abụba dị, nke bụ ihe na-egosi ịdị ọhụrụ. Ìhè abụba - anụ ọhụrụ. Abụba nke acha odo odo - ọ ka mma ịjụ ịzụta, ebe ọ bụ na nke a bụ ihe mgbaàmà nke ịka nká.

Y’oburu n’ichọ iku nwa aturu zuru oke n’ulo, hu na ige nti na ndumodu nke ndi isi kichin nke owuwanyanwu Naanị ha maara nke ọma na mgbagwoju anya nke ịkwadebe nri na ajụjụ.

Jiri ụkwụ nwa atụrụ. N'ezie, ịchọta ozu anụmanụ na-eto eto bụ nnukwu nsogbu, mana ọ bara uru. Anụ anụ dị otú a nwere ike ịmata site na ndò ya nke abụba na akwara akwara.
Tupu ị na-esi nri, gbanye isi ihe na mmiri ọkụ, jiri mma belata mma abụba. Abụba gabigara na-enye isi ọma, mana ọ naghị atụ aro ka iwepu ya kpamkpam, ọ na-emetụta juiciness nke ọgwụgwọ ahụ.
Osi nri na-akpọ akpọọ nkụ na uwe ma ọ bụ foil. Emela mgbapu tupu etinye ya na oven na mgbe ị na-eme achịcha, ma ọ bụghị ya, ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ ga-agbapụ ma anụ ahụ ga-adịkwa nkụ.
Ime achịcha ụtọ na-atọ ụtọ chọrọ oge. Ọ na-ewe ihe karịrị nkeji iri anọ iji sie otu mpempe kilogram mgbe niile. N'okwu a, akụkụ gbara ọkpụrụkpụ kwesịrị ịdị na akụkụ kachasị ọkụ nke oven.
Ahịhịa kpọrọ nkụ dị mma maka ịhịa aka. Jiri mọstad a na-eme n'ụlọ, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, oregano, na thyme iji mee ka ekpomeekpo ahụ dịkwuo mma.
Mgbe ị na-eme achịcha, ị nwere ike ịme obere mbepụ ma tinye ihe ọkụkụ rosemary.

Anyị amataworị isi ụzọ aghụghọ nke isi esiji atụrụ, ọ bụ oge iji mụta usoro nri. N'oge m niile, m ugboro ugboro nwere esi nri a nri na jisiri na-anakọta a nhọrọ nke 4 ụtọ Ezi ntụziaka.

Esi esi nri otu atụrụ nwa atụrụ na uwe gị

N'ụdị ụkwụ atụrụ. Ọ dị ka ememme? Afọ Ọhụrụ, ụbọchị ncheta ọmụmụ, ụbọchị ọmụmụ, nzukọ, ọ dabara maka emume ọ bụla. Nri uto, nke nwere ihe nkpuchi na-eri nri, nro di uto na okpukpo ogwu, ga-acho nri obula. Kwadebelarị nri ga-eso ụzọ aghụghọ niile, ị ga-enye ndị ọbịa na ndị ị hụrụ n'anya onyinye magburu onwe ya.

Ofkwụ nwa atụrụ na aka uwe bụ nchikota zuru oke nke uto, okpukpo na ịma mma. Ọ bụrụ n’itinye mmuta a na tebụl, a ga m ekwenye gị na nri a ga-abụ akụkọ ifo. Osisi Italian na ihendori na-atọ ụtọ ga-elekọta nke a.

ụkwụ nwa atụrụ 1500 g
mmanụ a honeyụ 1 tbsp. l.
Mọstad 1 tbsp l.
Osisi Italian 1 tsp
nnu nụrụ ụtọ

Calorie: 203 kcal

Ndi na-edozi: 16.3 g

Abụba: 15.3 g

Carbohydrates: 1 g

Sichaa isi ihe, jiri mkpụcha akwa, belata abụba na fim. Ete ya na nnu na herbs. Ana m eji thyme, basil, na oregano.
Gwakọta mmanụ a honeyụ na mọstad, jikọta nke ọma. Gbasaa anụ atụrụ ahụ na ihe mejupụtara ya ma tinye ya na aka uwe. Nyefee ngwugwu na mpempe mmiri, mee nsị na ya n'ime ezé ezé, ma ọ bụghị na ọ ga-agbawa n'oge mmiri na oven.
Zipu mpempe akwụkwọ achicha na oven preheated ruo 190 degrees. Ekwadoro m isi nri maka ihe dị ka minit 150. Mgbe anụ na-agba aja aja, belata okpomọkụ site na ogo 10 ma gaa n'ihu na-esi nri. Ọ bụrụ na ị na-esi nnukwu ụkwụ, mee ka oge isi nri jiri ọkara elekere.

Nwa Atụrụ achicha dịka uzommeputa a si bụrụ nke dị nro. Na-eri nri na akwụkwọ nri, ahịhịa na nri ọkacha mmasị gị, ọ bụrụ osikapa ma ọ bụ poteto, mgbe ị wụsa ihendori dị ụtọ site na mpempe mmiri. Site n'ụzọ, abụba nwa atụrụ na-egbu oge ngwa ngwa, ya mere kwadebe maka nri abalị tupu oge eruo, ebe a na-eme ihe niile.

Isi nri na foil

Agunyeghi anumanu nke Nwa aturu n'ime akwukwo nke ngwa ahia nke ala anyi. Ya mere, otu ụkwụ na foil na-egosi na tebụl dịkarịsịrị, na nkwadebe ya bụ nnukwu nri mmemme. M na-agwa gị otu uzommeputa nke ga-enyere gị aka ịkwadebe nri na-enweghị atụ maka oriri na-esote oriri.

Efrata:

Lambkwụ Nwa atụrụ - 2 n'arọ.
Prunes - 200 g.
Yabasị - 1 isi.
Mmanụ oliv - tablespoons 4 l.
Carrots - 1 pc.
Lemọn - 1 pc.
Garlic - 3 cloves.
Mọstad, ngwa nri, pasili ọhụrụ.

Esi esi nri:

Wunye anụ ahụ mmiri, kpoo ya na akwa nhicha akwụkwọ, pịkụl. Fọdụ ndị nwunye na-eji ngwakọta azụmahịa, m na-akwadebe marinade n'onwe m, m ga-ede usoro nri na njedebe nke isiokwu ahụ.
Ikpokọta ahịhịa Provencal, ose, basil, galik a kụrụ, ata parsley pallet na obere efere. Tinye mmanụ oliv na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na ngwakọta oseose ma jikọta ya nke ọma.
Kpuchie ụkwụ nwa atụrụ na oyi akwa nke marinade, tinye n'ime akpa ikuku, gbanye maka ọ dịkarịa ala awa atọ. Kwesịrị ịhapụ ya n'abali.
Mee otutu uzo na ukwu ya na parsley, garlic, na prune. Tinye na foil, kpuchie mọstad, nnu. Debe prunes fọdụrụnụ, chopped carrots na eyịm n'akụkụ. Ọ na-anọgide iji kechie ya na nri nri ma zipụ mpempe akwụkwọ na oven nke a na-ekpo ọkụ ruo ogo 220.
Mgbe ihe dị ka elekere na ọkara gachara, belata ogo site na ogo 40. Site n'oge ruo n'oge na-emeghe foil wụsa ihe ọ juiceụ juiceụ a chịkọtara na mpempe akwụkwọ. Ọ na-ewekarị awa 2 iji sie nri. N'ihe banyere ebulu ochie, mee ka oge di elu.

Ana m enye gị ndụmọdụ ka ị tinye efere ahụ na tebụl dị ka ihe niile, ma belata ya n'oge nri. M na-eji akwụkwọ nri, ahịhịa, pilaf eme nri.

Ofkwụ atụrụ na akwụkwọ nri

Nri ebule emere ya ụtọ na galik, thyme na ihendori dị nro, onye ndu a na-atụghị anya ya n'etiti nri pụrụ iche. Ọzọkwa, na akwụkwọ nri, ọ na-etu ọnụ enweghị isi ọ bụla nke ụdị anụ ahụ. Nke kachasị mkpa, ọbụnadị onye na-esi nri, onye bidoro ịmụtakwu esemokwu nke nka nri, ga-akwadebe nri ụtọ.

Efrata:

Ram ụkwụ - 3 n'arọ.
Nduku - 10 PC.
Carrots - 8 PC.
Eyịm - isi 2.
Celery - 6 PC.
Garlic - 5 cloves.
Anụ efere.
Akọrọ mmanya uhie.
Mmanụ oliv.
Ntụ ọka, mọstad, rosemary, ose, nnu, thyme.

Nkwadebe:

Kpuchie pan ahụ na mmanụ oliv, kpuchie ala na thyme na rosemary sprigs. N'elu, tinye ụkwụ nwa atụrụ, tupu etinye ya nnu na ose. Kpuchie ya na akpụkpọ anụ, hapụ maka awa 2.
Mgbe anụ ahụ na-agba mmiri, dozie akwụkwọ nri - saa na bee. Igbari carrots, poteto na celery stalks na ọkara, na eyịm n'ime ọtụtụ akụkụ. Tinye akwụkwọ nri na nnukwu akpa, tinye ntakịrị rosemary na mmanụ oliv, oge na ose, nnu, nwuo, tinye ya na anụ na anụ.
Ziga ihe niile na oven preheated ruo ogo 260. Mgbe otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu awa, gbanwee akwụkwọ nri, jide n'aka na ịbelata ogo site na ogo 60 ma gaa n'ihu na-esi nri otu awa. Debe usoro ahụ n'okpuru njikwa. Ọ bụrụ na akwụkwọ nri erute ọnọdụ ahụ na mbụ, wepụ ha ma tinye ha na efere.
Mgbe a na-eme anụ, mee ihendori. Igbapu nke fọdụrụ abụba n'ime ite, tinye mmanya na simmer ruo ọkara nke mmiri mmiri ka evaporated. Ekem tinye mọstad na ofe. Mgbe agwakọtara, nje, tinye ntụ ọka, ngaji nke butter, nnu na oge na ngwa nri.

Nkwadebe vidiyo

Ije Ozi na chopped inine. Bee na mpekere dị mkpa na nnukwu akụkụ, na-agagharị na ọkpụkpụ. N'otu oge ahụ, jiri mma dị nkọ mee ya n'otu ngagharị. Na-efe nri dị iche iche, na anụ atụrụ atụrụ na akwụkwọ nri, jiri ahịhịa chọọ ha mma.

Nwa atụrụ na mgwakota agwa

Onye isi nri ọ bụla na-agba mbọ ịkwadebe nri ụtọ dị ụtọ. Ofkwụ nwa atụrụ na mgwakota agwa gụnyere na ndepụta nke nri dị otú ahụ. N'ezie, ịmepụta ọrụ nri na-ewe oge dị ukwuu.

Efrata:

--Kwụ - 2 n'arọ.
Garlic - 3 wedges.
Ntụ ọka - 750 g.
Akwa ọcha - 6 PC.
Akwa - 1 pc.
Nnu - 2 tbsp l.
Achịcha achịcha - 100 g.
Rosemary - okpukpu abụọ.
Mmanụ oriri - 4 tbsp. l.
Pasili, laurel, ose.

Nkwadebe:

Gwakọta ntụ ọka na nnu, rosemary chopped, pịa akwa ọcha, na obere iko mmiri. Mgbe agwakọtara, nyefee mgwakota agwa na tebụl ntụ ma gwakọta ya nke ọma. Mgbe ahụ kechie ke plastic ma ziga ebe oyi maka otu awa.
Mike pasili na rosemary, galiki na laurel na blender ma tinye sunflower mmanụ na achịcha crumbs na dapụtara uka. Dị ka o kwesịrị ịdị, gwakọta ihe niile.
Ghichaa abụba ahụ n'ụkwụ a mịrị amị na nke a mịrị amị, na-ete ya nke ọma na ngwakọta nnu na ose, ighe ke pan n'akụkụ abụọ maka nkeji iri na ise.
Bugharịa ihe a na-eme ka mmiri dị n'ime oyi akwa nke centimita, bipụ akụkụ nke atọ, wepụta ya. Tinye ụkwụ ahụ na mmanụ mọstad na mgwakota agwa, kpuchie ya na ngwakọta a kwadebere na mbụ, gbagọọ ọnụ ya. Mechie elu ya na mpempe mgwakota agwa.
Kpuchie ya na akwa nke a na-akụ nke ọma, nyefe ya na pan, na-eziga ime achịcha. Na nrịgo 200, ọ ga-ewe otu elekere na ọkara. Ghichaa nri ejiri okpokoro nri.

N'agbanyeghị awa abụọ nke igbu oge, nsonaazụ ahụ karịrị ụgwọ maka mbọ gị site na ịnụ ụtọ na-enweghị atụ na echiche ọhụụ. Tinye salad akwukwo nri n’akuku nri. Dịka ọmụmaatụ, Siza salad.

10 marinade Ezi ntụziaka

Ogologo oge anụ ahụ na-adabere na afọ ya. Ọ bụrụ na atụrụ atụrụ ya n'ụzọ ziri ezi, ọ ga-abụ kemmiri ihe na nro.

M na-ewetara Ezi ntụziaka maka marinade maka mmiri na oven (a haziri nke ọ bụla maka 1 n'arọ nke atụrụ). Onye ọ bụla eguzola ule nke oge ma gosipụta ọfụma.

Na mmanya ọcha. Tinye otu iko mmanụ ihe oriri na obere akpa, wụsa ihe ọ ,ụ lemonụ lemon, ntakịrị obere pasili, tinye akwụkwọ laurel abụọ na peas abụọ allspice. Zipu carrots e tinyere na mgbanaka na eyịm ole na ole n'ime ọkara yiri mgbaaka n'ime ngwakọta. Wunye na otu iko mmanya ọcha, bido, belata ụkwụ nwa atụrụ. Oge ntụtụ buru dịkarịa ala otu ụbọchị.
Na mmanya. Bee ọkara ọkara yabasị na ọkara yiri mgbaaka, tinye ha galik nke galik ise. Wunye ọkara iko mmanụ oliv, ngaji atọ nke mmanya, ihe ọkụkụ rosemary, ntakịrị thyme, nnu na ose n'ime ihe mejupụtara. Marinate maka ihe dị ka awa 12.
Na lemon. Wunye ọkara lita mmiri n'ime ite mmiri, tinye ngaji shuga, yabasị abụọ a gbanyere mkpọrọgwụ, lemon bee n'akụkụ anọ, obere laurel, herbs, cloves na nnu. Obụpde ọdịnaya nke pan ahụ maka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu awa, dị jụụ ma mikpuo nwa atụrụ ahụ n'ime ya. Oge iburu - 6 awa.
Na kefir. Tinye eyịm abụọ a gbanyere n'ime yiri mgbaaka, pasili chopped, cilantro, coriander na basil, ọkara lita nke kefir na efere maka ịtụtụ. Gwakọta. Marinate ọ dịkarịa ala awa 10.
Ya na mmiri pọmigranet. Ikpokọta otu iko pọmigranet ihe ọ withụ withụ na 50 milliliters vodka, tinye ahihia kachasị amasị gị na ngwa nri. Gbadata ụkwụ n'ime ihe mepụtara wee bido ebe dị jụụ ihe ruru elekere asatọ.
Na cognac. N’ime obere efere, gwakọta ngaji atọ nke ezigbo cognac, ngaji abụọ nke ihe ọ lemonụ lemonụ lemon, ngaji mmanụ mmanụ mmanụ, obere nnu, ose ojii na ngwakọta nke ahịhịa. Ghichaa anụ ahụ sachara na marinade ma chere 30 nkeji.
Na yoghurt. Ikpokọta iko yogọt nke nwere mkpuru osisi galik abụọ, ngaji abụọ nke Mint epupụta, ngaji uhie uhie na paprika. Gbasaa ụkwụ nwa atụrụ ahụ na ngwakọta wee hapụ n'ime oyi ruo awa 12.
Na mmiri ịnweta. Tinye nwa atụrụ ahụ n'ime akpa kwesịrị ekwesị, tinye yabasị atọ a gbanyere n'ime mgbaaka, obere pasili na dil, ose ojii, nnu. Wunye na iko mmiri nke mmiri ịnweta mmiri, hapụ ya na friji n'abali.
Na Mọstad. Na efere, jikọta tablespoons mmanụ oliv ise, ngaji atọ nke mọstad, yabasị a gbanyere mkpọrọgwụ, mkpụrụ osisi Rosemary ole na ole, lemon sliced, nnu na ose. Hapụ anụ ahụ na ngwakọta maka awa 8.
Na mmanụ a honeyụ. Ikpokọta ọkara iko mmanụ a honeyụ na 100 milliliters nke mmanụ ihe oriri, otu ego nke soy ihendori, abụọ chopped cloves nke garlic. Oge na nnu, oge na ose ala. Marinate maka 4 awa.

Ntụziaka marinade ndị a dị mfe, anaghị achọ abstruse na oke ọnụ. Ga-ahụ ngwakọta kachasị mma n'ụzọ dị irè. Otu ihe m nwere ike ikwu n'eziokwu, ndị na-achọ ịmị anụ n'èzí ga-eleba anya n'ụgbọ mmiri ndị a.

Ndụmọdụ Ndị Bara Uru

Iji mee ka ụkwụ nwa atụrụ ahụ dị nro ma na-esi ísì ụtọ, -ụọ ya mmiri. Maka nsonaazụ kacha mma, jiri ahịhịa na ngwa nri. Ndị ọkachamara na-eri nri na-ekwu na paprika, ginger na mọstad na-eme ka ụtọ ahụ dị mma. Nwere ike iji inine: mgbịrịgba na-ede ede, carrots, poteto na eyịm. Fọdụ nhọrọ gụnyere anchovies, mmanu abuba, na prunes.

Jide n'aka na ị gbadata okpomọkụ na oven ruo mgbe njedebe nke nri, ma ọ bụghị na anụ ahụ ga-akpọnwụ. Kpuchie ya na foil ka esi nri nke oma. Achọpụtara njikere site na ezé ezé - ọ bụrụ na ihe ọ juiceụ juiceụ doro anya nke ndò dị ọcha na-apụta site na ntụpọ ahụ, efere dị njikere.

Ozi! Ndị Europe na-efe Verde ihendori n'ụkwụ ha. Emere ya n'uzo elementrị. Tinye mkpuru galik, mkpuru mkpuru mint, nkpuru osisi parsley, na anchou abuo n’ime efere efere efere. Wunye na ngaji mmanya mmanya, okpukpu anọ nke mmanụ oliv. Gri ihe niile.

Enwere m olileanya, ekele maka akụkọ taa, ị ga-etinye efere a na nri ezumike gị. Bon agụụ na-ahụ gị anya!

Send